د مینځلو مینځلو سره د غوړ لرونکو مرغومیو سره مینه واله وه؟ د دې T-Bone سټیټونه ګلان کړئ پداسې حال کې چې مرغومي ډیریږي. کله چې تاسو ټولو سره یوځای کړئ تاسو پوره خواړه لرئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د 4 ټ-هډو هټۍ، 1 انچ موټره، نږدې 3/4-پونډ / 340 ګرامه ټوټه
- دوه کپ / 475 ملی لیتره د سوډیم غوښین غوړ
- 8 منون / 225 ګردې پوړونه، کریمین یا تڼۍ، کم شوی
- 2 پاڼي / 30 ملی لیتره سخت کریم
- 2 پاڼي / 30 ملی لیتره مکھن
- مالګې او مرچ په خوله کې
دا څنګه جوړ کړئ
- د Preheat Grill لوړ حرارت ته.
- د چارکول لپاره د دوه پرتې اور وژنې، نو تاسو یو ګرم اړخ او منځنۍ ګرم اړخ لري.
- په منځنۍ تودوخه د تاو په پین کې مکرل ککړئ.
- د غوړیو او سټیو لپاره مرغومۍ اضافه کړئ تر څو چې مشرې د دوی ډیر رطوبت له مینځه وړي.
- د غوښينو غوږو غوړيو ته د ژړا پواسطه وښاياست او د تودوخې کموالى ونيسئ، تر هغه پورې چې د مايع لرونکى وي.
- د سختو کڅوړو سره د کڅوړې پین ته واړئ او د ټیټې کچې تودوخه بدل کړئ.
- د موسم ټیم هډوکي د مالګې او مرچ سره چې وغواړي.
- په ګرمۍ ځمکه کې ځای ونیسئ او په هر اړخ کې شاوخوا 90 ثانیو ته 2 دقیقې ونیسئ، تر هغه چې تاسو د ښه ګلې نښې ترلاسه کوئ.
- د تودوخی کمول یا د ګل د منځنۍ غاړې لوري ته لاړ شئ. د 5 څخه تر 7 دقیقو پورې ډډه وکړئ او یا تر څو پورې چې سټکو غوښتل شوي خواخوږي ته ورسيږي.
- د ګل له پوستکي څخه لیرې کړئ او پوښ کړئ او د 5 دقیقو لپاره آرام شئ.
- قابلیت یو زړونه ورکړئ.
- کله چې پوټکي چمتو وي، پلیټ، او لوړ پوړي د خونو د 1/4 سره.