د خوږ نیټه کی ترکیبونه

د ختمیدو نیټه، منځنی ختیځ ته، په بائبل کې د ژوند "درخت" په توګه یادونه شوې وه او د "نیټه" کلمه د يوناني "ډااکولوس" څخه راځي چې د "ګوتو". دروازې په لویو بڼو کې وده کوي چې وزن یې 40 پونډه کیدی شي، او هر کال به لوی ونې له 1000 څخه زیات نیټه تولید کړي.

په ډیرو هیوادونو کې د سلادونو، کفارو غیبو، او کنډو کې نیټه اضافه شوې، مګر په شمالي امریکا کې، دوی په عمومی ډول د پښو ډیسټیرونو کې موندل شوي او اعتراف کوي.

ځکه چې نیټه په قند کې ډیره لوړه ده، دوی کولی شي په آسانۍ سره په شند بدل شي. د شکر د نیولو لپاره، د کڅوړې په پاڼه کې د کټګور شویو تاریخو ترتیب کول او 450 F څخه د 10 څخه تر 15 دقیقو لپاره بیک کول، یا د ډبرې په توګه ډیر وچ او سخت وي. د خوړو پروسیسر کې پیوند یا پروسیجر کولو لپاره کنډک جوړ کړئ.

وچې خونې په وچه، وچ ځای کې ذخیره کړئ د 6 څخه تر 12 میاشتو پورې. په لنډ ډول تاویدونکي تازه نیټه به د فرخچال په اوږدو کې تر دوو اونیو پورې ساتل کیږي.

د تاریخ نیټه : 8 منډې وچې نیټې = 1 پیټ شوي کټګوري

دلته ځینې مشهور ترکیبونه دي چې تاریخي کاروي، په شمول د خوږ وړ چټک بریډونه، کوکيزونه، او ښکلي بارونه.