یو ښه سمبول شوی بریسټ د ښی کټ سره پیل کیږي
په ټیسس کې، باربیک د بریټیکټ په مانا دی، په واقعیت کې، بارونیک د لون سټارټ په ریاست کې د برسک د ډک یوازینۍ لار ده. مګر هیڅکله چې تاسو ژوند کوئ چیرې چې تاسو ژوند کوئ، بارک شوي بریسیک یو ریښتینې درمل دی، کله چې دا سمه وي.
په سمه توګه پخي شوي بریسټ د ګل څخه راوتلي لکه څنګه چې دا یو خړور ته سوځیدلی، مګر بې باوره مه کوئ - د هغه خاورې الندې چې رسیلی، داوطلبۍ، د خوږ غوږوونکي غوښې دي. (یو برش چې هغه پاک شوی نه وي، هغه ساختماني وي چې تاسو یې تمه لرئ: وچ، خوشبینه او چټکی.) او یو ښه مرمۍ بریسټ د ښه خام مواد سره پیل کوي - د غوښې درستې، غوړۍ، او د څښاک لپاره ښه لرګۍ .
د مناسبو تیاری او د سګرټ څکنالوژۍ تخنیک کول به د بریالۍ باربیو بریسټ تضمین کړي. سګرټ کول د بریسیک د پخلی کولو لپاره یو ښه لار ده. دا غوښه د وچولو څخه وساتئ او سخت وي، تاسو اړتیا لرئ چې په ټیټ تودوخې کې پخلی وکړئ.
بریسټ د غوا د لاندینیو برخو څخه مینځ ته راځي، چې سخت او د غوړ او کولیګن ډک دی. کولیګن یو فایبرس پروټین دی چې نسجونه سره یوځای کیږي او ډیر پیاوړي دي. لکه څنګه چې کولیګن پخلی کوي ، دا ټوټه ټوټه کوي، یو جیلینټ ته ځي او غوښه کې مینځي. دا یو له هغو شیانو څخه دی چې د بریټانیک په سمه توګه سمبولي . مګر بل فکتور د غوښې د غوښې سره پیل کیږي.
د بریکټ اخیستل
د بریک بریک سرک به تاسو ته ووایي چې تاسو اړتیا لرئ د بریسیک قیمتي برخه واخلئ - دا د متحده ایاالتو د متحده ایاالتو اداره د غنمو تغذیه شوي غواو څخه یا هیڅ شی نه. له بده مرغه، د لوړ کیفیت لرونکي غوښین جاپان ته لیږدول کیږي ځکه چې دوی د دې لپاره پیسې غواړي.
شاید تاسو د نږدې شاوخوا هټۍ ته اړتیا لرئ که تاسو د بریسټ په اړه جدي یاست، مګر که چیری تاسو د پیل پیل یاست نو ډیرې پیسې به په یو بریک کې مه ولرئ - تاسو کولی شئ د یو $ میلیون پونډ بریسیک سره بریالیتوب ترلاسه کړئ. هر څه چې تاسو اخلئ، هڅه وکړئ د ښه ماربل ، سپینې غوړ او په غوښه کې یو ژور رنګ سره یو بریسټ واخلئ. په غوښه کې ښه غوښه باید وي او نه یوازې په یو ځای کې.
او د هغه د اندازې څخه ډیری برخی په حیرانتیا سره په 10 پونډو یا ډیر وزن سره وزن مه کوئ، مګر د سګرټ په وخت کې به له 30 څخه تر 40 فیصدو وزن له لاسه ورکړي. نو د دې لپاره ډاډ ترلاسه کړئ چې کله حساب کړئ څو څومره پیسو محاسبه کړئ.
A "د پیکر کټ"
بریسټ په دوه مختلفو لارو پلورل کیږي - یا په بشپړه توګه یا په دوه برخو ویشل شوي، فلیټ او نقشه. فلیټ کټ هم د "لومړني کټ" په نوم هم یادیږی او نقطه هم د "دویم کټ" یا "ډیک" په توګه لیبل کیدی شي. د باربیک برییسټیک لپاره ، تاسو به دا غیر متوازنه غواړئ، کوم چې د "پیکر کټ" په توګه پلورل کیږي. دا ډول کټ هم ناممکن دی او د مټ او منځنۍ غوړ له لارې د چټکو غوړ لرونکی وي چې پورته یې د غوټۍ په نوم یادیږي. که څه هم د چرګانو تغذیه به د سګرټ څښلو په وخت کې غوښه ته غوټه زیاته کړي، غوړ به په ټوله برخه کې خپره شي ډیر به اغیزمن وي. غوږ نیول باید د 1 انچ موټرو وي، نو که چیرې دا د هغه څخه ډیر وي تاسو شاید دا ټرمه کړئ - دا غوره ده چې یو واحد حتی ولري. (کله چې سګرټ څکول غواړئ بریتانیک غواړئ چې د غوړ لوري خواړه وخورئ ترڅو د خټکي غوړ به د برش په سر وګرځوي او خامه وساتي.)
د برخی لپاره د بریسټ پریښودل
مخکې له دې چې بریټیک سګرټ سره مخامخ شي نو بیا باید په لوڅو اوبو کې واخیستل شي، د کاغذ تاکونو سره وچ شوي وي او د خونې د حرارت درجه وي.
که وغواړئ، تاسو کولی شی غوښه وخورئ یا د موسمی روب څخه کار واخلئ کله چې تاسو د سګرټ څراغ پیل کړئ. که تاسو غواړئ غوښه وخورئ، دا باید په مخلوط کې ځای پرځای شي او لږترلږه 12 ساعته مخکې د پخولو پخاطر وخورئ. که تاسو غواړئ چې د رګونو غوښتنه وکړئ، لږترلږه یو ساعت مخکې به تاسو د سګرټ څکولو کار ترسره کړئ. مګر هیڅکله چې تاسو د فصل کولو طریقه کار نه کوئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې بریک کارکولو مخکې د خونې د حرارت درجه ته راځي.
د سګرټ څکولو اغیزمن اغیزه پیاوړتیا تاسو کولی شئ د نیبو جوس، د جوانې جوس، سرکا، یا د بل اسید په څیر د بریک سره د بریسیک اچول. دا به په غوښه کې سخت سخت ریبسونه مات کړي، او د اسید اسید به تاسو ته د غوښې په ژور ژور کې اضافه خوند واخلئ. تاسو کولی شئ چې د وینځلو تطبیق مخکې مخکې له دې چې خړوب کړئ د ځنګل له سطحه وتړئ که چیرې تاسو د وینځلو لپاره یو ګوتې تطبیق کړئ.