د مني د میاشت فیستیو ګمرکونه او دودیز خواړه
Tsukimi یا O-tsukimi څه شی دی؟
د جاپاني دود دود د مني په نیمایي کې ترسره کیږي او د Tsukimi یا O-tsukimi په نوم یاديږی (معتبر اصطالح). دا د Harvest Moon فیسټیک یا د نیمې پیړیو فستیوال په نوم هم یادیږی. دا په ټوله نړۍ کې په ټوله نړۍ کې لمانځي.
داسې ویل کیږي چې د سکيکي سپوږمۍ ګمرکي ګمرکي کتنه لومړی د چین لخوا د هایان په دوره کې جاپان ته معرفي شوه. سکيکيمي د چنګاښ په مياشت کې د اګست په 15 ترسره کيږي، او دا په جاپان کې د جوګيا په نامه هم يادېږي، چې دا د پنځم شپې معنا لري.
هر کال په جوالیا کې د شمسی کلر بدلونونه راځي مګر معمولا په سپتمبر یا اکتوبر کې راځي. سپوږمکۍ په بشپړ ډول بشپړ نه دی، مګر دا ویل کیږي چې د شپې چنڊ د کال ترټولو غوره او ترټولو غوره دی.
ساکاکي څنګه ولمانځل شو؟
جاپاني سکيکيمي په سمه او سمه توګه په جشن کې جشن کوي، که څه هم دا تل د قضيې نه و. د میګ دورې پورې (1868 عيسوي) پورې، Tsukiimi د ګوندونو سره چې د ماښام ناوخته ناوخته ناوخته ورسېدل، د جشن لپاره وخت و، مګر دا بدل شو چې د دې سپوږمۍ جشن یوه لویه جشن وه.
که څه هم د مني د مني د مني نیمایي فیصله د ناراو مودې (710 - 794 AD) په جریان کې رامنځته شوې، دا د حینان دوره (794 څخه تر 1185 زیږدیز پورې) پورې نه وه، کله چې دا شهرت ترلاسه کړ، او آرستیسټونه به اوبه وسوزوي کښتۍ د دې لپاره چې دوی د اوبو په سطح باندې د سپوږمۍ ښکلي غبرګون تعریف کړي. نور ګمرکونه د چاندنی لاندی د تکیه شعر (د جاپانی هیکیو سره ورته) شامل وو.
نور دودیز رواجونه د سوسي) نمامیا (واښو ښکارندوی کوي چې په پښو کې) او تر ټولو لوړې (یې په مني کې وي، یا د منی خزانې په یو کور کې په یوه ویزه کې ځای پر ځای شوي، یا هغه ځای ته نږدې چې چیرې لید لیدل کیږي.
د Tsukimi په جریان کې کوم خواړه خوند اخلي؟
د توکیمي سره تړلې ډیری دودیز خواړه د سونکي ډانګو په نوم پیژندل شوي، یا د سپینو څخه جوړ شوي سپین سپین پوستکي.
په هرصورت، د نورو وریجو کڅوړې په څیر چې د تریاکي په څیر د خوند او سپیڅلي چټک سره مینځل کیږي او مینځ ته راځي، په سمه توګه، tsukimi dango ساده دي او په یو سوریه کې په ښکلي ترتیب کې ځای پرځای شوي. سکيکيمي دانګ په عمومي ډول په قربانۍ کې ښودل کيږي ترڅو د سپوږمۍ د وړاندې کولو استازيتوب وکړي.
نور خوړو چې د سکيميمي سره تړلې دي په کې شامل دي د غوږونو، چې په جاپاني کې "کوري" په نامه يادېږي، او تور، چې په "جاپاني ژبه" کې د "ساوتو امو" په نامه پېژندل کيږي، همدارنگه کوبچا (جاپاني کدوين ).
دلته د جاپاني اصطلاح "tsukimi" په اړه یو څه وړتیا لري. دا د جاپاني خواړو په برخه کې د ځانګړو خواړو ته اشاره کوي چې خام هګۍ یا په آسانه آسانه هګۍ یې په ګوته کوي ځکه چې کریک شوی هګ بشپړ چاند سره ورته وي. د مثال په توګه، tsukimi soba (پتلي بټوت نوډلز) او tsukimi udon (د غنمو غالۍ نوډونه) په غوږ کې دوديز جاپاني تودوخې غذا لرونکي دي، د هګۍ سره مینځ ته راځي. پداسي حال کې چې دا غنم د دودیزې جاپانۍ خواړه نه دي لیدل شوي د سپوږمکۍ یا د هستوګن مینا فستیوال لپاره.