سوډاکي څه شی دی او دا څنګه په بیکیک کې کارول کیږي؟

د بیکنگ سوډا ډیری کارول کیږي

د بیکنگ سوډا 100 فیصده بیروبونټیت سوډ دی او دا د پکاو په کڅوړه کې یو مهم عنصر دی. دا په فطرت کې الکلینین دی او د کاربن ډای اکسایډ بلبلونه جوړوي کله چې دا د اسید سره یوځای کیږي، د خولې او ټوپکونو زیاتوالي سبب کیږي - دا د یوې ژورې ایجنټ په توګه کار کوي. د بورډ سوډا او د پکاو کڅوړه په ترکیبونو کې د بدلون وړ ندي .

د بیکاک سوډا څنګه کارول کیږي

د بورک سوډا باید په بشپړه توګه د وچو موادو سره مخلوط شي مخکې له دې چې د مایعونو اضافه شي ځکه چې دا د اوبو سره غبرګون لري.

دا به حتی د ژغورلو ډاډ ترلاسه کړي، هغه بهیر چې د خواړو او ډوډۍ وده کوي. د بورډ سوډا عموما یواځې کارول کیږي کله چې د شیدې شیدې، تشناب یا نور اسیدک مایع په نسخه کې شامل شي.

که څه هم د پکاو سوډا یو ځل بیا د جذب شوي شنه سبزيجاتو څخه مخکې اوبه ته اضافه شوي و، ځکه چې دا فکر کاوه چې رنګ خوندي شي، اوس دا معلومه ده چې دا پروسه د سبزیانو ویټامین C مواد ماتوي. د دې زوڼو میرمنو کیسه وڅیړئ.

څنګه د بیکنگ سوډا ذخیره کول

د بکس سوډا د خلاص شوي بکس په زپ - کڅوړه کې ځای پرځای کړئ او مخکې له دې چې هوا سمبال کړئ هوا پریږده. تاسو کولی شئ بیکنگ سوډا هم د ارټریټ جارو ته واچوئ او مهر یې کړئ.

ډاډ ترلاسه کړئ چې د پکاو سوډا اوس هم د کارولو څخه وروسته د کارولو وړ ده. دا د "ثبوت" په نامه یاديږي. 1/2 کڅوړه په یو کپ کې اندازه کړئ. په 1/2 / 1 کپ کې ډوب کړئ اوبه او 1/4 د انګورو غوړ. مخلوط باید بلب ولري. که دا نه وي، تاسو نوي بیک پیکا ته اړتیا لرئ.

نور بیکنگ سوډا کارول کیږي

د لیونرانو په اړه نور معلومات: