څنګه کولی شو د پخلی لپاره د غوره غوړ غوره کړئ

کله چې تاسو غواړئ سحر، غوړ، ډنډ یا حتی یو ماهي یا د سمفود یوه ټوټه وخورئ، کوم غوړ یا غوړ تاسو کاروي؟ که تاسو د نږدې هر ترکیب لپاره ورته غوړ کاروئ، اوس د هغه عادت ماتولو لپاره یو ښه وخت دی. تاسو به ومومئ چې ځینې ​​ځانګړي غوړي غوره کول د بیلابیلو پخلی کولو تخنیکونو لپاره به نه یوازې د خوړو ذائق لوړ کړي بلکه په ډرامیک ډول به د کب نیولو طریقه بدل کړي.

د میوو د خوندیتوب لپاره تیل

د مصیبت مچھلی خورا ښه دی او یو له ډیرو مشهورو لارو څخه دی چې نږدې کب نیسي.

په پام کې ده چې لږ تېل په ګرمو باندی واچول شي او په چټکه سره د مایعاتو په تودوخه د تودوخې څخه ډک کړئ. په یو ګوزڼ کې پخلی ډیر ورته دی، مګر د یو بل سره کلی د لږ لږ تیلو او ډیر لوړ تودوخه کارول دي.

دا لوړه تودوخه به ډیری غوړي له منځه یوسي. تر ټولو زیات د زیتون غوړ دی، کوم چې خورا مشهور دی بلکې د تمباکو ټیټ ټیټ لري . تاسو هیڅ کله غواړئ خپل تیلو تمباکو ته وګرځوئ ځکه چې یو ځل چې پیښ شي دا به د کډوالو بدل شي. دا خورا غوره دی چې د لوړې تودوخې نقطه سره یو غوړ وکاروي کله چې په لوړه درجه کې پخلی کوي. که تاسو د زیتون غوړ خوند غواړئ، په پایله کې یې په مچھلی کې راوتله.

د تودوخه لوړه تودوخه د غوړ لپاره غوره انتخاب د انګورو انګور دی، مګر دا کیدای شي ډیره لوړه وي. د ارزانه بدیل په توګه، کانال تیل غوره کړئ. که تاسو غواړئ د روښانه مایع پروسې په واسطه لاړ شئ) د سولی له منځه وړل (، تاسو کولی شئ د دې سره هم خوند واخلئ. که تاسو د سټیټینګ لپاره د زیتون غوړ استعمال کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا د زیتون غوړ نور (اضافي کنوانسیون نه دی).

د تاو ونې د کب لپاره

کله چې تاسو خپل مایع وخورئ، مخکې لاړ شئ او د زیتون غوړ وکاروي، مګر د کريډین اضافي نوعه پریږدئ. دا خورا ګران دی او تاسو د ډوبولو پرمهال ډیر غوړ ته اړتیا لرئ.

د روښانه کولو لپاره، موږ تاکید کول غواړو چې په کافی اندازه تیلو کې پخلی وکړو ځکه چې نیم کبونه په تېلو کې پوښل کیږي ځکه چې پخلی کوي. د دې لپاره غوره انتخابونه د مدیترانیا د ترکیبونو لپاره د زیتون غوړ دي، د متحده ایاالتو د ډوډۍ لپاره سبزیجات، او د آسیا خواړه لپاره د غوړ تیل.

که تاسو غوره کوئ نو تاسو کولی شئ د خړوبولو پرمهال د غوړ یا تاو څخه کار واخلئ.

کله چې په غوړ کې ډوډۍ یا سمندري ډوډۍ ژورول یا په بشپړه توګه ډوب کول، نو ورته ورته کار وکړو لکه څنګه چې تاسو په منظم ډول تیریږي. د کانولا تیل یو ښه انتخاب دی ځکه چې دا غیر جانبدار ذائقه لري او ارزانه ده، کوم چې د دې لوړ حجم کار لپاره خورا مناسب دی.

د ګریننګ، برلینګ، او بکس کولو مچھلی لپاره تیل

ګړندۍ، ډډل یا بیکار ډیری وخت ته اړتیا لري چې د پخلی کولو دمخه د مچھلی څخه غوړ وکړۍ. دا مرسته د اور وژونکو څخه د مچھلی له لارې ترسره کوي. په دې سناریو کې، د زیتون اضافي غوړ خورا ښه انتخاب دی ځکه چې دا یو ښه، پاک چک دی او د روغتیا تیلو څخه یو دی. په هرصورت، تاسو کولی شئ په پخلنځی کې د نږدې تیلو څخه ګټه واخلئ.

د میو مارینډز لپاره تیل

کله چې دا د اچولو لپاره راځي، د زیتون اضافي غوړ پوره دی ځکه چې دا په فرج کې مايع پاتې کیږي. دا ټوپک به مچھلی وخوري، له دې امله روغ تېل، ښه به ستاسو لپاره وي. د سبزيجاتو غوړ يو بل ښه انتخاب دی او ميراينډز کولاى شي د ځانګړيو تېلو ښه ګټه واخلي چې تاسو يې په زيرمه کې لرئ.

د تیلو ځانګړتیاوې په کب کې او د سمندري ډوډۍ پخاطر محدود ځای لري، مګر دوی د ځانګړو ترکیبونو لپاره کارول خوښ دي. د مثال په توګه، تاسو کولی شئ د غوزین غوړ په فرانسه کې د آسیا او مکسیکو په ترکیبونو کې د ګازو غوړ یا ګوتو غوړ وکاروئ.

دوی ډیری وخت د ذائق اضافه کولو لپاره کارول کیږي او کولی شئ د اصلي غوړ سره مخلوط کړئ ځکه چې تاسو پخپله پخولو پیل کړئ. په پاى کې، غوړ په غوټۍ سره غوړ په اضافه خوړو کې خواړه راوباسي.

د مچھلی د تیلو لپاره اړین لارښوونې

لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ، تاسو خورا ډیر اختیارونه لرئ کله چې دا د ماهي لپاره د ښه غوړ غوړ غوره کوي. دلته څه شیان شته چې تاسو یې په ذهن کې ساتل غواړئ.

لومړی، د پخلی لپاره غوړ شوی غوړ نه ګټه اخلئ. په ښه حالت کې د سناریو په صورت کې، د تیلو پخاطر د تیلو ذائقه به له لاسه ورکړي. په هرصورت، یو ښه چانس شتون لري چې دا به په حقیقت کې د رانسکیدلو بدل او د ډوډۍ ویجاړول به وي. دا غوړي د رڼا خوړلو لپاره خوندي کړئ کله چې کب له تودوخه بنده وي او چمتو کیدی شي.

همدارنګه، په یاد ولرئ چې کم کم شوي تېل هم د تمرین ټیټ ټیټ لري. هیڅکله د ناکافي تیلو څخه د 350 ساعتونو څخه زیات د سټو کولو یا نور لوړ تودو چمتو کولو لپاره کارول نه F.

ځینې ​​تېل لکه کانال، جوار، زعفران، لمر ګل او یا د غوڼدې کیدای شي چې یا هم اصلاح او یا هم ناراض وي، نو د لیبل لوستل مهم دي.