"پینلټونه" د کتلونیا څخه دوديزې خواږې دي، چې "دیا دي ټوس لاګ سینټوس" یا د ټول سنسین ورځې لپاره چمتو شوی او د ماټاکیل یا "کوا" سره د اسپینی چمکینګ شراب سره خدمت کړی. دا د مساوي برخو ځمکه بادام او شکر جوړه شوې ده، په گیندونو کې جوړ شوي او د پاڼي مغز لرونکو سره جوړ شوي، د کوکو پاؤډر کې کښل شوي، ګرم شوي چیری یا د ناریل فلګ. دوی کولی شي د قافله یا توتانو سره هم ذائق شي. ترټولو مشهوره نوعه ده چې یو یې د انارو په مینځ کې ځای لري.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډه بادام (ځمکی خام)
- 2 1/2 د کپ شکر
- 1/2 تر 1 پورې د اوبو اوبه
- یو کوچنی کچالو
- 1
- لیمو (یواځې چټک، ټیټ شوی)
- له 3 څخه تر 4 پورې کمیدل
- د نیبو جوس
- ګرینش:
- د انګورو غوټۍ
- ګرینش: مچکو کوکو پاؤډر
- اختیاري: میوه شوي میوه (د ذائق کولو لپاره)
- اختیاري:
- د فضا کڅوړی (ذائق کولو لپاره)
- اختیاري: د ناریل فلګونه (د ذائق کولو لپاره)
دا څنګه جوړ کړئ
- د بالان بادام، بیا وروسته د خوړو پروسس کونکي تر هغه وخته چې بادام یو ښه خاوره وي.
- کچالو کچل کړئ او په ربع کې وخورئ. د ساسکینټو په وخت کې په ساسسلین کې. د کانال اوبه او د انګورو رنګ
- شین په منځنی سایسپین کې وساتئ. ډوډۍ 1/2 د اوبو اوبه په کندې کې او د چینی کنګل کولو لپاره ودروي. که اړتیا وي نو په بشپړ ډول د چینی کنډک لپاره اضافي اوبه اضافه کړئ. د سټیوټپپ په منځنۍ تودوخې ځای کې ځای ونیسئ او یو ځاې ته ورسوئ، ډیری وختونو سره مینځ ته راځي. د نیبو جوس 3-4 بونډی زیات کړئ. د تودوخی کمول او ضربه کول تر هغه وخته چې مخلوط یو ډوډۍ شربه وي.
- د سونټین تودوخی څخه تودوخه لرې کړئ. د لرګیو لوی غټ کارول، په تدریجي ډول د ځمکې بادامو، کچالو او د ګرمې لیمو د پاڼو په مینځ کې. د کوټې د تودوخې درجه رڼا کړئ. بیا، په ټینګه پوښ کړئ او په شپه کې ریفورم کړئ.
- د تودوخه پری تودوخه 380 ° F. د خوشبو کوکی پاڼه. ټوپک سره ټوټه ټوټه کړئ. رول په ټوټو کې په کوچنیو گیندونو کې ډک کړئ. بیا گیندونه په پښو شوي کوکاو یا د انګورو غوټیو کې راوباسئ. که چیری د انګورو غوزیو څخه کار واخلئ، هر یو د هګۍ یو څه سپین رنګه کړئ. د ګړندۍ کوټ پاڼه کې ځای ورکړئ.
- که تاسو غواړئ د کوکيز خوند واخلئ، د ټوټې ټوټې او ستاسو لاسونو سره جلا کړئ، په ځینو فوري فایقونو کې کار وکړئ، میوه لرونکي یا د انګورو مینځل. بیا انفرادي بالونه جوړ کړئ.
- پخپله کوکيزونه یوازې دومره اوږده وي چې د انګورو مغز لرونکی وي - تقریبا 4 دقیقې. د سپتولا په کارولو سره، کوکیز سایټ مخکې سمدلاسه لرې کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 155 |
| ټول ټیټ | 7 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 3 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 21 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 3 g |