د خټکو د کڅوړو د چټکیو ( Gribi v Smetane) پواسطه پلې شوي مشران په روسیه کې یو عام زکوسکا دی او تاسو به په رستورانونو او پښو کې د استیناف په توګه ومومئ. ما دا لارښوونه د یو له ییلینا ستروکین لخوا په ښکلا ډول عکس العمل شوي د پخلنځی میلنګری بلاګ کې بدل کړ. دا زما د خپل ترکیب سره ډیر ورته دی.
سرچینه: لږ ترلږه د ییلینا سټروکن لخوا د پخلنځی خونې کې د رییس څخه تطبیق شوی.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډ کریینمي مرغومي، وینځل، ټکول او درې میاشتنۍ
- 1 ټوپک مکھن
- د زیتون زیتون
- یو لوی لوی پیاز دی
- 3 د وړو کټیو لیسه دستانو
- مالګه او مرچ د چک لپاره
- 1 ټوپک ټول موخې اوړي
- 3/4 کپ خام کریم
- 6 منګونه د پنیس غوره انتخاب
- د ګرنش لپاره تازه غوړ
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی مهارت کې د منځنۍ تودوخې تودوخه، د مکھن او زیتون غوړ مینځل. د مرغومۍ ډډونه وخورئ او دوی د ربع شوي مرغومیو سره پین ته اضافه کړئ. سټیټ، ځینې وختونه په زنګونو او داوطلبۍ سره، د 5 څخه تر 6 دقیقو پورې. پیاز او لشین زیات کړئ. تر هغه وخته چې پخپله ډیر جوسونه ویجاړ شوي نه وي مګر غوړي خونې د 10 څخه تر 15 دقیقو پورې داوطلبي دي.
- د غوړو په مینځ کې اوړه وخورئ او په نرمۍ سره یې وخورئ. د مالګې او مرچ سره فصل خړوب کړئ، ښه او د څو دقيقو لپاره تودوخه خو د مخلوط د اچولو اجازه مه ورکوئ.
- توره توره 400 درجو. د دوو ګرینټ غوښینانو ترمنځ د مرغیو ویش. د پنیر او موسم سره په سمه توګه د سمندر د مالګې او تازه ځمکی مرچ سره وخورئ. تر څو تر 15-20 دقیقو پورې ټوټې ټوټې کړئ.
- د تڼۍ څخه لرې کړئ او د 10 دقیقې لپاره مخکې د خدمت کولو لپاره ودریږو ځکه چې دا ګرمه وهل کیږي. ګرنشش د کټ تازه تازه کڅوړی سره او د زړه له ډوډۍ سره خدمت کوي.
سرچینه: لږ ترلږه د ییلینا سټروکن لخوا د پخلنځی خونې کې د رییس څخه تطبیق شوی.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 450 |
| ټول ټیټ | 31 g |
| تغذیه شوی غوښه | 15 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 11 g |
| کولیسسترول | 73 ملی ګرامه |
| سوډیم | 683 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 29 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 16 ج |