په یوناني کې: πίτα με φέτα، د PEE تا ټه میاشت FEH-tah
د پنی پائی په پرتله د یو quiche په څیر، دا د بریښنا مکسر کارولو چمتو کولو لپاره یو اسانه ډوډۍ ده. دا د کافي سره خوند اخیستلو لپاره یو ښه نیک دی، او د هغو کسانو لپاره چې ناڅاپي خوري (د ډیری یونانيانو په څیر)، دا هڅه وکړئ چې خپل ورځ پیل کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د فیټا پنیس 1/4 پونډه، ټوټه شوې
- 14 یونس د یونانی فشار لرونکی دوګټ
- 4 هګۍ
- 7 منګره مارجن، نرمه
- د اوړو 1 غوړ
- 2 1/4 ټوپکونه د بکس پاؤډ
- د زیتون غوړ 2
دا څنګه جوړ کړئ
د 10 انچ قطر ګرد بکس پین یا مساوي څخه کار واخلئ.
تریته 355F (180C) پورې.
د بریښنا مکسر کارول، د هګۍ مخلوط کولو لپاره هګۍ او مارجن شامل کړئ او په تیز رفتار سره وخورئ. کله چې مارجرین ښه مخلوط شوی) تقریبا 2 دقیقې (، د ډوډۍ اضافه کړئ او منځنۍ ټیټ ته د مخلوط سرعت راکم کړئ تر هغه چې دا په مخلوط کې پیل شي، بیا لوړه لوړه شي. اجازه راکړئ چې مخلوط د زیتون غوړ سره د پڅو د غاړې او ښکته اړخونو وهل او برش کړئ.
د اوړو او پکاو کڅوړه سره یوځای مخلوط کړئ یا د کڅوړو مخلوط کړئ. په یو وخت کې د مقدار مقدار خړوبه فیټا اضافه کړئ ترڅو په کې مخلوط شي. د مخلوط کڅوړې د سکریپ خواوو ځینې وختونه پنیس په مرکز کې پیاوړي کوي. په تیز رفتار سره د 6-8 دقیقو لپاره مخلوط ته دوام ورکړئ تر هغه چې ډیر ښه مخلوط او کریمی) د پنیر کوچنۍ ټوټې به لاهم لیدل کیږي (.
کڅوړې ته ننوځي او په آسیا کې خپور کړئ. تر هغه وخته پورې چې 355F (180C) د 40 دقیقو لپاره ترلاسه کړئ (د مرستې لپاره 35 ته وګورئ). د وړو چاقو څخه کار واخلئ ترڅو کوچنیو چوکونو، هیرونو، یا مثلثونو کې وټاکل شي.
د چمتووالي یادښت: که تاسو یوناني دانت ونه موندلای شئ، خپل خپل موټی دوج جوړ کړئ د سوداګریز بشپړ فاس، ټیټفټ، یا ناتاتورتیک څخه کار واخلئ.
اختیاري اضافه: د بیکیک ډوډۍ لیږدولو دمخه، د یو څه بیالبیل مزو لپاره د ځینې بیکون اضافه کولو هڅه وکړئ. بیکن کیدای شي، پاخه شي، وچ شي، ټوټې ټوټې شوې او یا یې ټکول شوی وی، کیدای شي کوچنۍ ټوټې وویشل شي او اضافه شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 445 |
| ټول ټیټ | 36 g |
| تغذیه شوی غوښه | 16 ج |
| ناڅاپه غوښه | 12 g |
| کولیسسترول | 174 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،098 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 14 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 17 g |