د جاپاني سومال سلاد د سبزيجاتو ساده سال دی او پروټین د غنمو د ډیری غنمو په بستر کې خدمت کوي. د جاپاني ځوانو نوو نوښت کیدای شي د ایټالیا فرښتو ویښتو پاستا ته ورته وي.
د سومن سلاد ممکن د جاپاني او هوایي کڅوړو سره د جاپاني فیوژن خواړه وي، مګر پدې ورځو کې، نوډال سلاد لکه ساون سلاد، سوبا (د بټات ساداد)، او udon (د غنمو غالۍ نوډل) سلاد په جاپان کې غیر معمولي ندي. موږ ممکن دا ډول ډوډۍ په عصري جاپاني خواړه وګورو.
څه ته اړتیا لرئ
- 90 ګرده خټکی نوډونه (وچ شوی، یا د نوډال یو ترکیب)
- دوه مټ لټۍ (آخبر)
- 1 کڅوړی کڅوړی (سلګونه، ځړول)
- 1/2 / 1 کپ سرخ کاموکو (مچھلی کیک، جمعه شوی)
- 1 پی پی BBQ کرارسو سور (پیرود شوی چمتو شوی، یا د شیدو شویو چرګانو سینه، هام، یا شربت سره بدیل.)
- 1/3 کپ
- کیینشي تمګوګو (د جاپاني هګۍ آملیټ، جیلیان شوی)
- اختیاري: شنه پیاز
- 1/2 د غوږو تخمونه تخمونه (برخی سپینه)
- د جامې لپاره:
- د چاسون میممی نوډل سوپ بیس (د کیکوکومان لخوا یا د سمندر د مالګې ځای نیولو سره، ذائق سره سمون)
- 2 د چرګانو وریجو انګورو
- 1 1/2 تر 2 ټوټې شګې شکر (یا چک کول)
- 1 چرګان کیلو غوړ
دا څنګه جوړ کړئ
- د پخلی غوټۍ نډلونه. په منځنی برخی کی، د منځنی تودوخی لوړ فشار او د وچو وچو نوډونو اضافه کول. کله چې اوبه بلبل او جام ته پیل شي، په چټکۍ سره ¾ د کپ جامې اضافه کړئ. د ځینې نوډیلونو ککولو ته ادامه ورکړئ او یو ځل بیا یو ځاې ته راوړوئ. یو بل ¾ کپ د ګرمو اوبو اضافه کړئ. تودوخه وتړئ. د خټکو نخودونه وچ کړئ او د یخنۍ اوبو سره خنډ کړئ. پلاستيکي لرګي پوښ کړئ او په يخچال کښينۍ کښينۍ ته واچوئ.
- د غوزې د لامینګ لپاره تیارول چمتو کړئ. په یو کوچني کڅوړه کې، د شکر او وریجو سرې سره یوځای کړئ. ښه ګډ کړئ. په میکرویو کې د وریجو انګور او شکر مخلوط د 10 نه تر 15 ثانیو پورې تر هغه وخته پورې چې شکری له مینځه ولاړې شي. بله، د میممي نوډل سوپ بیس او کانال تیل شامل کړئ. جامې کول آرام کړئ.
- کیینشي tamago یا په کمه ټوټه شوې جاپاني هګۍ آملیټ جوړ کړئ.
- د سلس تودوخې د اوږدې ټوټې ټوټې ټوټې او کڅوړې په جال شوو ټوټو کې لیږدوي. که د ګرینش په څیر شنه شنه پیاوړی شي، نو د ښکلې پریزنټشن لپاره دا په وینګالډ کې په نرمه توګه وویشئ.
- د کب د کیکونو د جوړولو لپاره لومړی د کب په کیلو کې د افقی ټوټی جوړ کړئ. وروسته، د کلابو هر عمودي قطعې پرې کولو سره جولیوین ټوټې جوړ کړئ، ترڅو هر یو ټوټه د رنګ ګلابي سره تماس ولري.
- د چپس پلورنځی د مخه پکښې BBQ کرسيزو سور رنګ په ټوټه ټوټه ټوټه اخیستل. یا د شیدو چرګانو، هام سلسونو، یا پخه شوي شربت سره ځای ونیسئ.
- په ژورو تختو کې د ځینې سلادونو راټولول. د تیتر په ښکته کې، د ننه نوډیل خپور کړئ. بل، د لیټی او کڅوړی سره پرت. د BBQ کرسیانو سور سره، او بیا وروسته کینشي tamago (د جاپاني هګۍ امیټلیټ)، شنه پیاز، او د غنمو بوټو تخم سره. د خدمت کولو دمخه، په جامو اچول او ژر تر ژره خدمت کول.
د لارښوونې لارښوونې:
فرعي څانګې BBQ کراروکو د نورو پروټینونو لکه خټک شوی چرګ، هام او یا شربت سره.
د خوږ او خوند لرونکو لباسونو د جوړولو په ځای، د چای د چرګانو د سالارۍ یوه بوتل وپلورئ، یا د بوتل له سویا ساټس څخه د جاپاني طرزالعمل پر اساس د شارټ کټ په توګه هڅه وکړئ.
ټوټې شوې هګۍ آملیټ ( کیینشي اماګوګو ) ترکیب
د جاپاني کرایټۍ په دکان کې سور کاماکو (مچھلی کیک) ګلابی او سپین رنګ په رنګ کې دی.