خواږه کچالو په پراخه کچه ویشلی دی او دا ترکیب د دودیزو آلو د سلاد بدیل وړاندې کوي. د کریمي توره مرمۍ د آلو خوږوالی. دا غوره لارښوونه ورکړئ ستاسو په بل کوټ یا د لوبې د ورځې جشن کې هڅه وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 لوی لوږه کچالو
- 1/2 د کوچني سور پیاز (مستندې کندې)
- 2 کیب پوټری (کټی)
- 2 چټکي افشا (فلیټ پاڼه، کټوال)
- د چرګانو نمک 1
- د جامې لپاره:
- 1/2 1/2 میئونیز (د کریمر ترکارۍ لپاره نور اضافه کړئ)
- د 1/3 پیټ تیور
- 1/2 ټوپک / مالګه
- د چای تور غوړ مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
هګۍ، کلینګ او خواږه کچالو یې وخورئ. یو لوی لوټ ډک کړئ چې د اوبو څخه ډکې وي. یو کښت ته راوړل مالګې اضافه کړئ، ډک کړئ، او د خوږو کچالو ټوټې یې واټ ته اضافه کړئ. منځنی لوړ حرارت ته تودوخه راکم کړئ، پوښ او آلو ته د 12-15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. دوی باید د رنګ رنګ وګرځي مګر مشغول نه وي. د پخلی کولو وخت پای ته ورسوی، د خوږو کچالو لپاره یخ غسل چمتو کړئ. یو لوی کڅوړه د برف او اوبو سره ډکه کړئ. د لوی غټ کارولو څخه کار اخلئ، د پوټکی څخه ټوټه ټوټه کړئ او په یو آئس غسل کې.
اجازه راکړئ چې کچالو د 10-12 دقیقو لپاره د برف په اوبو کې پاتې شي.
د ریډور پیاز پیاوړی کول، اکاډمۍ او کتان چې پورته لارښوونه کیږي. د لوبو په مینځ کې د میونیز، تیتلی رنګ، مالګې او تور مرچ سره د جامو تیارول چمتو کړئ. ګرمې کچالو، نور سبزيجات، او اډو کې د کدو کولو لپاره شامل کړئ، کوټ ته ښه ټیسټ کړئ. ذائق او ذائق کول د کریمر آلو د ترکاریز لپاره نور میونیزیس اضافه کړئ. د خدمت کولو کڅوړه ته لیږدول، د پلاستيکي لرګیو پوښل او د هوا له لرې کولو څخه دوه ساعته وړاندې د ریفورجینټ په مینځ کې ښه کول.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 220 |
| ټول ټیټ | 17 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 11 ملی ګرام |
| سوډیم | 196 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 15 ګ |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 2 g |