چلي کله ناکله د ورځې څخه وروسته تاسو ښه شي، دا معنا لري چې دا د چمتو کولو لپاره ډک ډک دی او د غرمې یا ډوډۍ لپاره بیا پیل کړئ. دا چیلی د کریددار پنیر ترکیب سره مستقیم خو خوار دی. لکه څنګه چې مور د هغې د جوړولو لپاره کارول کیده.
تیز، سپین سپین پنیس زما غوره پیروي ده، مګر هر څوک به کار وکړي.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 پیاز (کټوال)
- 2 لبنان لشین (ښایسته او نرمه کندې)
- 1 پونډه ځمکی غوښه (یا ترکیه)
- دوه ټپونو ګیټس
- 1/4 کڅوړه کیڼین مرچ
- 1 1/2 د چاسکو نمک
- 1 کپ اوبه
- 1 کولی شي چیلی (4 منډې، نرم، شنه، ډیزاین شوي)
- 2 کیز پنټو لوبیا (15 اچول شوي کانالونه، وچکالي شوي مګر په پیسو نه راځي)
- 1 کولی شي د ګردو لوبیا (15 منډې کولی شي، وچ شوي وي خو په پیسو نه راځي)
- دوه کانز ټانکرونه (15 اچول شوي کانالونه، ډیزاین شوي)
- 2 ټوټې ټوټې اغوستې (مستندې کندې، یا
- کلینر )
- 1/3 پونډ پنیر (تیز
- سپین سپیډر ، ګرانه شوی)
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی برتن کې، د یو څو دقیقو لپاره په یو ټن غوړ کې پیاز پیاز، تر هغه چې دا نرمه شي. غوښین او لشین زیات کړئ. د چوپ ځمکی کوچني ټوټې ته غوږ ونیسي ځکه چې پخلی کوي. cumin، مرین مرچ او مالګه شامل کړئ.
- کله چې ځمکی غوښه ګلابي نه وي، اوبه، چیلنجونه، لوبیا، روميان او پورسلي یا کلینټل شامل کړئ.
- د منځنۍ ټیټ حرارت په اړه، په یو ساعت کې د بریښنا له لیږد سره په یو ساعت کې ډک کړئ. په ځینو وختونو کې.
- خدمتونه د ګرده پلویدونکي او منحل پارسي یا کلینټو سره ورکول کیږي.
چیلی او ویددر پنیس د جینفر مییر لخوا
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 821 |
| ټول ټیټ | 18 ج |
| تغذیه شوی غوښه | 8 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 91 ملی ګرامه |
| سوډیم | 246 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 107 g |
| غذایی فابریکه | 29 g |
| پروټین | 62 ګ |