د یهودو پنیس بلوټززز لپاره دا ترکیب د ورته ډول پینکیک سره جوړ شوی دی لکه فرانسوي کښتۍ ، پولنډ نیلیلیک ، هنگری پالاسسینتا او سربي پالاکین .
دا پتلی پینکیکونه د بیلابیلو خوږو او سپړیو ډکونو سره ډک شوي دي. دوی کولی شي وړاندې شي ځکه چې دوی ښه څاه کوي. یوازې د لرې کولو مرحله پریږده. کله چې تاسو له خوند اخیستلو لپاره چمتو یاست، نو په هغه وخت کې چې منجمد شوي مکھن یې وچول.
که چیرې تاسو وچه وچه پنیر ونه موندلئ، نو تاسو غواړئ خپل خپل بزګر پنیس د سکریټ څخه جوړ کړئ . دا ستاسو په فکر کې اسانه ده.
څه ته اړتیا لرئ
- د بلینزز لپاره:
- 4 لوی هګۍ (د کوټې درجه، وهل)
- 1/2 د اوبو اوبه
- 1/2 د شیدو شیدو
- 1/2 د چایانو نمک
- 1 کپ اوړه (ټول هدف)
- 1 کپ مکھن (د خوړو لپاره)
- د بشپړولو لپاره:
- 1 پونډ ریکیکټ (د خونې د حرارت درجه، یا وچ خړوب یا د بزګر پنیر)
- 1 ټوپک مکھن (خټک)
- 1 لوی هګۍ زیږون (د خونې د حرارت درجه)
- د 2 تیپسو ونیلا استخراج
- د 1/4 کپ شکری (یا ډیر خوند ته)
- ګرینش: خټکي کریم، تازه یا ډبل شوي میوه لرونکي
دا څنګه جوړ کړئ
بریټانیزم جوړ کړئ
- په منځنی کڅوړه کې، څلور هګۍ، اوبه، شیدې، مالګه او د اوړو تر وخته پورې ګډې شوې. مه پریږده. (دا سمه ده که د اوړو کوچنۍ ذرې پاتې شي ځکه چې د دوی د استنادي دورې په جریان کې به جذب شي.) د بیټرۍ آرامۍ د کوټې په درجه کې لږترلږه 30 دقیقو ته پریږدئ.
- یو کوچنی سکیلټ (په قطر کې شاوخوا 7 انچو) او د مڼی غوړ اضافه کړئ. تر هغه وخته چې بستهګر وي. په پین کې 1/4 کپ بټر واچئ او په شاوخوا کې یې تغیر وکړ، اضافي اضافه کړئ. دا نسوانی مه پریږدئ.
- فلیپ وکړئ او د څو ثانیو لپاره بل اړخ پکښې کړئ. بیا وروسته بلټینټ په تولیه کې وګرځوئ. د بسته بندۍ او مکھن پوست سره بیا تکرار کړئ، د خالقانو په منځ کې یو له بل سره یوځای کول.
ډکول او راټول کړئ
- په یوه لوی کڅوړه کې، پنیر، خټکي مکھن، د هګۍ یو هګۍ، ونیلا، او کنګ سره یو ځای ګډ شي.
- د جمع کولو لپاره، د کار په سطح باندې 1 بلیټز ځای ونیسئ او ستاسو څخه نږدې نږدې کنټرول ته نږدې په یو لیک کې د 1 څخه 2 ټوټې ټوټې ډک کړئ. د لفافه ډوله بڼه او ډک کړئ. د پاتې پاتې کیدلو سره ادامه ورکړئ او ډکول.
- تاو ډک بلوټیزز تر هغه وخته چې زرغون نوری وي. د اختیاري کڅوړي او / یا تازه یا بند شوي میوه لرونکو پاڼو سره خدمت وکړئ.