تقریبا هره کلتور او خواړه د سپرو لاس لاس لري. دوی د خواړو، picnics، کار او د ښوونځي د ډوډۍ لپاره او همدارنګه د لیونیو د خوړو بدلولو لپاره لوی لارښوونه کوي لکه د لیفورتور پاټ روسټ لاس پیس، کوچنی پوټکی او یا د لیفټوور ترکیې Empanadas .
اساسي پیري خټۍ سمه یا یا تاسو ته د بوټو یا پنی سره ډیری سپیډیډ نسخه لرئ، ډک شوي یا وچ شوي یا پخې شوي. په دغو سپړیو کې بنسټي غاړې د غوښینو غوښتي مخلوط د منځني ختیځ سیلاب لکه جیو او بوټو لکه د تازه تومان او اډو څخه راځي. دا کولی شي مخکی هم مخکی ونیسی او ریفریج یا منجمد شی. بس یې بند کړئ او خوند واخلئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د پیری لپاره:
- 1 کپ ټول موخې اوړه
- 1 پټې شوي ناڅاپي مکټ (وړل او په انچ کې ټوټه ټوټه)
- 1/2 د غوږو بکس پاؤڈر
- 1/2 د چاسکو نمک
- د تیپون تازه تیم پاڼو پاڼې
- 2 د چرګانو بوره اوبه
- د سپړاک شوي غوښتي مخلوط لپاره:
- 1/2 پونډه د ځمکی غوښه
- 1 پیاز (پرانیستل شوی او ښکته شوی)
- 2 لبنان لشین (پاک شوي او مینځل شوي)
- د غوښینو 1/4 غوښتي ذخیره
- 1/4 کپ سور شراب
- 1/2 د غوږو ګوتو
- 1/2 د غوږو لیزن پاؤر
- 1/2 د غوږو تازه تازه تیمونه
- 1/2 توچون وچ شوی اوسیګون
- 1/4 کڅوړه سینه مرچ (یا چک کول)
- 1/2 د غوږو تور تور مرچ
- 1/2 د چای مالګه (یا چک کول)
- 1/4 کپ کټ تازه تازه اجماع
دا څنګه جوړ کړئ
د غنمو جوړول د اوړو، مکھن، پکاو کڅوړه، مالګې او تیم سره د خوړو پروسیسر ته اضافه کړئ. کله چې مخلوط د کورس ماتې سره ورته وي، څو ځلې تکرار کړئ. د ماشین چلولو سره، ورو ورو د آبي اوبه د تغذیې ټیوب له لارې واچوئ او د ټوټې ټوټې بڼې پورې به دوام ومومي. لږترلږه د یو ساعت لپاره جامې واچوئ.
پداسې حال کې چې پیري خولۍ وي، پیاز د پیاوړي، لوز، جینج، لوشین پوډر، تیم، اګانګو، کیین، تور مرچ او مالګې سره یو لوی سټیټ پین ته اضافه کړئ.
تر هغه وخته چې غوښین غوښه ونه رنګوي نو بیا د غوښین ذخیره او سور شراب وخورئ. د نورو 5 دقیقو لپاره پخلی کولو ته دوام ورکړئ بیا په محاصره کې مینځ ته راوړوئ، تودوخه لرې کړئ او یخ پریږدئ.
توره د 400 درجو څخه مخکې تودوخه.
پیري د 10 "ټوټې" په اړه د کڅوړه وخورئ او 8 لوی (تقریبا 4 ") کڅوړې پرې کړئ. 4 حلقې ډک کړئ چې مساوي اندازه شوي غوښین مخلوط او د پاتې پاتې څلورو حلقو سره. د کانکینټ کارولو لپاره د کنډک ککړ کولو او د بیکډ پاڼې په ځای ځای پرځای کړئ چې د ټوکر کاغذ سره محدود وي. د 40 - 45 دقیقو لپاره کیکا یا تر هغه چې پیري یو روښانه سرو زرو نصواري دی. د پیرو او غوږ دواړه دواړه دوه ځله کیدی شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 725 |
| ټول ټیټ | 56 g |
| تغذیه شوی غوښه | 32 g |
| ناڅاپه غوښه | 18 ج |
| کولیسسترول | 172 ملی ګرامه |
| سوډیم | 803 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 33 ګ |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 22 ګ |