دا د سبزیجاتو او ویګانو لپاره د یونان د میوه ډوډۍ ده، د سبزیانو ډوډۍ د ډوډۍ ډک هم د یوناني آرتروډکس د روژې اړتیاوې پوره کوي. دا د میو، ګازو، کچالو، روميانو، پیاز، لہسن، او د بوټو او موسمي رواجونو غوښتنه کوي. د Lent لپاره یا د یونان د سبزيجاتو لپاره لوی.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 د زیتون غوړ
- 1 منځنی پیاز (مستحکم کالی)
- 2-3 غوړ لونسن (منحل شوي)
- 1 cup روما ټیمات (کټ
- 1/2 تر 2 پورې اوبه
- 1 پونډ مڼه (تازه یا منجمد)
- دوه لوی کچالو (په چوپیو کې کښل شوي او کندې)
- 1 لوی ګاز (د غوټیو کښینول)
- 1/2 د غوټۍ فلیټ - پاڼي اجماع (مستطنی کالی)
- 1/2 د غوټی رنګ
- 1 1/2 د تیپسو سمندري مالګه
- 1/2 غوږو مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
په یوه غوټۍ کې، سایت پیاز او لوژی تر هغه وخته چې تودوخه نرمه تودوخه لوړه وي. په روميانو او اوبو کې سترګې پټې شوې (د 1/2 کپ سره پيل کړئ).
که د تازه مڼو څخه کار واخلئ: ټول پاتې اجزاء شامل کړئ پرته له آلو څخه. یو کښت ته راوړل، تودوخه کمه او د 40 دقیقو لپاره په ورو ورو کښت کې ککړ کړئ. آتشات زیات کړئ او کله چې بیا پیل شي، د آلو تر تر هغه پورې تر 20 دقیقو پورې پخاطر ونیسئ.
که چیری منجمد میټونو څخه کار واخلئ: د پاتې پاتې اجزاوو اضافه کړئ آله، کچالو ته راوړو، تودوخه کم کړئ او د 40 دقیقو لپاره په ورو ورو کښت کې ککړ کړئ.
یادونه: د اړتیا په صورت کې نور (جذب) اضافه کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 247 |
| ټول ټیټ | 14 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 463 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 27 g |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 6 g |