د 01 01
کورنیست راوستل
(c) 2010 الیزابیب لا بیو، د. مارشیلو اګز د عصري پسرلنې درملنه ده چې د ساده کانټسټاک جوړښتونو څخه کارول کیږي. دا لارښود د مرشمریل هګۍ جوړولو لپاره د کوسټشاک جوړښتونو څخه کار اخستل او کارول شامل دي، نه د مارشمریل جوړولو جوړول. د مارشمریل هر ډول لارښود به د دې طریقې سره کار وکړي، نو تاسو کولی شئ د مارشمی لپاره د ترکیبونو لسټونه وپلټئ ترڅو د مارشمریل لارښوونه ومومئ. زه سپارښتنه کوم چې د مرغمیلو په واسطه ویجاړ شوي پداسې حال کې چې د مارشیلیل پای ته رسیدو وروسته هګۍ کیدلی شي د کانسټسټاک جوړښتونه چمتو کړئ. د اسانۍ پاڼې په اسانۍ سره، مهرباني وکړئ د مارشیلو اګز نسخه وګورئ.
دا ميتود هم د بيلابيلو مختلفو شکلونو سره او د موادو ډکول، د نرم فوند کنټرول مرکزونو څخه سخت سخت شيان جوړوي. دا ښه پوهیږي چې ټول هغه موخې لري چې تاسو یې غواړئ چې هر کله چې تاسو غواړئ د شیدو شکلونه جوړ کړئ!
وروسته د پاکولو اسانتیا لپاره د ویکس شوي کاغذ سره ستاسو د کار سټیشن پوښښ پیل کړئ. 3-4 پونډه د کانټینګ د یوې ښکته کڅوړې پین ته واړوي - د اړتیا وړ اندازه به د پین د اندازې پورې اړه ولري. 3 پونډه 9x9 پین ډک کړي، او 4 پونډه په عمومی ډول د 9x 13 پین ډکولو لپاره پوره وي.
02 of 07
د پوستکي کچه لوړه کړئ
(c) 2010 الیزابیب لا بیو، د. د کڅوړو څخه د سطحې لپاره یو حاکم یا بل مستقیم کنټرول استعمال کړئ. د پین په شاوخوا کې کار وکړئ ترڅو ټوله سطحه سمه وي. که اړین وي، د قند سټیټ ټوټه کړئ چې د غاړې څخه راوتلی وي او د هرې کونړ یا ډډ ډکولو لپاره یې په وړاندې مبارزه وکړي چې حتی نه وي. تاسو باید د یوې کندې سره پریږدوئ چې د کڅوړو څخه ډک وي د بشپړ سطحې سطحې سره.
03 of 07
د هګۍ شکلونه جوړ کړئ
اوس ستاسو د هګۍ بڼه جوړوي. تاسو کولی شی د هګۍ د کڅوړی په مینځ کی د هګی رنګ شوی سوری پریښودلو سره د یو اصلی هګۍ څخه ګټه واخلئ. زه غواړم لږ څه لوی، چټک مارشلمیل هګۍ جوړ کړم، له همدې کبله زه د خپل هګۍ اچولو لپاره لوی غټ کاروم. که چیرې تاسو ډیر سخت فشار ولرئ، سطح به ضبط شي او ستاسو جوړښتونه به په پایله کې له مینځه یوسي. د سپن طرف لوري تر هغه پورې فشار مه کوئ چې د مرغومې برخې سره پورته وي. ډاډ ترلاسه کړئ چې د هر یو ترمنځ د درغلۍ مخنیوی لپاره ښه ځای پریږدئ - زه لږ تر لږه 1/2-inch space د هګیو شکلونو کې مینه لرم.(c) 2010 الیزابیب لا بیو، د. 04 of 07
د مارشل مریم سره ډډ ډک کړئ
(c) 2010 الیزابیب لا بیو، د. اوس ستاسو خاوره چمتو ده چې د تازه مارشميلا سره ډک شي! دا خورا سخته ده چې دا خورا سخت یا له مینځه وړل شوي مارشميیل سره جوړ کړئ، نو پدې اړه یو نظر وساتئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې څومره یې پای ته ورسیږئ. د نوی مارشیلیل سره د 1/2-inch ټپ سره نصب شوي نل لیکې بسته ډک کړئ. د هګۍ په شکل کې د مارشمریل پائپ. هڅه وکړئ د هګۍ پوستکي په عادلانه کچه پریږدي، که څه هم په دې سیمه کې لږ لږ توپیر سم دی. که تاسو د نل لیکلو بکس یا لارښوونې نلرئ، د مارشمریل سره لوی لوی زیککو بوټ ډک کړئ او په کنډ کې یو سوری ونیسئ. دا طریقه کار کوي، مګر ممکن یو څه خراب وي.
05 of 07
د هګۍ په سر کې د کانټینګ استخراج
وروسته له دې چې ټول ډنډونه ډکې شوي وي، د هګیو ښکیل شوي پوستونه لږ څه نور کانټینټ سره سپک کړئ. دوی ته اجازه ورکړئ چې لږ تر لږه څلور ساعته او یا هم شپې لپاره جوړ شئ. که چیرې تاسو نور مارشمریل پریښودئ نو تاسو کولی شئ هغه هغه پین ته واچوئ کوم چې د ورق سره قطع شوی او د کڅوړو سره یې سپک شوی. یو ځل بیا ټاکل شوی، دا اضافه مارشیلیل په چوکونو کې پریښودل کیدی شي او خوند واخلئ.(c) 2010 الیزابیب لا بیو، د. 06 د 07
هګۍ د Cornstarch څخه لرې کړئ
کله چې مارشیلونه جوړ کړل، نو د کانټینګ څخه یې وباسئ او د کڅوړو ډیری خاوره لکه څنګه چې تاسو په لاسونو سره کولی شئ او یا یې په میش سټرینر کې ځړول. تاسو کولی شئ د دې یا بل استعمال لپاره پین پینډ کې بیا کار واخلئ.(c) 2010 الیزابیب لا بیو، د. 07 د 07
ستاسو مارشالیلو هګګ پای ته رسیدلي دي
په دې وخت کې، ستاسو مارشمریل هګۍ کیدای شی وخورئ! که وغواړئ، تاسو کولی شئ په چاکلیټ (یا د چاکلیټ کینډي کوټینټ) کې ډوب کړئ، ترڅو خپل ژوند وغورځوي او یو ښه نظر او خوږ زیات کړئ. ډډ شوي مارشميزونه د سپرې پوستکي، کټ شوي مغز لرونکو، نارينه، يا خټکي د کريډي کوټ سره پوښ کړئ. بې ځایه شوي مارشیلو هګۍ په یو وارټینټ کنینر کې د خونې د حرارت په درجه کې یو اونۍ پورې ذخیره کړئ، پداسې حال کې چې چاکلیټ پوښل شوي مارشیلوا هګګ تر دوو اونیو پورې دوام لري.(c) 2010 الیزابیب لا بیو، د.