شپونګانې تل د کور او پخلنځي او تازه اجزاوو څخه یو لوی ژوند درلود. د پیړیو په اوږدو کې دوی پخپله پخپله پخش تیار کړل، چې په آسانۍ سره په یوه ډنډ کې، په اور په اسانۍ چمتو کیدی شي. دا کومه حیرانتیا نه ده چې دوی دوی د اړتیاوو څخه بهر مهاجرانو لکه ایجاد کړي. د مهاجرت اساس اساسا ډوډۍ دی، وروسته مینځل شوی، بیا وروسته د اوبو سره مینځ ته راځي. بله، دا د زیتون غوړ او لرګیو سره په یوه پټه کې کیښودل کیږي، په مینځ کې یې ډډه کوله او په ورو ورو پخه شوه تر هغه پورې چې دا یو داسې ثبات رامنځته کوي چې ناپاک او تقریبا "فاسد" وي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1.5 لیب ډوډی ډوډۍ، په غوره توګه د ګرد مومند یا هګازا
- 8 oz اوبه (نږدې)
- 6-8 لسیزه
- ووږه
- 6 oz virgin
- د زیتون غوړ
- 1/2 ټوټه
- هسپانوي پاپريکا
- د خوند خوله
دا څنګه جوړ کړئ
هغه ډډ چې ډیر خوند دی د مصرف یا مکعب لپاره ستونزمن کار دی. موږ غوره کوو چې د ډوډۍ کار واخلو چې یواځې 1-2 ورځې ګڼې وي، نو دا د هغې د مینځلو لپاره اسانه ده.
- ډډی ډوډۍ په کندې رنګونو کې وخورئ، یا کیوبونو کې وخورئ او په کڅوړه کې ځای ونیسئ. په ډوډۍ کې په مساوي توګه اوبه وویشئ. که چیری د ډوډۍ لندبل ته اړتیا ولری نو ډیر اوبه استعمال کړئ، مګر، دا باید لندبل وي، مګر د لندبل ګنډل نه وي. د پاکې چای تولیه پوښ کړئ او د 20 دقیقو لپاره ورته ناست شئ.
- د للی لبنان وخورئ. د زیتون غوړ په منځنۍ اندازې کڅوړې کې وخورئ. په منځنۍ کچه غوړ او تودوخې ته ځای ورکړئ. په غوړ کې د لرګو لرګي راټول کړئ، ترڅو چې په ټولو خواوو لیږدول شوي وي. غوړ به د لوز ذائق ونیسي. د لاسي لیزې لرې کړئ او وروسته د هغې لپاره وټاکل شي. (که تاسو مرمۍ سره مرچ خدمت وکړئ او د هسپانوي کوروروزو سایجز سره د میګاس سره خدمت وکړئ، نو اوس یې په غوړ کې وخورئ، بیا یې له مینځه یوسئ ، ذایضه غوړ تیل په پین کې پریږدئ.)
- ډوډۍ د تاو د تیلو غوړ کېږدئ او د لرګیو لوی چسپان یا سپتولا سره پیل کړئ پیل کړئ. روژه باید په دوامداره توګه تیریږي. د ډوډۍ لوڅوئ، دا په کوچنیو ټوټو کې مات کړئ، لکه څنګه چې دا تیریږي. ډوډۍ باید پای ته ورسیږي، بیا وروسته په کوچنیو گیندونو، ژړا او خوندوریو کې ډډه وکړئ او دننه نرمه شي.
د خدمت کولو وړاندیز: دا ډوډۍ په دوديزه توګه د ژورو زرد مرچانو او د اسپانوي کوروروزو ساسوج سره ، د انګور غوړ، غوښه شوي خاک او يو تړي شوي هګۍ سره کار کوي. څه مهاجر دي؟ د مهاجرت سره د خدمت کولو په اړه د نورو نظرونو لپاره FAQ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 896 |
| ټول ټیټ | 48 g |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 33 ګ |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 991 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 98 g |
| غذایی فابریکه | 8 g |
| پروټین | 21 g |