د چینايي پخلی کولو تخنیکونه، اجزاء، او ترکیبونه د اوږدې مودې لپاره په تای خواړو کې لوی نفوذ و. دا لارښوونه د دغو دوو عصري کڅوړو د فیوژن یوه بیلګه ده.
لنده او سپیوري، چرګان او نمکي شوي مایع شوي میوه ډیر ښه ده، دا کولی شي اعدام شي! د سمې ذائق ترلاسه کولو لپاره، تاسو به د دې لارښود لپاره اصلي مایع چټک ته اړتیا ولرئ، کوم چې د آسیا په مارکیټ یا کراچۍ کې د بوتل له خوا اخیستل کیدی شي.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 - 3 پیالو د تلی جوسین چای ډک کړی، په غوره توګه څو ورځې ورسته
- د کوچني چرګانو تناسب او 1 چرګ ورې، ډیرې وړې ټوټې ته پرېږدي (یا د 1/2 پیټ شوي چرګانو څخه ګټه واخلئ، ټوټې کې پرې کړئ)
- یو وچ شوی نم شوی مایع (دا په چینايي یا آسیایي کرایه ګانو کې وپلورئ - معمولا ریفورم کړئ)
- 2 هګۍ
- 1/2 1/2 منجمد کڅوړه
- 1/2 1/2 د پسرلی پیاز، په زړه پوری ټوټه شوی
- 4 لیوه لرګین، مینځل شوي
- د پیسو 1/4 د چرګانو ورور / ذخیره
- 3 ګوته. د تاکید لپاره تیل (د مثال په ډول عضوی کانال، لمر ګل، زعفران، بادام، یا د مغز نور غوړي)
- تر 2 میړه پورې د کب ښوروا
- اختیاري: 1/2 کپ تازه
- قطار د ګرنش لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
- د ډیری تیز چاقو په کارولو سره، د نم شوي مایع غوړ څخه یو څو سټې لرې کړئ) دا خورا خورا پیاوړی دی، له دې امله محتاط وساتئ چې ځان ځان پرې ونه کړئ (. اوس دا مټونه د کب د کوچنیو کوچیو کیوبو کښینول. اندیښنه مه کوئ که چېرې په دې کې لږ هډوکي شتون ولري نو دا ډډ ته اضافه کیلشیم چمتو کوي او په اسانۍ سره خوري.
- لږ تر لږه یو ساعت مخکې د پخلی کولو (یا تر 8 ساعتونو پورې یا حتی د شپې په شپه کې) ډک کړئ (او نرم کړئ) د 1 کالو کټی مچھلی وساتئ. (وړل شوي مایع د ډیری میاشتو لپاره په ریفورم کې پاتې کیږي، ځکه چې مالګه یې ساتي).
- د شيندلو لپاره د وريجو چمتو کول د 1 غوږو غوړ په وريجو کې اچوي او دا د لاسونو سره کار کوي، تر ممکنه حده د خاورو جلا کول. که چیری وریجی څو ورځې وی، نو دا به انفرادي انارو ته آسانه کړي. یوې خواته شوی.
- په یو کوچني کڅوړه کې، لږ تېل ځای کړئ (یا مکھن استعمال کړئ)، او هګۍ یې وخورئ. یوې خواته شوی.
- په منځنۍ او لوړې تودو باندې د ګوزڼ یا لوړې فریډ پین ځای ونیسئ. تودوخه اجازه ورکړئ، بیا دوه Tbsp اضافه کړئ. غوړ. غوړ په پام کې ونیسئ ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې غوړ د پخلی ټول سطح پوښیږي. اوس لرګی او چرګ اضافه کړئ، تر هغه وخته چې د چرګانو پخي شوي وي) د 1 نه تر 2 دقیقو (پورې. یادونه: کله چې وخوره وچ وچه شي د کوچني چرګانو ورور اضافه کړئ.
- خوندور کبونه وچ کړئ او وخورئ. 1 دقیقې پیل کړئ، د چرګ ورور اضافه کولو ته دوام ورکړئ 1 Tbsp. په یو وخت کې چې پین ډیر وچ دی.
- وریجی اضافه کړئ او د غوړیو تیریدو ته دوام ورکړئ. په ياد ولرئ چې په دې وخت کې بايد وچ وچ وي نو تاسو کولی شئ د وريجو "popping" واورئ لکه څنګه چې خوري.
- مڼه او 1 Tbsp اضافه کړئ. د کب ښوروا. په مخلوط کې مخلوط کول.
- پخه شوي هګۍ اضافه کړئ او مخلوط کړئ. اوس د مالګې لپاره د چک چک ازموینه وکړئ. په یاد ولرئ چې دا ډوډۍ باید په سمه توګه نمونه وي - دا د هغه لومړني ځانګړتیا ده. که چیری د کافی مقدار وړ ندی. (که چیری ستاسو د خوندیتوب لپاره ډیر تناسب وي، د چرګانو د جوس جوس ته اضافه کړئ.)
- بالاخره، پسرلی پیاز اضافه کړئ او سترګو ډک کړئ.
- د نوي کنډک د ضایع کولو سره د پین څخه ګرمه خدمت وکړئ، که وغواړئ. همداراز په دې خوا کې د تایل مرچ د چټک کوچني ډوډۍ خدمت کوي، د هغو کسانو لپاره چې مسال یې خوښوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 941 |
| ټول ټیټ | 21 g |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 8 g |
| کولیسسترول | 209 ملی ګرامه |
| سوډیم | 910 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 132 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 51 g |