د شربت شربت د ډیری هندی مچیو او ډیسټرو په مختلفو شرایطو کې کارول کیږي. د یو یا دوه پوړ تسلسل په څیر شرایط اکثرا د دې شربت په تړاو کارول کیږي او کیدی شي ډیر ګران وي. دا اصطلاحونه یواځې کارول کیږي ځکه چې د کینډ جوړونې ترمامیتر استعمال د هند په کورونو کې عام نه دی.
دا ساده او خورا اغیزمنه تخنیک د ځای پرځای کارول کیږي، ترڅو ووایاست چې شربت د ځانګړو مټرو لپاره چمتو دی.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه کپ
- شګه
- 1 کپ اوبه
- 1/2 د شیدو شیدو
دا څنګه جوړ کړئ
- بوره او اوبه په یوه سخت دریځ کې په مخلوط سره مخلوط کړئ او په منځنۍ لوژی کې یې د کڅوړې لپاره چمتو کړئ.
- کله چې قهوه ټول حل شوې وي، شیدو شربت ته اضافه کړئ (شيدو د سطحې لپاره کوم عدم تاوان رامینځ ته کوي او لیږدول کیږي) او یو څه نور یې وخوري. د سطحې په اړه به یو سکیم جوړ شي. دا د شربت سره د شربو سکری کولو یا د فلزي سکرو په ذریعه د مینځلو له لارې لرې کړئ.
- بیرته راوبلئ.
- د دې دوام لپاره د شربت آزموینه وکړئ. دا ډوب د لرګي سپتولا په شربو کې ترسره کول او لرې کول. د څو ثانیو لپاره کولی شي کولی شي چې په لومړي ځل ډیر ګرم وي. اوس شربه په پاک پاکوونکي سره وخورئ او بیا خپل ګوتو او ګوښه کونکي سره یوځای کړئ او په نرمۍ سره جلا کړئ. شربت په آسانۍ سره وسوځئ تر څو پورې چې تاسو په هغه نسبتا ثبات ته ورسیږئ چې په رییک کې ورته ویل کیږي. مرحله د یوې مودې وروسته په چټکۍ سره پرمختګ کوي، نو ځینې وختونه وګورئ.
- نیمه مربع تسلسل هغه وخت دی کله چې یو واحد جوړ شي او په چټکۍ سره مات شي کله چې ستاسو تیفینګ او ستاسو ګوتې په نرمۍ سره له مینځه ولاړې شي.
- یو قوی تسلسل هغه وخت دی کله چې یو واحد جوړ شوی وي (او نه ماتوي) کله چې ستاسو تیفینګ او ستاسو ګوتې په نرمۍ سره له مینځه ولاړې شي.
- دوه پوړیزه تغیرات هغه مهال دي چې دوه سلسله جوړیږي (او مات نه کوي) کله چې ستاسو تیفینګ او ستاسو ګوتې په نرمۍ سره له مینځه ولاړې شي. دا مرحله د نرم بال پړاو هم هم ویل کیږي - کله چې د دې قوي ثبات شربت راټیټ شي او د سرد اوبه کې راشي، دا نرم نرمه جوړه کوي.
- د درې پوړ تکیه هغه وخت ده چې درې تورونه جوړ شي (او مات نه کړئ) کله چې ستاسو تیفینګ او ستاسو ګوتې په نرمۍ سره له مینځه یوړل شي. دا مرحله د سخت دریځ پړاو هم هم ویل کیږي - کله چې د دې ثبات تیریدل د سرد اوبو کڅوړې ته راځي، دا یو سخت ټک جوړوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 107 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 2 ملی ګرامه |
| سوډیم | 9 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 26 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 1 g |