دا زړه نازب لوبیا لوبیا څو ساعته د ځینې خوږو توکو سره پخې شوي دي. دا ریکارډ هڅه وکړئ کله چې تاسو پخپله پخلی لرئ. نه یوازې دا چې خوندور او ډیری یې خوښ دي، مګر د خوړو نورو اړخونو چمتو کولو لپاره به ستاسو وخت خوندي کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډه / 450 ګرامه غنم (85-90٪ لین)
- 1 پونډه / 450 ګرامه بکس (د کټ مټ سائز ټوټی)
- یو لوی پیاز، په ښه توګه کټ
- 1 منځنی جالپینو، تخم شوی او کښت شوی وریدل
- 1 کلو لونسن، منډول
- د ډوډۍ لوی لوبیا او لوبیا
- 1 کولی شي د لوبیا له مینځه وړل شي
- 1 کولی شي د ګردو لوبیا وڅیړل شي
- 1 کپ / 240 ملیون کیچ اپ
- 1/2 کپ / 120 ملی لیتره ریښه
- 1/4 کپ / 60 ملی لوره نسووره شیر
- 3 پاڼي / 45 ملی لیتره سپینه سرینه
- 2 ټپونو / 10 ملی لیتره
- اختیاري:
- د مايع سګرټ
- 1 چاسون / 5 ملی لیتره مالګې
دا څنګه جوړ کړئ
په یوه لوی مهارت کې، د بیکین ډوډۍ ډوډۍ په منځنۍ تودوخه لوړه. کله چې د پخلی له لارې تغذیه شوه، د کاغذ تولیدو لین پلی کول لرې او وټاکئ. ټول مګر د 1 کالو څخه د وړ بیکن چربی د سکلیټ څخه لیرې کړئ. کندې پیاز کړئ او د 3-4 دقیقو لپاره منځنۍ تودوخه وساتئ. لینډ زیات کړئ او د اضافي دقیقې لپاره یې بوخت کړئ. د هغې لپاره، د ځمکې غوښه اضافه کړئ او د 6-7 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ یا تر هغه وخته چې غوښه ښه رنګ کیږي. خواړه باید تقریبا ترسره شي، مګر ډیري نه وي.
دا به ورو ورو ککر کې پخلیږي. غوښه له غوښې څخه وچ کړئ. پخه شوي بیکن اضافه کړئ، او د پیاوړی سست کولو لپاره پیاز او لشین مخلوط سره د ځمکی غوښه. د لوبیا ټول څلور کانالونه، ډیزاین جالپینو، مالګه، او تور مرچ شامل کړئ. په منځنی کڅوړی کی کیچپ، ریښه بیری، نسویری شکر، مايع سګرټ او سرګری. غوښه او لوبیا وخورئ. څو ځلې پیل کړئ او سست ککر پوښ کړئ. د شپږ ساعتو لپاره د ټیټ تودوخی په اړه د پخلی باربایان لوبیا. کله چې د پخېدو له لارې پخې شي، پرانیستونکې برخی او میوه ښه سټیټ کړئ. د تودوخې لپاره چمتو کړئ او د خپل غوره پیرود شویو غوړیو او نورو اړخیزو لوښو سره خدمت وکړئ. دا لوبیا په ریښتیا سره زړه نازړه دي چې په خپله یې خدمت کول. که تاسو د ریښو بیر پرست نه یاست نو بیا د ځای پرځای خپل غوره کوډ استعمال کړئ.
د لومړني تیاریدو څخه درې ورځې وروسته د فرشې په یو وارټریټ کنینر کې د لیفورتور لوبیا ذخیره کړئ. دوی کولی شي په وړیا توګه په دریو میاشتو کې زیرمه شي.
تاسو کولی شئ یو یا دوه د مخه مخکې دا لوبیا جوړ کړئ او په ریفورمین کې پوښ کړئ تر څو چې د خدمت کولو وخت وي. ساده میوه بېرته په سست ساکر کې بیرته راوړي او د 2-3 ساعتو لپاره ټیټ کړئ. تاسو کولی شئ دوی په چټک سر یا توره باندې بیا بیا وارز کړئ که تاسو لږ وخت یاست. که چیری چاسی ډیری ډیری ډیری ډیری ډډ لوبیا ته لږه اوبه ورکړئ. د 1/4 کپ / 80 میلیون په شاوخوا کې، دا چال باید ترسره کړئ. په هرصورت، که اړتیا وي نور اضافه کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 757 |
| ټول ټیټ | 36 g |
| تغذیه شوی غوښه | 12 g |
| ناڅاپه غوښه | 15 ګ |
| کولیسسترول | 151 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،599 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 48 g |
| غذایی فابریکه | 8 g |
| پروټین | 59 g |