په یوناني کې: μουστοκούλουρα، ووایه: moo-stoh-KOO-lah-rah
د انګور مولاس ککوس لپاره دا ترکیب د پالومیمزي سره یو جوړ شوی دی . د خوږوونکي سره چې د کانز عمر کې تاریخ لري. دا واخلئ او یا په کور کې یې دا جوړ کړئ ترڅو دا خوږه کوکیز جوړ کړئ چې د زیتون غوړ او نفت، هګۍ، یا شیدې سره جوړې شوي.
دا نسخه د اندازې پر بنسټ 25-35 ککوز جوړوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 د زیتون غوړ
- 1/2 د غوټیو غال (انګور، پالینه)
- 1/2 د کپ شکر
- 1/4 کپ برانډی
- 1/2 د تیپسو سوډا سوډا
- 1/2 د نارنج جوس
- 1/2 د غوږو غنمو (ځمکی)
- 1/2 چسپان
- لبنان (ځمکې)
- 6 غوړي وړه (ټول هدف)
- د کڅوړو دوه کڅوړې
دا څنګه جوړ کړئ
- په برتانیا کې د پکاو سوډاوی کړئ.
- د اوړو او کڅوړو پواسطه یوځای کړئ.
- د تېلو مخلوط، انګور غلا، او په یو سایټین کې شکر. په ښه توګه مخلوط کړئ او د څو دقیقو لپاره یې په بشپړ ډول مخلوط کړئ.
- مخلوط کڅوړې ته انتقال کړئ، او په برانڈی کې (د منحل شویو بیکاکا سوډا سره)، نارنج جوس، لوبیا او لسټونه ډک کړئ.
- د اوړو (د پکاو پاؤډ سره) ورو ورو اضافه کړئ، د کوکي خولې د جوړولو لپاره مخلوط.
- Preheat تڼی 350F (175C).
- د ټوټی ټوټیو څخه ګټه واخلئ، په ګوتو یا کڅوړو کې پښو (تقریبا 1/2 انچه لوړوالی) د ګرد یا خولی شکلونو کې.
- د کوټ پاڼه کې ځای ونیسئ او د 350 دقیقې (175C) په شاوخوا کې د 20 دقیقو لپاره پکښې کړئ. د پخلی کولو وخت به د کوکیز اندازې پر بنسټ لږ توپیر ولري.
یادونه: د ترکیب د مقدار زیاتولو لپاره، ټول اجزاء په تناسب سره زیات کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 98 |
| ټول ټیټ | 5 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 84 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 12 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 0 g |