په مراکش سورډین کې د اوږدې ساحې په اوږدو کې ډیره برخه موندل کیدی شي، او دا خوندور کوچني کبونه خورا لوړ وي. د هغو کورنیو لپاره چې سمندر ته نږدې سیمو کې ژوند کوي، سورډین یو پوټکی دی، او که د دوی میزونو ته په اونۍ کې د نه ورکولو وړاندیز کیږي منظم وي.
ذائق او نرخ په بل ډول، دلته یو بل ښه دلیل د کب په بازار کې سورډین انتخابوي - دا زموږ لپاره ډیر ښه دی! په ویټامین بی او دمیګ -3 فټس اسیدونو او همداراز په کلسیم او وټامن ډي کې خوندور، خوندور، عصري سارینین د یو غوره سر په سترګه ګوري،
په داسې حال کې چې د مراکش مشهور مشهور درملتونونو ته د صهیونیسټ سیسټم او لږ څه دمخه کار کول شامل دي - زه په ځانګړې توګه د ټیموټ په چټک کې د خړ لرونکو سړو سیرینونو او سرینګ بالونو فکر کوم - دلته په نښه شوي خورا ساده پیشنهاد تقریبا هرڅه هڅه ته اړتیا نلري.
بیکنگ د ساری ټول سوریو چمتو کولو لپاره تر ټولو چټکو، آسانه لار ده. که څه هم اړین نه وي، د خاورې د مالګې په بستر کې دا کار کول د پښو لپاره د چپ کولو څخه مخنیوی کوي او یو څه اضافي ذائق اخته کوي. هیڅ سایټ ته اړتیا نشته، مګر زه پوهیږم چې مرچ او زیتون غوړ اضافه کول د دې کب ماین طبیعي خوندیتوب ته وده ورکوي. کیدای شي د لیمین سایټونه په سورډینونو کې ایښودل شي پداسې حال کې چې دوی پخلی کوي، د لیمو سیورونو او جیو سره د میز په څیر وړاندیز شوي.
په هر شخص کې تقریبا نیم پونډ (250 ګرامه) سیرینونو ته اجازه ورکړئ کله چې د ټولو پښو لرونکو سورډیو خدمت کول د داخلي په توګه وټاکل شي. کب باید غلا شي او د پخلی کولو دمخه مخکې یې وویشل. د رییس سره کار کول.
څه ته اړتیا لرئ
- یو کيلو ګرام (یا 2 پونډه) ټول تازه سورډینونه
- د زیتون زیتون
- د 1/4 پیسو غوړ سمندري مالګه (یا د راکټ مالګې، د اړتیا په صورت کې ډیر یا لږ)
- تازه تازه مرچ د چک لپاره
- ګرینش: تازه لیمو (کمه شوې مینځل شوې یا پریښونه)
- ګرینش: ګیډی (د خدمت لپاره د خساره په توګه)
دا څنګه جوړ کړئ
- خپل توی 350 کیلومتره فایل (175 سانتي متره) پریږدئ.
- واښه د اوبو په کڅوړه کې واچوئ، د باندنۍ چاقو سره د بقایا لرونکو مایعاتو سکریپ کول. خړوب کړئ.
- که وغواړئ، د جوال ډوډۍ ډوډۍ یا د المومینیم ورق سره د کڅوړو راټیټ کړئ. په ژوره توګه د راک نمک یا د ګرمې سمندري مالګه په ښکته برخه وویشلئ او د مالګې په سر کې سوریه بند کړئ.
- هر یو سږني برش کړئ یا وچ کړئ چې د تازه ځمکی مرچ سره په سمدستي توګه د زیتون او موسم فصل ولري. که تاسو غواړئ، د کب په میاشت کې د اضافي راکټ مالګې وخورئ، د نوي نیبو ځینې ګوتې ټوټې سره وسوځوئ.
- د تشناب په مینځ کې د 10 دقیقو لپاره، دا چې پوستکي په اسانۍ سره سلویږي او سوریان داوطلب دي. د تیاره رنګ لپاره، د تیو په لوړو برخو کې پکښې.
- د لبنان د سیندونو سره د یوځای شوي تختې لپاره سورډین لیږد کړئ. کیدای شي په میز کې د تسلیمۍ په توګه وړاندې شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 591 |
| ټول ټیټ | 32 g |
| تغذیه شوی غوښه | 12 g |
| ناڅاپه غوښه | 14 g |
| کولیسسترول | 223 ملی ګرام |
| سوډیم | 7،291 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 0 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 71 g |