د مصالحې او یو اسانه بریتانیا سره خپل د پخلي غوښه جوړ کړئ، او محافظت یې پریږدوئ!
دلته د خوږ غوښه شوي غوښین غوښه لرونکی ریستوران دی، د غوښه غوښینو غوښینو ډوډۍ او قوی ډوډۍ لپاره لارښوونې سره. د ډوډۍ غوښین غوښه د تازه غوښینو تازه برخی سره پیل کړئ اوه ورځې مخکې له دې چې تاسو خپل ډوډۍ جوړ کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د Beef لپاره:
- 10 د اوبو اوبه
- 1 1/2 د کاشرو مالګې
- یو بوره ګل شوی
- 2 چټۍ وچه وچه
- د چرګانو د غوږونو مصالحې
- 3 لبنان لشین (منبع)
- د تازه غوښین تازه برخی (7 تر 9 پونډه)
- د سبزیجاتو لپاره:
- 3 ریبز تسکري (دوه انچو ټوټې پرې کړئ)
- دوه لوی پیاز (د سیجونو کښینول)
- 2 لبنان لوچین (منډول شوي)
- 6 منځنۍ کچالو (حلال)
- 5 گاجرونه (په دریمه برخه کې پرې کړئ)
- دوه وړو رتوابګرافونه (یا 1 منځنی رباباګا، دوه انچ انټرنټونو کې کم کړئ)
- د ګوبو سر (د 6 یا 8 پیښو کښت)
دا څنګه جوړ کړئ
- د 8 - کوټ غیر غیرقانوني ذخیرې برتن کې د اوبو، مالګه، چینی، سرګۍ، مصالحې، او 3 لیسه مینځل شوي لہسن مخلوط کړئ.
- د تودوخې لوړ حرارت پورته کړئ. د تودوخی څخه لرې کړئ او ښایسته شړ کړئ.
- کله چې مایعات ښخ شوي وي، د اضافه غوړ لرونکی غوښین غوښین کړئ او مایع ته واچوئ. تاسو ممکن اړتیا لرئ چې مایع او کښت شوي غوښین د لوی لوی کانتینر یا کڅوړې ته ولیږدئ، دا ډاډ ترلاسه کړئ چې دا غیرقانوني وي. که اړتیا وي، د غوښي د پوښلو لپاره نور سرد اوبه اضافه کړئ.
- د ګوتو د غټو ګوتو څخه کار واخلئ یا یو څو کوچني کڅوړه، د غوښي غوښه وزن کړئ تر څو دا اوبه په اوبو کې پاتې شي. کڅوړه پوښ کړئ او د ریفورمینر کې له 5 څخه تر 7 ورځو پورې جامې واچوئ. یوځل یوځل بیا په چټکۍ سره ډک کړئ، او غوښین ته اړتیا ولرئ.
- په شپږم یا اوومه ورځ کې غوښین له انګور څخه وباسئ او د یخنۍ اوبو سره سم ښه ټوټه کړئ. په لوی لوی ځای کې (8 - کوټ یا لوی) برتن ځای ونیسئ. د ژمې اوبه سره پوښ کړئ او د کڅوړو، پیاز او دوه لاسي لرګي غوړ شوي لشین زیات کړئ. یو کښت ته راوړل هر هغه سایټ څخه ډډه وکړئ کوم چې په سطح باندې وده کوي. منځنۍ ټیټ ته تودوخه کم کړئ؛ پوښ او د 2 1/2 ساعتو لپاره غوڅ کړئ.
- د پوټی څخه پاک کول او آلو، گاجر، ربااباغا یا ګیرپ، او گوبی شامل کړئ. یو 8 کوټ بورټ باید لوی وي، مګر که تاسو د سبزيجاتو لپاره خونې نه لرئ، د اوبو بل بل برخی ته راوړوئ او یو ټوټه مالګه اضافه کړئ؛ ګوبو یا نورو سبزيجاتو اضافه کړئ کوم چې مناسبه نه وي.
- لوی لوښي پټ کړئ او تر هغه وخته پورې غوښه ونیسئ او سبزيجات داوطلبي وي، تقریبا 1 ساعته اوږده وي.
- که چیری په یو بل بڼ کښی ځینی سبزیجونه ډوډۍ واخلئ، نو د داوطلبی تر وخته یی پخلی کړئ او ګرم وساتئ
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
غوښین چرګان شوي غوښه غوښه د بیر سره
ساده ترکیب شوي غوښین د تنګي سرسري سوس سره
د غوږ شوی غوف هاش اختیاري ګوبو او ګازو سره
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1251 |
| ټول ټیټ | 56 g |
| تغذیه شوی غوښه | 22 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 25 g |
| کولیسسترول | 343 ملی ګرامه |
| سوډیم | 21،656 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 72 ګ |
| غذایی فابریکه | 11 g |
| پروټین | 115 g |