د ګلی پیسیا څخه ټیټ پیډون مرچ (د Pimientos de Padrón Fritos په نوم هم پیژندل شوی) د ګازیکیا څخه غوړ شوی او د ګنډو مالګې سره جذب شوی. دا یو ساده او اسانه نلری لارښوونه ده چې په ټوله اسپانیا کې د سیلانیانو او ځاییانو سره ورته ورته والی لري.
څه ته اړتیا لرئ
- 2/3 تر 1 پونډ تازه پیډون مرچ
- دوه کپ (1/2 لیټ)
- د زیتون غوړ
- کمه مالګې
دا څنګه جوړ کړئ
- مرچ په ژمي اوبو کې وچ کړئ او په بشپړه توګه وچ کړئ. ډډونه په مرچونو پریږدئ.
- د زیتون غوړ تقریبا د دوه کیلو ګوتو پین ته واچوئ او منځنی یې تودوخه کړئ. کله چې غوړ ګرم وي، ځینې ټولې مرچونه د 2-3 دقیقو لپاره پین او غوړ کې ځای په ځای کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دواړه خواوو ته پخلی وکړئ. مرچ په بډو کې وخورئ او د کاغذ تولیدو باندې پاک کړئ.
- غوړ مرچ د ګرمو مالګې سره وخورئ او ګرمۍ ته خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 994 |
| ټول ټیټ | 108 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 15 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 79 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 79 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 11 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 0 g |