Nutella Nugat د نرم چاکلیټ-هزیلنټ ذائهر سره نرم، بې وزله نګټ دی. د تیښتي غوټیو سره مخلوط شوی، دا د کور کینډ سلاخو لپاره بشپړ ډک کوي! لکه د سپینو میډیا ډیری کینیا سره، نګټ په نمیدو کې ښه نه کوي، نو هڅه وکړئ چې د کینډي د جوړولو لپاره د لنده نمی ورځې غوره کړئ.
ځکه چې دا ناڅاپه د کوټې د حرارت درجه په نرمۍ سره نرمه ده، دا د چاکلیټ کوټ پرته پرته خدمت کولو لپاره مثالی نه دی. د چاکلیټ ډوډۍ پروسې الرښوونې د ریښو په پای کې شاملې دي.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 جوز چاکلیټ (ناڅرګند شوی، نرمه کنده شوی)
- 3 لوی هګۍ سپین (د کوټې درجه)
- 1/4 ټیسټ مالګه
- د 2-3 / 4 پیالو د جوار شربت (رڼا)
- د 1-1 / 3 پیالو بوره (وړل شوی)
- 1/2 د اوبو اوبه
- 1 ټن ویینلا استخراج
- 1/3 کپ د چاکلیټ هستیلیت خپور شو (لکه نټیلا)
- 1/1/1/1 cup cups hazelnuts (toasted)
- 2 پونډه چاکلیټ کینډي کوټ (د ډوډۍ لپاره)
دا څنګه جوړ کړئ
.1 9x9 انچ پین پینډ چمتو کړئ چې د ورق سره یې پاک کړئ او ورق یې د غیرسټیک پخولو سپری سره وخورئ. د ګوتو نګټ لپاره، 9x13 پینټ کارول کیدی شي.
2. په مایکرویو کې چاکلیټ مټ کړئ، د هرې برخې څخه وروسته د 30 ثانیو وروسته د فشار د مخنیوی لپاره مخنیوی وکړئ. یو ځل یوځل پخېدل، د خونې د تودوخی دحرارت کولو لپاره وویشل شو.
.3 د کټ مټی او مالګې په کڅوړه کې د لوی ستیز مایکر ځای ونیسئ چې په بشپړ ډول پاک او خړوب شوی وي.
د کڅوړې یا وریزې هر ډول نښې نښانې به د هګیو سپي د وهلو په سمه توګه مخنیوي وکړي.
.4 په منځنۍ تودوخې کې په لوی لوی ساسسیپ کې د جوار شربو، شکر او اوبو سره ګډ کړئ. کله چې بوره ګوښه شي نو بیا د پین ګوټونو ښکته کړئ چې د ګلی پیریري برش سره د کنډوالو د شلو کرسټسټونو د لرې کولو لپاره برش کړئ. د کینډ ترمامیتر داخل کړئ او د شربت پرته پرته شربت وساتئ تر څو چې مخلوط 230 درجې فیرنیټ (110 C) ته ورسیږي.
.5 کله چې شربت 230 F ته رسیږي، د هګۍ سپینګانې د لوی مایکرو سره چې د ویس ضمیمه کاروي. وخوځوئ تر هغه چې سګرټ سخت ټکونه جوړوي. په عین حال کې، دا مرحله باید رسیدلې وي کله چې د شربو شربت 240 F (116 C) ته رسیږي، مګر که چیرې سپي د شربت چمتو کولو دمخه د سخت چوپړونو په حال کې وي، مخلوط بند کړئ ترڅو چې سپین ګړندۍ نه وي. د پیډل ضمیمه سره د ویسک ضمیمه بدل کړئ.
6. کله چې مخلوط 240 درجې F ته رسیږي (116 C)، د سوځیدونکي څخه پین څخه لرې کړئ او په احتياط سره د 3/4 پیټ سټیټ شربو په لوی پیمانه پیال کې ولیکئ. تودوخه ته پین ته ورشئ ترڅو دا پخپله پخولو ته اجازه ورکړئ.
7. د مکسر سرعت لږ ټیټ کړئ، او په ورو ورو او احتیاط سره د 3/4 پیټ سټیټ شربت د هګۍ په سینه کې وسوځوئ.
8. اجازه راکړئ چې هګۍ په منځنۍ ټیټ سرعت سره وهل شي او د شربت پخاطر یې وخوري. شربت پکښې تر هغه پورې چې 280 F (138 C) ته رسېږي.
.9 پاتې پاتې شربه په لوی اختلاط کڅوړه کې د یو ځای سره ډک کړئ - دا دا خورا اسانه او خوندي کوي. د مخلوط چلولو سره، په وروستي تودوونکي شند شربو کې ورو ورو ځوړند کړئ. ډیر محتاط اوسئ چې تاسو پخپله هیڅوک نه اخلئ - دا کولی شي خوند وسوځي.
10. کله چې شکر په ښه ډول سره مخلوط شي نو مایکروونکی بدل کړئ. په خټکی چاکلیټ کې، وینویلا استخراج، او نټیلا کې وخورئ، او د ربړ سپتولا سره یې د مخلوط تر وخته ډک کړئ. وروستي غوږ شوي هستبلونه اضافه کړئ، او د شاملیدو پورې سمبال کړئ. دا کینډی چپ چپ او سخت وي.
11. کینډی چمتو شوی پین ته وګرځوئ. د خونې د حرارت درجه کې څو ساعته وخت ټاکلو اجازه ورکړئ. دا کینډی د کوټې په تودوخې کې نرم او خامه پاتې کیږي، نو د پاکو کښت لپاره، دا تر هغه وخته پورې چې د لوی تیز شیف چاقو سره یې پرې کولو له مینځه وړل وخورئ. که چیرې دا ډیره چټکه شي، نو چاقو پاک کړئ او د کښتونو په مینځ کې ګرمو اوبو ومینځئ.
په چاکلیټ کې Dip ته: په مایکرویو کې د چاکلیټ کینډی کوټی ګړندۍ کړئ، هر 30 ثانوي وروسته محاسبه کول. خوندور نګټ په کوچنیو پښو کې وخورئ - زه دا نیمه نیمه برخه وخورم او بیا نیمایي په اتو بارونو کې وخورئ، د ټول 16 کیلو بډو لپاره. خپل کاري ساحه د ویکس شوي کاغذ یا پارچه کاغذ سره لینځئ. د هرې بار په ښکته برخه کې د کوټینټ پتلي پرت خپورولو لپاره د فلټ سپټولو څخه کار واخلئ، بیا وروسته د کاري سطحې په اړه د بار، کوټه خواه کېږدئ. د چاکلیټ دا ټیټ پرت به کله چې تاسو دا ډوب کړئ نو ثبات به تاسو ته ورکړئ. یوځل بیا یوځل بیا په کوت کې ځای پرځای کړئ او د پایپ لوازم څخه کار واخیست ترڅو یې له منځه یوسي. پریږده چې د کڅوړې د غوړ په مقابل کې اضافي بار راوباسئ، بیا د بار ښکته د کڅوړې د پښو په مقابل کې وخورئ، بیا وروسته په مومکس کاغذ باندې ځای پرځای کړئ ترڅو په بشپړ ډول ترتیب شي. پداسې حال کې چې چاکلیټ لا تر اوسه ګیټ دی، د سلایو پورته برخه د پخه شوي هزیلټونو سره، که وغواړي چیرې کړي. یو ځل بیا ټاکل شوي، بارونه کیدای شي د خونې په درجه کې زیرمه او خدمت وکړي.
د نګټ کینڈی ترکیبونو لیدلو لپاره دلته کلیک وکړئ!
د Nutella کینډي ترکیبونو ته د لیدلو لپاره دلته کلیک وکړئ!
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 649 |
| ټول ټیټ | 30 g |
| تغذیه شوی غوښه | 17 g |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 3 ملی ګرام |
| سوډیم | 77 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 91 g |
| غذایی فابریکه | 8 g |
| پروټین | 8 g |