خوندور مالګه او خواږه، چپچینې کیرمیل په اسانۍ سره د خوږ وړ ترکیب دی او په کور کې د یوې بستې جوړولو لپاره کوم علاج دی. د پاملرنې سره، دوی په واقعیت کې ډیر آسان دي. د مسلکي لیدل شوي مٺي لپاره کوم کارمند یا کورنۍ ته د کارملونو پاکه فلسفه کاغذ کې لغوه کړئ د ترلاسه کولو لپاره به ډیر خوشحاله وي.
د سالم لوبو او مهم برخه او د کارولو لپاره غوره مالګه په ځانګړي توګه لیواله مالګه ده. نو دا ونه موندل شي، نو بیا د فاکسونو کارولو اندیښنه مه کوئ) مالډن سلټ (یا د هیلن کانونو، یا د نارویجني سمندري مالګې کوم سیمه ییز مالګه. هغه څه چې تاسو باید هیڅکله د میز د مالګې څخه کار واخلئ، دا به په ساده ډول له مینځلو سره مینځ ته راشي او کارملونه به لوړې او پرته له کوم بحران سره مخ کړي.
د کیرمیل جوړول د لوړ تودوخې لپاره د تودوخې غنمو شامل دي نو لطفا پاملرنه وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 235 ملیونه / 8 فال او کریم (ډیری کریم)
- 70g / 2 1/2 oz مکھن (ټوټه ټوټه کټ)
- 60g / 2 غوښه
- 60ml / 1/4 د اوبو اوبه
- 200 ګرامه / 7 oz sugar (کیستر)
- د چاسکو نمک 1 (سمندر، او د خاورې پاکولو لپاره اضافي، غوره په فیلیور ډیل)
- 1/2 د غوږو وینلا رګ (یا د ونیلا لوبیا پیس)
دا څنګه جوړ کړئ
د شل سینټره (8 ") مربع ډک ټانک د ټوټې کاغذ سره ، د بریښنا سره په نرمه توګه برش کړئ.
- په نرمه ګرمه کې کریم، مکھن او مالګه په یو کوچني ساسنpan کې. کله چې مکھن د تودوخې څخه لرې کړای شوه.
- شات، اوبه او شکر په یوه سخته لاندینۍ ساسسن کې ځای په ځای کړئ، ښه ډک کړئ. لوړې تودوخې ته ځای ورکړئ او چټکي ورې ته راوړوئ، مخلوط وچ کړئ تر څو چې زر پیل شي پیل کړئ او ژر تر ژره تودوخه لیرې کړئ.
- په ورو ورو د مکھن او کریم کریم مخلوط په بورډ کنګل کې اچوي. مخلوط به په زړه پورې بلب کړي ځکه چې پاملرنه وکړي. تودوخې ته پین بیرته راشئ او د 10 دقیقو لپاره یې وخورئ یا تر هغه چې کیرمیل 120 درجې ته رسیږي. کله چې دا تودوخی ته ورسیږي نو د تودوخی څخه لرې کړئ.
- وینیلا د کیرمیل سره اضافه کړئ او ښه کڅوړ کړئ بیا مخلوط چمتو شوي ټانک ته داخل کړئ. د خونې د حرارت درجه ښه کړئ، بیا وروسته یو ځل یخ وخورئ د ریفورجینټ ته یو څو ساعته لپاره چمتو کړئ. تافی به وټاکل شي مګر سخت سخت نه وي.
- د تڼی سلیب په یوه تخته تخته کې وساتئ. د اندازه اندازه چې تاسو یې غواړئ په ډیره روښانه ډول د مالګې سره وخورئ. یا د سایج شکل بدل کړئ او د مالګې سره جذب کړئ او د غوره کیفیت اندازه پرې کړئ. زه غواړم چې کیرمیل موټرو ټوټو کې وخورئ او په پوستکي سره زما د کفونو، یو څه چپچاپې خندا تر مینځ وینځئ، مګر کله چې سرته رسیده ښه ښکاري.
نوټ: که چیرې تافی په فرج کې لږ سخت وي، نو اندیښنه مه کوئ، کله چې دا د خونې تودوخی ته ورسیږي بیا به نرم شي.