Couscous او Chickpeas د مراکش د سبزیانو او ویګ پیلوف یا سلاد بنسټ جوړوي. د زړه پورې ډول ډول مصالحې، لکه د انګریزي، پوپریکا او ټولسپیس په شمول، دا د مراکش بدبختانه لارښوونه ورکړئ دا بیلابیل ذائق دی، او د خوږو کچالو، لوچیني، چرګانو او غوږ مرچانو، د انګورو غوړونو او میسونو په شمول د نورو اجزاوو ښکلي جوړښتونه او ذایقونه، توازن د بې کفایۍ سادري د ډیک ډیزاین لپاره چې په بیالبیل ډوله او حیرانتیا سره پای ته رسیږي.
د دې کڅوړو ډوډۍ اوږد اجزاو لیست لخوا ډار مه کوئ، ځکه چې دا د چمتو کولو لپاره خورا ساده دي، او ډیری توکي یوازې مصالحې دي، یو له دې څخه ډیری عام دي او ممکن احتمال شتون ولري. برسیره پردې، بې کفایه پخپله چمتووالی کې یوازې دقیقې وخت نیسي. د مصالحې یو یا دوه د خوله کولو لپاره وړیا احساس ولرئ، که دوی لاس په لاس کې نه وي، مګر د ټولو ټولو سره یوځای کول واقعا هغه څه دي چې دا یې د مراکش هڅول شوی ذائق او خوشبو ته ورکوي.
که تاسو د مراکش ذائق یا د کفایه خوړو سره مینه لرئ، دا آسانه او سبزیان او پرانیستي کڅوړه او چرګي پیلوف هڅه وکړئ. دا ترکیب د سبزیجاتو او ویګانو دواړه دی ، خو د کزنس ګلوټین څخه پاک نه دی. که تاسو ته دا ہدایت د ګلوټین څخه وړیا ته اړتیا لرئ، یوازې د ګلوټین پاک وړ بدیل لپاره د کڅوړی بهر بدله کړئ، لکه Quinoa یا بل د ګلوبل فری غله که چیرې تاسو د ګلوټین پاک ویګ نسخی په لټه کې وئ، او د مطابق کولو پخاطر وخت بدل کړئ . خوند واخلئ!
څه ته اړتیا لرئ
- د خوږ کچالو (کټی)
- 1 زچین (ټوټه شوې)
- 2 لبنان لوچین (منډول شوي)
- 1 tbsp. د زیتون غوړ
- 1/4 کپ اوبه
- 1 15 oz. کولی شی (ښه څاڅکی)
- سور او زرغون غوړ مرچ (کټی)
- 1 ټیټ. cumin
- 1/2 ټوټه. ځمکی ټولسپیس
- 1/2 ټوټه. زړورتیا
- 1/2 ټوټه. پوپریکا
- ډش مرین مرچ
- ډش ډنامون
- 1/4 ټیټ. نوټیم
- 1/4 ټیټ. مالګه (د سمندري مالګې یا کوشیر مالګې تر ټولو غوره ده)
- دوه ټوټې کڅوړه، نه کتل شوي
- د کڅوړو د پخلی کولو لپاره د اوبو درې د اوبو اوبه
- اختیاري: 1/2 د غوړي مغز لرونکي
- 1/2 / 1 cup cups
دا څنګه جوړ کړئ
- لومړی، په لوی لوټ یا سکیلټ کې، د خوږو کچالو، زکچینی او لیزن په زیتون کې تیلو ته په سخته توګه داوطلبۍ، نږدې 5 دقیقې کې.
- په چرګانو کې شامل کړئ، غوږ مرچ، 1/4 د اوبو څښاک او ټول مصالحات: جغرافیه، ټولسپیس، انگور، پیپرکا، کیڼین مرچ، غنمو، نټیمګ او مالګې.
- واښه پوښ کړئ او مرکب ته اجازه ورکړئ چې ټول د یو بل 5 دقیقو لپاره یوځای راوباسئ، ځینې وختونه ځنډول.
- په جلا جلا sacecepan کې، د کڅوړی اوبه سره پوښ کړئ. د شیدو راوستل، بیا د ساس پین پوښ کړئ او د تودوخی څخه لرې کړئ. د کاليس ته اجازه ورکړئ چې نږدې 15 دقیقو لپاره وي، یا تر هغه وخته پورې چې مخلوط شوي رڼا او بده شي.
- د کڅوړو سره د خوند لرونکو آلو، زچچینی، مرچ او مرچ مخلوط سره ګډ کړئ، یا د ښکلی پریزنټشن لپاره، د بې کفایه ځای ونیسي، بیا مخلوط په سر باندې وټاکئ او سمدستي خدمت وکړئ.
- په ممیزو او د انګورو مغز لرونکو ځایونو کې مخکې له دې چې خدمت وکړۍ، یا پورته شي.
د خدمت کولو وړاندیز: خپل چمتو کالي د غوړ کالي شوي اسکواش ته واچوئ، یا که چیرې د غوږ غوږو مرچونو کې وخورئ.
د کفارو په څیر؟ په کور کې د صحي او ساده سبزيجاتو خواړو پخلی؟ دلته د صحی نسخو ښه نظریات دي
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 869 |
| ټول ټیټ | 21 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 356 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 146 g |
| غذایی فابریکه | 19 ګ |
| پروټین | 31 g |