د Pavlova لپاره دا ترکیب، چې د میرجیو شیل، سپک کریم او میو سره جوړ شوی، د نیوزی لینڈ یو ملي ډیسټس دی.
کله چې د Pavlova نسخه چمتو کول، ترټولو مهمه خبره دا ده چې خوندور پاک برتن ، د ګازو، هګۍ ملا، یا هګاهیل څخه خالي وي. په واقعیت کې، د مییرګ بریالیتوب په دې اړه دی. همدارنګه دا مهمه ده چې د هګۍ سپینګاه د حرارت درجه درته وهڅوئ چې دوی وهڅول شي چې نور حجم ترلاسه کړئ.
پاولا د تاو خلاصول کله چې تاسو تڼی پرانیزئ او بې پروایی مه کوئ د ککړتیا او جوړیدو عادت. بس یو څه اضافه ویش کریم جوړ کړئ ترڅو دا سوراخ ډک کړي که دا پیښ شي. دا به لاهم یو ښایسته ماښام وي.
که تاسو په خاوره کې د کیلو څخه کار واخلئ، نو د لیمن جوس کې یې ټوټې کړئ ترڅو د آکسائډ کولو یا نصواري څخه مخنیوی وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د Meringue Shell لپاره:
- 4 لوی هګۍ سپینګانې (د خونې په درجه کې)
- 1 کپ کلاډر شین) (د کوټر شکر په توګه هم پیژندل شوی، د بیری چینی یا ترټولو غوره بوره)
- د چرګانو سپینه سرینه
- 1/2 د غوږونو کنډک
- 1 چاسن وینیلا
- د بشپړولو لپاره:
- 1/2 / د کپ څښاک کریم
- 1/2 ټوپون وینیلا
- 1/2 د کپ بکس کنګره (د کنفینرانو شین په نامه هم پیژندل شوی)
- د ګرینش لپاره:
- دوه ټوټې ټوټې ټول ریښې یا د مینځلو تازه تازه میوه (سریبربریری، راسبربر، کییو میوه، جوزجان میوه، کیالونه، بلغریز)
- 1 ټوپۍ تازه نیبوس جوس
دا څنګه جوړ کړئ
د Meringue شیل جوړ کړئ:
- تشنر 275 F / 140 C ته حرارت حرارت کړئ او ریکارډ د تشناب په مینځ کې ځای پر ځای کړئ. د ورق په واسطه د بکسونو ټایټ قطار کړئ او د چاقو په څنډې غاړې کې د 7 انچ مربع کېږدئ (ورق مه وخورئ). یوې خواته شوی.
- په پاک، منځنۍ کچه د تودوخې کڅوړې کې، د هګۍ سپینګانې د بریښنا برښنا مکسر سره په منځني سرعت باندې وهل. وخوځوئ تر هغه چې سپینګانې نرمې چوکۍ جوړې کړي .
- په چټکۍ سره قندوی د هګۍ سپینو ته، په یو وخت کې 1 کڅوړه وویشئ، په دوام سره وهل تر هغه وخته پورې چې سټو سختو ګوتوونکو چوکونو بڼه ونیسي.
- د کڅوړو او سرکونو په مینځ کې په پلازمینې سپتولا سره په میریو او فولیو باندې وویشئ. وينلا زيات کړئ او په نرمۍ سره مخلوط کړئ.
- اوس په تدریج سره میرغ د ورق په څنډه کې د ورزشي اډې جوړولو لپاره خپور کړ. ډاډ ترلاسه کړئ چې د مریجونو کنډک د مرکز څخه لږ څه دي نو تاسو په مینځ کې ډیر لږ ښه لرئ.
- د یو ساعت او 15 دقیقو لپاره میرجیک کړئ یا تر هغه چې دا ډیر رنګی، د ګلابی هګیوګل رنګ.
- غوږ بند کړئ او دروازه لږ څه غره پریږدئ ترڅو د مییرګیو بشپړ کولو اجازه ورکړي. لکه څنګه چې د میریرګ سړېږي، دا به لږ څه وخوري.
- د خدمت کولو دمخه، د تشناب څخه میرګی واخلئ او په آسانۍ سره له ورق څخه لیرې کړئ او په پلاټ کې ځای ونیسوئ.
بشپړ کړئ:
- کڅوړه وینیلا او شینګور سره تر هغه وخته پورې مه کړه ترڅو چې چوپۍ جوړه کړي او پریښودل شي.
- د مینځلو او ټوټې کولو له لارې د میوو چمتو کول.
- د لوبیا او مڼو په څیر د لیمو جوس سره د ونې د مخنیوي لپاره د مینځلو مینځل.
ګرینش پایلووا:
- په تدریجي توګه کریم د مټیو د پورته پورته کولو سره د سپتولا سره خپور کړ.
- میوه په سر کې ترتیب کړئ او سمدستي خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 253 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 108 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 54 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 7 g |