په داسې حال کې چې ډیری ایټالیا په لوی فرپکوکوینز کې نه دي او یا هم هیچا شوي شي ممکن په اروپا کې راشي، دا پدې مانا نه لري چې تاسو کولی شئ په اټالیا کې د ګرمو ګرمو ورځو لپاره یواځې د ګرم قافله وڅښئ. زما د خوړو دوستانه څښاک، چې زه یې په لومړي ځل فلورنس کې وموندل شو، مشهور کیففي شاکرتوټ دی، چې په کې د کاکټیل تخنیک د ایریپوګانو لپاره د کرمي فوم د ګرمې پرت سره د فردوسي، چټک څښاک بدلولو لپاره کارول کیږي.
یوازې د شکر یا ساده شربو (ذائرو) او یو وړوکی کیوبونو سره د کاکټیل شیکر (یا په ټینګه تړل شوي جار) کې د ایسپریو څخه یو څخه دوه شاټین ځای ونیسئ. که تاسو وړیا شکر کاروئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا په ګرم قافله کې ډک کړئ تر هغه پورې چې دا د برف د زیاتوالي څخه دمخه بشپړه منحل شوی وي، بلکه دا منحل نه شي او ستاسو شاکرالوټا به سخت وي. بیا په ټینګه سره وخورئ (تاسو باید په حقیقت کې یو شمیر عضلات په دې کې واچوي!) د نږدې 30 ثانیو لپاره تر هغه وخته چې واوره حل نه شي او کافي خورا سخت وي. د ګرمې ګوتوونکي یا مارشیني ګلاس ته وګرځئ او ستاسو شاکرتوټ چمتو دی. که تاسو اضافه ناروغان یاست، تاسو کولی شۍ اسسپو ته شین ته اضافه کړئ پداسې حال کې چې دا د شکرو د مینځلو لپاره ګرم دی، بیا وروسته د کافي آرامۍ پریږدئ تر هغه پورې چې دا د خونې د تودوخی لپاره ښه شي، د ښه پایلو لپاره. تاسو حتی کولی شئ (که څه هم دا ممکن د ځینې قافو پاکوالو ته انتاتما وي) د نیسفاف پاؤډر قافع څخه کار واخلئ او په ښکاره توګه ما دا کار کړی دی او دا په ډیر ښه توګه کار کوي - په یونان کې دا چټک نسخه ډیر مشهور دی او د " فایپ " . "
په دې ساده، لا ښکلا مشروع باندې ډیر توپیرونه شتون لري. تاسو شیدو یا کریم کولی شئ، یا د خوږ سیرپس اضافه کړئ (لکه وینیلا، چاکلیټ، هزڼبل، یا بادام). د ډوډۍ خوړلو څښلو لپاره، تاسو کولی شئ د امارتوټو شاټیټ ، د نوکینو اخروټ لییکور ، آیرش کریډر، کالوسا (یا کوم بل قهوه شوي ذائقه لرونکي شراب)، کمبوکا، رم، او نور.
ما د بادامو شیدې درلوده پداسې حال کې چې د Puglia له لارې سفر کوئ، او په حقیقت کې تاسو د غیر غیر شیدې شیدو څخه چې تاسو یې غوره کوئ استعمال کولی شئ او د غنمو د ناپاکو ساختمان څخه مخنیوي لپاره دا توان لري چې د ګرم قافله سره مخلوط وي. په پای کې، تاسو د وینیلا جیلتو (یا کوم بل ذائق چې د قافله سره یې ښایسته جوړه کړئ) د آیس او شکر په ځای کې کارولای شئ، حتی ساده او دا یو شتمن، کریمي بڼه چمتو کوي چې د مټس په توګه کارول کیدی شي. د فینیکیر پریزنټشنونو لپاره، تاسو د چاکلیټ شربت سره د شیش دننه "پینټ" کولی شئ، یا د فوم په سر کې د فوم په پورته کې د کوچني کوکو پاوړ وچولو.