سپانیان د روټانو پاکوالی، چاوروز او هګۍ پاکوی
کارنیال د اونۍ اوږده لمانځی یا ګوند دی چې د ایسیس څخه مخکې د څلویښتو لینین لمونځونو، عکاس او تناسب څخه مخکې مخکې دی. د عیسویانو لپاره په ځانګړي توګه کیټولوکس د نړۍ لپاره خورا مهم وخت دی. سانتا کروز دی تیینیر (د کانال ټاپو) او کازیز په اسپانیا کې دوه لوی جشنونه دي، که څه هم د اسپین په شاوخوا کې ډیری لږ جشنونه دي.
د نړۍ پاتې برخه به د سه شنبې په ورځ د کارنیال پای ته ورسیږي، چې ماردی ګراس یا شوی په نوم یادیږی، مګر اسپانوی د اونۍ یوه بله ورځ غوره کړه.
پنجشنبه چې کارنیال پیل کوي ، د اګست د میاشتې څخه وړاندې اونۍ مخکې د جیوس لاډرورو یا جویلارډیررو په نوم پیژندل کیږي، او د دی دی دی اتسلیټ (د Omelete Day) په نامه هم پیژندل کیږي یا د ډیل ډیل کارور (Chorizo Day). په هسپانیه کې د ډیرو رخصتیو په څیر، دا جشن د سیمې او سیمې څخه حتی توپیر لري، حتي د کلی څخه د ورته سیمې دننه ته. ټول جشنونه په عام ډول څه دي؟ دا ورځ ده چې د غوښې او ډوډۍ پاکوالی پاک کړي او د ټولنې په توګه د خواړه خواړو له خوا د لین څخه مخکې ولمانځل شي.
که څه هم د هرې سیمې جشن لږ توپیر لري، عام موضوع د ډوډۍ، کورورو او هګیو شریکول دي. ځینې مثالونه په لاندې ډول دي:
- په Cuenca، Albacete او د لا منچ ټوله هګۍ او د بورزوزو سایج په برخو کې د ډوډۍ پټېږي او د ال Hornazo په نوم یاديږي.
- په کاسټیلا-لیون کې ، دوی ورځ د ریاض سره لیږل کیږي، لکه جیوس لاډرورو کروزیو یو هوووی ، (جمعر پنجشنبه، کورورو او هګۍ).
- په لا ریوج کې دا د جیوس دي ټوس (د هر یو پنجشنبې) په نوم یا جیوس دی جواس (د جودو جمعه) بلل کیږي.
- په سوریا کې ، ځوانان خپل د مرینده په کلیوالو کې خوند اخلي، په شمول د موټروټ یا د سور ګاک. دوی یو پیري چمتو کوي چې پیینا یا اناسپل نومیږي، اوړو او شاتو سره جوړ شوي.
په کاستیلین-لیون او لا ریاج دواړه سیمو کې ځوانان د ښوونځي په پیل کې له زده کړې څخه محروم دي، بیا په ډوډۍ کې د غذا لپاره د هګیو، بورجیو یا پیسو غوښتنه کوي، په دودیز ډول د اسحاق استازیتوب کوي.
ځینې ګاونډیان کله کله له ځوانانو څخه غوښتنه کوي چې یو لنډ سندره مخکې له دې چې دوی خواړه ورکړي. (دا سندري د نسل نسل څخه تېرېږي.) بیا وروسته ځوان ټول توکي یوځاى راټولوي او د ښار په پلازمینې یا ښاروالۍ کې میريډا یا نارنج چمتو کوي.