موږ ټول د باربایوي چرګانو سره پیژندل شوي یو، هغه د قوی لاس لرونکی لاسونه، د ګوتو چای ډوډۍ په ډیرو پخلی کې خدمت کړی. او ځیني نسخې د نورو په پرتله غوره دي د رسیلی مقایسه وچ، چټکی پوټی د سوځیدلو پر ځای - حتی که څه هم یو څه لومړنی خواړه دی. د څو ګامونو په تعقیب کولو سره، تاسو کولی شئ چې د بسته په میز کې ډیری وختونه د عادي داخلي شرکتونو لپاره وي.
د باربیک د چرګ لپاره دا تخنیکي د ریښتیا رسسیک الوتونکو لپاره د ګرمو باربابو سایټ سره، او د وینې سوځیدونکي پوست پرته پرته جوړوي. څرنګه چې چرګ په نږدې ډول د پوستکي غاړې ته د پوستکي غاړې سره ټولې لارې ایښودل کیږي، چاسۍ کولی شي د ګولۍ د اور وژلو پرته په سطح کې پخلی شي. د دریو تمرکز شوي ذائقیک تخنیک - اچار، وچ رنګه، باربایه ساس - د لند او خوند لرونکی الوتونکو لپاره جوړوي. که د کور یا پلورنځی اخیستل شوی وی، تاسو کولی شئ د دې ترکیب لپاره هر ډول باربایټ سټیس استعمال کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- یو له 4 - 6 پورې پونډه ټول چرګان (په نیمایي کې ویش، د وزر ټیمونه لیرې شوي)
- 2 د چرګانو وریجو انګورو
- 2 لبنان لشین (ماسش)
- 3/4 تر 1 کپ
- باربایه ساس (ویشل شوی)
- د وچ رګ لپاره
- د 2 تیپاسونو خاوره مالګې
- د چاچک تور تور مرچ
- 1 چاسن پوپریکا
- یو چاسون
- خړوب شکر
دا څنګه جوړ کړئ
- د تیز چاقو سره، د پوټکي پوټکي او غوړ له لارې ډیری ژورې سلیمانونه: دوه د سينې څخه، دوه په ران کې، یو په پښه کې.
- په پراخه، وړو ډوډۍ کې، د وریجو انګور، لہسن، او 1/4 د باربیک سایټ کپ سره یوځای کړئ. د چرګانو او کوټی ګنډلو سره د اچار سره. کله چې چرګ په پوستکي، پوستکي او پوستکي د پوستکي خواوو ته لیږدول کیږي د 1 نه تر 3 ساعتونو پورې.
- چرګ د چرګانو څخه لرې کړئ، د کاغذ تولیدو سره وچ وساتئ، او په یو رنګ شوي کڅوړه باندې ځای ونیسئ. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د وچ رګونو اجزاو سره یو ځای مخلوط کړئ او د چرګ په دواړو غاړو کې جذب کړئ.
- ستاسو د کارکولو په جریان کې منځنۍ اور وژنه جوړه کړئ) تاسو کولی شئ د ګازو ګاز کاروئ، مګر د دې ترکیب لپاره چارکوکول سپارښتنه کیږي (. کله چې ټول چارکول په سپړ رنګ کې پوښل کیږي، ګیټس د تیلو سره په نرمه توګه برش کړئ او د چرګ پوستکي ځای په ځمکه کې ځای پرځای کړئ.
- یواځې د 3 نه تر 4 دقیقو لپاره پخپله کڅوړې په چټکه توګه پوستکۍ وخورئ او یو شمیر ګلابونه جوړ کړئ، نو بیا د پوستکي لوري پورته کېدل. د چرګانو جنراتور پورته کړئ د باربیک سایټ سره .
- پرته له دې چې چرګانو ته د چرګانو مخه ونیسي، ګل او پوښ کړئ، د 35 څخه تر 40 دقیقو پورې، یا داخلي حرارت د 165 څخه تر 170 پورې F. د چټک سره په هر 5 دقیقو کې ضایع کړئ.
لارښوونې او تغیرات
دا ترکیب په کال کې د ټولو چرګانو ویشلو غوښتنه کوي، چې دا هم د تیتلیف یا سپچکاکنګ په نامه یادېږي. دا تخنیک د ضایع وخت کموي، چرګانو ته اجازه ورکوي څو په مساوي ډول سره پخلی کړي، او کله چې دا پخلی شي یو ځل آسانه کړي. په چرګانو کې د چرګ د ویشلو لپاره، د سایټ ښکته ښکته تخته کې ځای ونیسئ او د ریبډ رخصت کړئ. د دې کار کولو ترټولو اسانه لاره د تشنابونو د تشنابونو کینچیانو سره ده، د هډوکي دواړو غاړې پرې کول او بیا یې له منځه وړل. بیا، د چرګ په اوبو باندی وپلټئ، هغه یې خپور کړ، او د هر وزر په واسطه یې د سږو له مینځه وړلو پورې فشار واچوله. په دې وخت کې، تاسو د پخلنځي پوټیو په کارولو سره د وزر تجهیزات نیولی شئ.
پداسې حال کې چې چرګ چټک دی، وروستی پرت ته هر پنځه دقیقو پوښ پوښۍ ترڅو نور باربایوي سایټ اضافه کړي. څرنګه چې چرګ د پوستکي غاړې سره ټوله لاره پخه شوې، چټکی به ونه سوځوي او د ښه چټک کوټ جوړونه به د چرګانو د لاندنۍ برخې څخه جوړ کړي.
دا د چرګانو د غوړ په اړه د اندیښنې پرته د جوشجان غوښه او ښکلا ښکلي پوټکي ترلاسه کول خورا ښه لاره ده.
د چرګانو له ترسره کولو وروسته تاسو د ګل څخه لیرې کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د قالین کولو دمخه مخکې پریږدئ. د چرګانو د کڅوړو د کښت کولو لپاره، تاسو به د پښو، سينې، ګوتو او وزو تر مینځ د نښلولو ټکو ته اړتیا ولرئ. لومړی، تاسو اړتیا لرئ چې پښه د پوستکي څخه وروسته او بیا ګډ شي د سینې څخه جلا کړئ. بل، د پښو او رانونو تر مینځ مشترکه کښته کړئ. وروسته د غوښې غوښه د وزو سره لرې کړئ او وزر د سینې غوښې څخه جلا کړئ.
تاسو کولی شئ د دې باربي چرګ ذائق بدل کړئ چې په کوم ډول ډول چاس چې تاسو یې کاروي. که چیری تاسو خوږ، خوندور، مساله یا سګرټ غوره کړئ، تاسو کولی شئ د چرګانو د بدلولو له الرې ذائق بدل کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 604 |
| ټول ټیټ | 15 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 108 ملی ګرام |
| سوډیم | 3،510 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 72 ګ |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 46 g |