بریاش د فرانسوي ډوډۍ تر ټولو مشهور ډوډۍ ګڼل کیږي. دا دواړه رڼا او خواږه لاهم د ذائق په برخه کې هم بډایه بډایه بډایه ده چې دا د ډیری ډبره ډوډۍ ډوډۍ لري او دواړه خواړه خواړه او خواږه سره لذت لري.
د رشوت خټک ډیر کار وړ دی، او که څه هم تاسو کول غواړئ چې دا د ریشن د سهار سهار یا د ماسپښین لپاره یو اوږد مهاله وساتئ کله چې تاسو د غوټینګ، شیل، شکل، زیږیدلو، او پایښت د آرامۍ تالاب ژمنې کولو لپاره اضافي وخت لرئ. د ډوډۍ د جوړولو لپاره اړین بکس. د خوړو وروستنی ګام په ځان کنترول کې تجربه ده، ځکه چې دا رشوت د نس ناستې وړ نه بولي لکه څنګه چې دا اخستل کیږي او تاسو نه غواړئ انتظار وکړئ.
یو ځل چې ډوډۍ یواځې د تودوخې لپاره کنده شوې وي، هغه وویشئ او مکھن سره خدمت وکړئ. که تاسو وغواړئ د میز ځانګړی برتن وساتئ، مګر دا واقعیا ته اړتیا نشته؛ دا رشوت یوازې یو ښه موقف دی چې یوازې درملنه کوي. بوریوشی هم د فیلی ګراس سره خورا خوښ دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 3/4 کپ ټول موخې
- اوړه
- 1/4 د نافټ وچ شیدو
- 3 پاڼیانو شکری غوړ کړ
- د تیپاس 1 نمک
- 1 چرګ ژر ژر خمیر کړئ
- 3 هګۍ، او د هغې هګۍ د 1 هګۍ سره یوځای وهل شوې وه (هګۍ سپین رنګ شوي)
- د پیسو 1/4 د ګرمو اوبو اوبه
- 10 چټک پوړونه
دا څنګه جوړ کړئ
د یو موقف مخلوط کارول چې د خولې سره جوړ شوی وي، ټول عناصر د 10 دقیقو لپاره په ټیټه سرعت سره یوځای کړئ، تر څو چې ټوخه نرم او لچک وي. دا پروسه کیدای شي 15 دقیقو وخت ونیسي. په عین حال کې، تاسو کولی شئ د دې ترکیب د نفتو برخې لپاره د ډوډۍ ماشین کارولو سره. ماشین ته اجازه ورکړئ چې د راتلونکی ګام ته لاړلو دمخه د ټوټې ټوټې بشپړ کړي.
ټوخی په یو بټ ځای کې راټول کړئ چې په لوی، غوړ شوي کڅوړه یا آډو کانتینر کې، یو ځل د ټوټې کوټ کولو لپاره وګرځید.
کڅوړه پوښ کړئ، او بیا ټوخه ته د خونې په درجه کې د 45 دقیقو لپاره وده ورکړئ. دا به د کښت کولو بهیر پیل کړي ترڅو رشوت د هغې السلیک ذائق ورکړي. لږترلږه اته ساعته یا د شپې په اوږدو کې د ټوټې ټوټې پاک کړئ. ټوټه د 12 ساعتونو څخه زیات زیاتوالی ته اجازه مه ورکوئ.
په ګریډیري بوریوکو پین کې د پیل شوي خولې ځای په ځای کړئ، په نرمۍ سره پلاستيک پلاستیک لپاس پوښ کړئ، او بیا یې د 90 دقیقو څخه تر 2 ساعتو پورې وخورئ تر هغه چې د اندازې دوه برابره وي. ټوخه ټوخه د هګۍ سپک هګۍ سره برش کړئ.
توره توره 400F. د 10 دقيقو لپاره رشوت ترلاسه کړئ. د تشناب پرانستلو پرته، 350F ته تودوخه راکم کړئ، او د 30 دقیقو اضافي لپاره ډوډۍ پاتي کړئ. ډوډۍ ترسره کیږي کله چې د ډیجیټل ترمامیترټر 190F لوستل کیږي. که چیری ډوډۍ ډیره تیزه پیل شی، مخکې له دې چې ازموینې ترسره شي، د وریو سره پټ کړئ ترڅو د رشوت د سوځولو څخه ډډه وشي. په بله توګه، ډوډۍ په 12 مفین ټنو کې له 20 څخه تر 25 دقیقو پورې، تر هغه چې دوی ازموینه ترسره کړه.
لوی رشوت ته اجازه ورکړئ چې د 10 دقيقو لپاره په پین کې سړې شي، یا د 5 دقیقو لپاره انفرادي رولونه، او بیا بیا ډوډۍ د تار تار ریکارډ ته واچوئ. د ښه ذائق او جوړښت لپاره، په لومړي ورځ کې د تودوخې یا تودوخې درجه کې خدمت وکړئ. زموږ په زړه پورې رشوتو ډوډۍ د رستوران کې هره ورځ پخوانی رشوت استعمال کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 335 |
| ټول ټیټ | 18 ج |
| تغذیه شوی غوښه | 10 ګرامه |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 117 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،154 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 29 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 15 ګ |