د دې برتن ریست ترکیب کې آلان، ګاز، پیاز، لہسن او موسمونه شامل دي. د سبزيجاتو سبزيجاتو سره، دا د يو ښه خوړو ډوډۍ جوړوي، او دا سست کول په اسانه ککر کې چمتو کوي او پخلا کول اسانه دي.
څه ته اړتیا لرئ
- د 3 څخه تر 4 پونډه غوښین غوښین ریستوران (لیان شاه، ټیټ گول، یا رال)
- د کوشیر مالګه او مرچ، چک کول
- 1/4 کپ اوبه
- 4 چرګان وړه
- 1 کڅوړه ګړندي بورډنګ ساس (د مثال په توګه، د باورچی بولیوټ، ګورو ماستر)
- 1 کلو لونسن، منډول
- دوه منځنی پیاز، د سیجونو کښت
- 4 څخه تر 6 متوسطه کچالو، پوستکی او یو انچ انټرنټونو ته واچوئ
- د 2 نه تر 4 ګازرو، ضایع او ربع شوي
دا څنګه جوړ کړئ
- د غوښينو ريښو ځای په سست سکر کې وساتئ. د مالګې او مرچ سره ویش.
- ښه اوسپنه د اوړو او سرد اوبو سره جوړه کړئ. په پخلنځي ګولیو کې ډک شوی او د روست په مینځ کې خپور شوی. لوز، پیاز، کچالو او ګازو کې شامل کړئ (یا د نورو نورو سبزيجاتو لکه پاریسونه یا ربااباغا څخه کار واخلئ).
- پوښښ او د ټیټې کچې سره له 8 څخه تر 10 ساعتونو پورې.
- چک او د اړتیا وړ نور مالګې او مرچ شامل کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 843 |
| ټول ټیټ | 33 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 13 g |
| ناڅاپه غوښه | 15 ګ |
| کولیسسترول | 240 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،776 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 50 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 84 g |