خوشحاله سکالپس بند شوي او بیا په ګالريکي ساس کې د خوږ سره د غوږ مرچ سره ډډه کوله. دا دا ډوډۍ په بشپړه توګه د وریجو او نوو غلو څخه سرته رسيږي. هرې دندې په کې شامل دي: د 226 کیلوری، 10 ګر کاربوهایډریټ، 20 ګر پروټین، 11 ګیټ فاټ، 37 میلی ګرامه کولیسټرول، 1 ګی فایبر، 279mg سوډیم، 510 ملی ګرامه پوټاشیم.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډ سکیلپس (ممکن چې ممکن وي د سمندر ساحلونه)
- 1 سور غوټی مرچ
- 4 لله لرګین
- 2 شنه پیاز
- د 1/3 پیرو چرګ وروڼه
- د چرګ غوټۍ چرګان
- دوه ټپیانو چینی
- د وريجو وینځل ، وچه وچه یا د وريجو څښاک
- 1 کڅوړه زرغون زرغون شوي
- د تڼیو کښت کولو لپاره یا د اړتیا وړ اړتیاو لپاره 3 چټکي غوړي
- 1 1/2 د چرګانو کڅوړه کڅوړه چې په یوه میز کې اوبه، اختیاري
- 2 پاڼي د ګرشش تازه تازه سلیټ پاڼو کټګوري
دا څنګه جوړ کړئ
- سکالپسونه د چلولو اوبو لاندې او د پټ وچ وچول. (که د سمندر سکیلپس کارول، په نیمایي یا څلورمه برخه کې وغواړئ).
- ډډ د سور غوټی مرچ څخه وګرځئ او تخمونه په مینځ کې لرې کړئ. نیمایي کښته کړئ، او بیا د غوټیو کښینول. غوړ او په نرمۍ سره لاسي ټوټې کړئ. شین پیاز په انچ کې ټوټې کړئ.
- .3 په کوچنۍ کڅوړه کې د چرګ ورور، د سټیټ ساس، د وریجو وینډو یا شیری او د وريجو انګورو سره، او شکر شامل کړئ. یوې خواته شوی.
- په منځنۍ سطحه لوړ لوړې تودوخه ټیټ کړئ. غوړ د واټ ډک کړئ . کله چې تېل ګرم وي، د لرګي لبنان نیمایي زیات کړئ. کله چی لرګی اروماتیژی نه وی او د نری رنځ پیل کیږی تر څو تیریږی. د یو مشغول شوي چڼ او ذخیرې سره لرې کړئ.
- سکپلونه په ګوزڼ کې اضافه کړئ، فلیپونه یې وتړئ. د نږدې 2 دقیقو لپاره سترګې پټې وې، پاملرنه یې نه کوله چې د سکالپونو پاته شي. په ګوډر کې د ګوزڼ څخه لرې کړئ او وچ کړئ. د پښو پاک کړئ.
- 1 ټوپۍ غوړ په غوږ کې واچولئ. کله چې غوړ ګرم شي، پاتې لاسي اضافي او شنه شنه پیاوړي کړئ. د 10 ثانیو لپاره سترګو غوړ او سره د غوږ مرچ زیات کړئ. د یو دقیقو لپاره تیریدل، سبزيجات په شاوخوا کې حرکت کول او د چرګانو د ورور، د وریجو د څښاک یا اوبو سره تقاضا کول که اړتیا وي.
- ذخیره شوي لیزن او چاسۍ په غوږ کې واچوي. یو شی ته راوړل او سکپلپس اضافه کړئ. تودوخه بدل کړئ او سکالپس او مرچ په چټکی کې واچولئ، پاک کړئ، د 5 دقیقو لپاره. سکالپپونه ځینې وختونه ونیسئ. (که چیرې پالن جوړ شي چې د کانټینټ د اوبو موټرو څخه کار واخلئ، دا پداسې حال کې چمتو کړئ چې د سکالپس پوټکی وي).
- د کڅوړه / اوبو مخلوط یو چټک بیا پیل کړئ او د ګوزڼ مینځ ته یې اضافه کړئ، چټک سره چټکه وهل. د نورو اجزاوو سره مخلوط کړئ.
- ګراشش سکشپونه که چیرې وغواړي نو کټ کټیلیټرو سره ګرینش شي. د وريجو او نوډونو سره خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 159 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 27 ملی ګرام |
| سوډیم | 638 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 21 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 17 g |