ویلس مرسلا پدې ترکیب کې پرمختیا ترلاسه کوي. د سټیټ ویټ کټیلیټونو پر ځای، دا نسخه د غوښینو، د پام وړ ویالو چپسونو سره جوړه شوې ده. شنه پیاز، لہسن، او مغزونه ډوډۍ خوړونکي ډوډۍ وخوري او د مرسلا وین یو خوند ساس جوړوي.
د ونې او چټک ګرمۍ د ګرم شوي فرښته غایبي پاستا یا ژنینین سره خدمت وکړئ، یا د پخې او غوښینو الوتونکو سره خدمت وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 ټوپک مکھن
- 2 ټوټې زیتون زیتون تیل
- 4 شنه پیاز (کمه شوې ټوټه شوې، د 1/2 1/2)
- 1 کلو لرګین (منځنی، منرال)
- 6 منډې تازه تازه مرچ (کمه شوې ټوټه)
- دوه ټوټې
- ټول مقایسه اوړه
- 1/4 کپ وچلري مارسلا شراب
- 1 1/2 د غوښينو غوښي ذخیره (یا د چرګانو ذخیره)
- مالګه او مرچ، چک کول
- 4 ویټ چپسونه (3/4 تر 1 انچ پورې موټرو)
دا څنګه جوړ کړئ
- توره د 375 ف.
- د زیتون غوړ او مکھن په منځنی ټیټ تودوخه په ډیرو درنو سټینینونو کې مینځئ. د مرغیو زیاتول ژوندی دی چې تر هغې پورې محصوالت یوازې داوطلبی وي. د 1 دقیقې اوږد لپاره شنه پیاز او لیزن او سایټ شامل کړئ. د اوقیقو لپاره د اوړو او پخلی ډک کړئ، د 2 دقیقو لپاره. په تدریجي توګه د غوښینو ذخیره او مارسلا شراب وټاکئ. تر هغه وخته چی غوټکی واخلی او لږ څه کم شی. یو تازه تازه نخښه شوی مرچ شامل کړئ خوند وخورئ او مالګې اضافه کړئ، لکه څنګه چې د خوند کولو لپاره اړتیا وي غوټۍ د تودوخی څخه لرې کړئ او لرې کړئ.
- د مالګې او مرچ په دواړو خواوو کې د واټن چاکونه.
- د اوړو خوندي سکبل په منځنۍ تودوخې تودوخه وساتئ. په هر لوري کې د 3 څخه تر 4 دقیقو پورې د واټن چپسونه وچ کړئ. که چیرته سکبلټ غوړ نه وي، سایټ چپسونه د ډوډۍ یا پین پواسطه انتقال کړئ.
- د مرسلا چوپۍ د چپسونو پر سر وخورئ او توی یې وباسئ.
- د 15 دقيقو لپاره ويال ترلاسه کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 755 |
| ټول ټیټ | 37 g |
| تغذیه شوی غوښه | 13 g |
| ناڅاپه غوښه | 17 g |
| کولیسسترول | 246 ملی ګرامه |
| سوډیم | 887 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 31 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 70 ګرامه |