د دې ګول شوي غوښینو غوټیو څخه غوښه ډیره داوطلبه ده چې دا هډوکي له لاسه ورکوي. د ګلاب غوښین غوږونه د شپږم، اووم او اتمې ربع څخه پرته له پاسه پرې کیږي. په هره ټوټه کې باید دری متره ریب هډوکي ولري. که تاسو د غوښې په قضیه کې نه ګورئ، نو تاسو معمولا ستاسو د قصاب څخه ځانګړي سپارښتنه کولی شئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د مارینډ لپاره:
- 1/2 د پیړ منځنۍ - خواږه شیری (یا د انارو د جوس)
- 1/2 کپ
- سویا ساس
- 1/4 کپ نسووره شیر (پیکا، رڼا یا تیاره)
- 1/4 د سبزیجاتو غوړ
- دوه لوی لیلز لشین (چټک او مینځل شوي)
- 1/2 د چرګانو مرچ تور تور مرچ
- د ریبز لپاره:
- 4 پونډه د فنګس غوښین غوښین کمبینونه (ښه ښکته شوی، نږدې 1/2 1/2 متره موټرو)
- د باربیکیو سوس لپاره:
- 1 پیب باربایه ساس (کور یا بوتل)
- اختیاري: کټ شوي شیلینونه (د ګرنش لپاره)
دا څنګه جوړ کړئ
مارینډ
- په منځنی ساینس کې، شیری او سویا سایټ منځنۍ لوړ تودوخه پورته کړئ. په نسووره شکر کی ډک کړئ او تودوخه یی ټیټ کړئ. د 5 دقیقو پوښ او پوښ کړئ، یا تر هغه چې شکری ډډه وکړي.
- د تودوخی څخه پین پاک کړئ. په غوړ، لرګیو او مرچ کې وسوځئ او په بشپړه توګه یی په بشپړه توګه وخورئ.
د ریبس
- په یوه لوی، کمه کڅوړه کې، د ریبونو او پوستکي سره یوځای کړئ، کوټ ته مراجعه وکړئ. د پلاستيکي پوښ سره پوښ کړئ او له 3 څخه تر 12 ساعتو پورې ریفورم کړئ، په ځینو وختونو کې د میوو بدله کړئ.
- منځنۍ کچې ته د ګازو ګیټ کړئ، د منځنۍ تودوخې چارکوال چمتو کړئ یا یو بروکر مخکې چمتو کړئ. که تاسو د چارکول ګیل کاروئ ، نو له اور څخه 30 څخه تر 40 دقیقو پورې اوربند پیل کړئ. د اور وژنې حق چې کله د سکرو پوښ پوښل کیږي او تاسو کولی شئ د 4 ثانیو لپاره د سکرو په اوږدو کې له 4 څخه تر 5 انچو (وړ لوړوالی) وساتئ.
- د ریبونو وچول او د غصب مخه ونیسئ. Grill د تودوخې سرچینې څخه د 4 نه تر 6 انچ پورې د منځني دقیقو، 12 دقیقو لپاره منځني او 14 دقیقې لپاره د ښه ترسره شوي، بدل کولو او باربیک سایټ سره دوه ځله لپاره د 10 دقیقو لپاره ډک کړئ. ریبونه د خدمت کولو تختې ته لیږد کړئ او د ډک کولو لپاره د اضافي اضافي چټکو سره سم خدمت وکړئ. که تاسو وغواړئ ګرنشش د کټ ټوټه شیانو سره.
د باربیکیو سوس
- د خپل باربایټ سټیس جوړولو لپاره، د 1/4 پیټۍ سره په قوي توګه د نسوین شیر پیکل، 1 1/2 ټپونو پیاز مالګه، 1/2 د غوږو د چای پاؤډر، 1/2 د چرګانو د ځمکی الکتر، 1/3 د سپینو سریک، 1 کپ کیچپ، 1/2 1/2 زردالو (ساتل کیږي که چیرې ډیر خټکی وي)، 1 ټوپک ویسټیسیریر ساس او یو چرګې شات.
- مخلوط د یوې شیدو ته راوړوئ، د شکرو د مینځلو لپاره یې هڅه کوله. د تودوخې لپاره د تودوخې کمول د 15 څخه تر 20 دقیقو لپاره، په ځینو وختونو کې ځنډول.
- د وریځ سره، دوه چټکی مکھن اضافه کړئ، د کیوبونو کڅوړه، یو ځله په یو وخت کې مخلوط کړئ. د تودوخی څخه ډک وباسئ او د کارولو څخه دمخه یو څه پریږدئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1256 |
| ټول ټیټ | 89 g |
| تغذیه شوی غوښه | 35 g |
| ناڅاپه غوښه | 44 ګ |
| کولیسسترول | 269 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،940 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 37 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 76 g |