د څښلو شراب د لګښت محاسبه کول او د کاکیلیل قیمت
د لګښت لګښت څه دی؟
د مصرف لګښت د څښاک یا کاکټل په وخت کې د کارولو په وخت کې د اجزاوو اصلي لګښت دی. دا د پلور نرخ فیصده ښودل کیږي او د مسلکي بار بار کولو لپاره یو مهم فکتور دی.
د لګښت لګښتونه د انفرادي څښاک لپاره او همدارنګه د انجوګانو اهدافو لپاره په نرخ ترتیبولو کې کارول کیږي.
د څښاک لګښت څه شی دی؟
د څښاک مصرف محاسبه کولو لپاره، موږ باید پوه شو چې د هرې اجزاوې د لګښت لپاره څومره لګښتونه.
تر ټولو قیمتي اجزا د بار شراب لري . دا زموږ لومړني اندیښنه ده کله چې معلومه کړئ چې د څښاک هره اندازه څومره پیسې لري.
د مستقیم ډول شراب شراب
د شراب مستقیم اچول یو آسانه مثال دی نو اجازه راکړئ چې د هغې سره پیل وکړو. البته، یو مسلکي بار به د عمده قیمتونو تادیه وکړي، مګر موږ به د پرچون نرخونه د دې مثال لپاره وکاروو.
د 750 ملیون بوتل بوتل د مارک بورډبن ویسکسي شاوخوا 30 $ امریکايي ډالر بیرته اخیستي. د شراب اوسط مستقیم ډزې دوه منون دي او موږ ته په بوتل کې تقریبا 12 شاټونه راکوي. د دې شمېرو سره، موږ پوهیږو چې د منرچ مارک هر ګلاس د $ 2.50 امریکايي ډالرو په لګښت خدمت کاوه.
| د شاټ اندازه | د 750ml د بوتل لګښت | شاټ هر بوتل | د هر شاټ لګښت |
|---|---|---|---|
| دوه منون | $ 30 | 12 | $ 2.50 |
| 1.5 منډې | $ 30 | 16 | $ 1.88 $ |
پداسې حال کې چې د 62 سلنې توپیر ممکن د څښاک اضافي اضافه 2/2-اونون په وخت کې نازک ښکاري، دا کولی شي په مصروف بار کې اضافه کړي. له همدې امله مهمه خبره ده چې باربار کونکي او مدیران دقیق سوراخ ساتل کیږي او د هغو ټولو اندازو سره موافق دي چې هرڅوک کولی شي.
د کاکټیل لګښت
که موږ ورته د ورته کارونکي مارک مثال وګورو، او د کاکټیل ریستورم استعمال کړو لکه بوروربن Sidecar ، شیان خورا پیچلي کیږي. موږ باید په مختلفو لګښتونو او د څښاک نورو اجزاوو کې د دوو شرابونو حساب وکړو.
په دې مثال کې، موږ د 1.5 بنس بورډ ، د کوینټرو 1 یوونس، او د نیبو جوس 5 .5 فیصده کارو.
موږ لا دمخه د بوربون لګښت پیژنو او کولی شو په آسانی سره د کوینټرو قیمت محاسبه کړو. د Cointreau لپاره د اوسط پرچون قیمت د 750ml بوتل لپاره 36 ډالر دی او د 1 اوون لپاره لګښت یې $ 1.44 دی.
د ریاضی ساده ساتلو لپاره اجازه راکړو چې موږ یو نوی نیبو د $ 1 لپاره واخلو او د جوس 1.5 د 1.5 حاصلات ترلاسه کړو. دا به پدې معنا وي چې 1/2 آون موږ د سایډر لګښت لپاره شاوخوا $ 33 ډالره اړتیا لرو.
| اجزاو | مقدار ته اړتیا ده | د 750ml د بوتل بوتل (یا 1 میوه) | شاټ هر بوتل (یا د جوز) | د اجزاو لګښت |
|---|---|---|---|---|
| د ماشین مارک | 1.5 منډې | $ 30 | 16 | $ 1.88 $ |
| کوینټیراو | 1 اچون | $ 36 | 25 | $ 1.44 |
| د جواني جوس | 5 اونی | $ 1 | 3 | $ 0.33 |
| د څښلو ټول لګښت | $ 3.65 |
لکه څنګه چې تاسو په مثال کې لیدلی شئ، د بوروربن کنډر جوړولو منځنی لګښت د $ 4 څخه کم دی.
د کور باربرینډ لپاره، دا د یوې مناسبې بیلګې مثال دی چې دا د لوړ سرفف څښاک څومره لګښت لري . تاسو کولی شئ د دې پوهې څخه ګټه پورته کړئ ترڅو د څښاک د لوړ پوړۍ بوتل په اړه د سختو پیسو ګټلو پیسو په اړه د ښه احساس احساس وکړئ. دا تاسو ته د آزادۍ درکوي چې په کور کې د څښاک د څښاک د کیفیت څخه خوند واخلي .
د مسلکي بار په وخت کې د څښاک بیه وټاکئ
البته، موږ نشو کولی چې یو بار وسوځو او د څښلو لپاره $ 4 تادیه وکړو ځکه چې سوداګریزو اړتیاوو ته اړتیا لري ترڅو د سرې حساب حساب کولو او ګټې ګټې ته اړتیا ولري. راځئ چې وګورو چې مسلکي سلا مشورې د څښاک مصرف محاسبه کوي.
دا د بار صنعت کې یو معیاري کار دی چې د لګښت لګښتونه محاسبه کړي . دا د شراب ذخیره کې د انفرادي کنټرول یوه برخه ده او فیصده د منځنۍ پلور پر اساس حساب شوي. ډیری پټې د 18 څخه تر 24٪ پورې د لګښت لګښت لګښت لري.
د دې مثال په جوړولو کې اسانه کول، اجازه راکړئ بیرته د کارونکي مارک په مستقیم ډول ودرول شي. موږ لا دمخه په دې پوهیږو چې یو 2 اونډ به $ 2.50 ډالر ولګوي.
که چیرې کور 22٪ د مصرف لګښت لټوي، نو د اجزاوو مجموعه قیمت) په دې حالت کې، $ 2.50 ډالر (اخلي او د لګښت لګښت فیصله (22) غواړي چې د بار بار لګښت واخلي.
| د هر شاټ لګښت | لګښتونه | د مصرفوونکو قیمت |
|---|---|---|
| $ 2.50 | 22 (22٪) | $ 11.36 |
ډیری بارونه به راتلونکي راتلونکی یا نیم ډالر ته راشي، احتمال لري چې دا څښاک به $ 11.50 ډالر وپلوري.
د لګښت په اړه وروستنۍ مفکورې
دا ټول اساسي معلومات دي چې د مصرف کولو په وخت کې د لګښتونو پیژندلو او کنټرول لپاره د پیل ټکی دی.
که تاسو یو بارټینر یا د بار بار مدیر یاست او غواړئ چې په حساب کولو کې ژوره ډوډۍ او کنټرول وغواړئ، جیفري مورګنیلر ستاسو په ویب سایټ کې خورا ښه معلومات او سپریڈشټونه لري چې تاسو به ګټور ومومئ:
- د کاکټیل مینو مینځ ته کولو څرنګوالی
- څنګه د توکو لیږد او د لګښت لګښت حساب کړئ
په اصل کې نشر شوي: د جوالی 20، 2011
کولین ګرمهر لخوا تصویب شوی