دا د لویدیځ هندوستان څخه په زړه پوري اچار وخت نیسي او هڅه کوي مګر دا پایلې یې ښه دي! په دودیز ډول، اچول د 20-30 ورځو لپاره د پخلی کولو لپاره په لمر کې ساتل کیږي. هره ورځ دې ته یو ښه سړی ورکړ شوی، پوښل شوی او په یوه لمر کې ځای کېښودل شي، بیا په دوبۍ کې کورونه راوړل. لمر په دې کې د شربت د دوامدارۍ سره مینځ ته راځي او ګرده مینه شفافه ده! ځکه چې موږ ډیری وختونه او ځینې وختونه لمر (!) دا کار کولو ته اړتیا لرو، دلته د ترکیب یو چټک او لږ وخت نیولو نسخه ده.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 غوږوکی جیو تخمونه
- 1 کیلوګرامه غوړ (خام، خامه، څښل شوي تخمونه لرې کړل شوي، د 1 کیوبونو کڅوړه کڅوړه کړئ او پاتې نور کړئ.)
- د تیپاس 7 نمک
- 1 ټوپون
- د ګرمۍ پوډر
- 1-1 / 2 کیلوګرامه شکر
- دوه ټوټې چرګان سرخ سرې پوډر
دا څنګه جوړ کړئ
- په منځنۍ ګرمو کې یو ګیډیټ یا فلیټ پین واچئ. کله چې ګرمه، د ګرم تخمونه او ریست شامل کړئ، ډیری وختونه د خوشبین او لږ تور پورې. د تودوخی څخه لرې کړئ او په کمه پیمانه کڅوړه کې وخورئ. د وروستی کارولو لپاره لرې وساتئ.
- کټ او ګرده شوي مینگ، مالګې او د سترګو پوډر په لوی پلاستيکي مخلوط کڅوړه کې واچوي. ښه ټوکه کړئ او د 30 دقیقو لپاره لاړ شئ. د دې مودې په پایله کې، ډیری د مالین ټوټې ته واچولئ، ټیټ او ځنګل کړئ ترڅو ټول مایع / اوبه وڅیړل شي. دا اوبه / مايع د نسخې په وخت کې اړين ندی.
- کله چی اوبه وچیږی، ګړ شوی منګ بیرته مخلوط کڅوړی ته واچوی او بوره یی یی اضافه کړی. د لرګي چڼ څخه کار واخلئ ترڅو دواړه دوه سره یوځای شي ترڅو چي ټول کنډک ضبط شي. دا ځینې وخت او هڅې کولی شي.
- کله چې قند له مینځه وړل کیږي، د کانګ-مخلوط مخلوط په یوه لوی، درانه لاندینۍ ډنډ کې وساتئ او منځنۍ تودوخې یې پخلی کړئ. ډیری وختونه د شوګر شربت پواسطه تیریږي. زه باید یو د قوی تسلسل ته ورسیږم. د سرخ چلي پاؤر او د ګوتو پوډر علاوه کړئ، ښه ډک کړئ او چاند ژر ژر له اور څخه وباسئ. دا ګام خورا مهم دی ځکه چې د ډوډۍ پخلی کول به وروسته وروسته د بوره کرسټال کړي. د لا زیاتو معلوماتو لپاره زما د مقالې نظر وګورئ د شینګ شربت جوړولو لپاره.
- اجازه راکړئ او بیا یی وچ کړئ. د یوې میاشتې لپاره ساتل او د څه شی سره خورئ! چاند د سپینو وريجو سره، د چپلټس (هندۍ لوړې)، پاراتاس (د میوه کڅوړې هندۍ کڅوړه )، اپپل (فینګریټ سټینډ)، په سینڈوچس کې ډیر ښه ذوق ....
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1446 |
| ټول ټیټ | 33 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 14 g |
| ناڅاپه غوښه | 14 g |
| کولیسسترول | 156 ملی ګرامه |
| سوډیم | 2،848 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 252 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 42 g |