دوکاکه، د مصر مصدوم د بیلګې په توګه د خوارځواکۍ ذائق سره، په واقعیت کې د عام مسایلو مخلوط نه بلکې بلکه د مغز لرونکو مغز لرونکو او تخمونو خوشحاله ترکیب دی.
دا په ډیری توکمیزو مارکیټونو کې موندل کیدی شي مګر په کور کې د کار کولو اسانه اسانه ده او ډیر ممکن توپیرونه شتون لري نو تاسو کولی شئ خپل بشپړ ګمرکي مخلوط تجربه کړئ او پیدا کړئ.
عام ډکاه د ځینو عامو اجزاوو لکه مغز لرونکی (معمولا هستبلونه مګر نور مغز لرونکی کارول کیدی شي)، د غنمو تخمونه، خاوره او جریان د مالګې او مرچ سره. له دې ځایه، تاسو کولی شئ خپل ځانونه د شیانو سره لکه سګرټ، وچ وچې او مرچ د تودوخې لپاره اضافه کړئ.
تاسو کولای شئ دوکه د غوښې، چرګانو او مچھلی لپاره د پیټی ډوډۍ او د زیتون غوړ لپاره یا د سبزيجاتو لپاره د موسم په توګه وټاکئ. زه د ریستوران ګازو سره مینه لرم) د هغه چا پیرودونکي چې په شنه رنګونو کې لاهم لاړ شي ځکه چې دوی ژور او خوشحال دي (د زیتون غوړ سره او بیا یې د دوک او یو څه خټکي پنیر سره پریږدي. دا د عادي سبزی خواو ډوډۍ یو څه اضافه کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډه، گاجرونه، پرانیستل شوي او په نیمه عمرو کې مینځل شوي
- د زیتون زیتون
- 1/4 کپ ټوټه شوه
- فیټا پنیر
- 1/4 کپ دوکاره (لاندی لارښوونه)
- د دوکاک لپاره:
- د 1/4 پیالو هستبلونه
- 2 پاڼي تخمونه وچوي
- د توغندیو د تخم تخمونه
- 1 د غوږو جنین تخمونه
- د چای تور غوړ مرچ
- 1/4 د چاسکو د مالګې مالګې، یا خوند
دا څنګه جوړ کړئ
د دوک د جوړولو لپاره، هزلمینټ یو وچ سکیلټ ته واچوئ یا د اوسپنې او ځنګل وړ کړئ د 1 نه تر 2 دقیقو لپاره، ډیری وختونو سره. هزلمینټ یو ډوډۍ ته ولیږئ او د غنمو تخمونه، د خاورې تخمونه او د جنی تخم تخم ته اضافه کړئ. ډوډۍ د بل 1 څخه تر 2 دقیقو لپاره او د پین څخه لیرې کړئ. تاسو کولی شئ دا د 350 درجې درملو په اندازه د اوبد او مغزو تخمونه په یو بکس پاڼې باندې چې د پارچه کاغذ سره لینځل شوي او د 2 دقیقو لپاره برنامه کول وویشئ.
د تیښتي غوټیو، د بوټو تخمونه، د خاورې تخمونه او د جنی تخمونه د خوراک پراسیسر او پلس 2-4 دقیقو لپاره اضافه کړئ. تاسو غواړئ چې اجزاوې په کوچنیو ټوټو ویشل شي مګر دا چې د پیسو بدل نشي. تاسو کولی شئ دا د هاوان او مرغۍ په وسیله ترسره کړئ.
په هوایی کنینټر کې ذخیره کړئ.
کله چې د ډوډۍ د چمتو کولو لپاره تیار وي، تڼۍ له 400 څخه تر درجو پورې مخکې تودوخه. ګازونه وخورئ او په نیم ساعت کې یې ضایع کړئ. د بکس په پاڼه کې د زیتون غوړ او ځای ته د ټوکر کولو کاغذ سره قطع شوی. د 20 دقیقو لپاره روټ یا تر هغه وخته چې گاجر یوازې د ګنډلو داوطلبی دي.
د غصب شوي فاټا او دوککا سره د خدمت کولو ډوډۍ او سر کې ځای ونیسئ. تودوخه خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 207 |
| ټول ټیټ | 13 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 8 ملی ګرامه |
| سوډیم | 315 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 21 g |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 5 g |