د چرګانو وزر په جاپاني خواړو کې یو مشهور ډک دی او کولی شي په آسانۍ سره په تیور کې یا د پرانیستې شعلي ګل پرانیستل شي.
د انګور او د لرګو چرګانو لپاره دا ترکیب د سویا سایس، مرین ، ګوتو، او لیزن په ډیر ساده سایټ کې په نښه شوی دی. وزرې پټې شوي او بیا د لوی اشتراکي یا خواړو لپاره د ریست شویو سپینو سږو تخمونو سره مینځل شوي. دا ډوډۍ د ګوندونو، پوټکاکونو لپاره خورا ښه ده، یا د راتلونکو ورځو د غرمې ډوډۍ ته اضافه کولو لپاره یو څو وړو وزرو بچ کړئ!
په جاپاني خواړو کې د چرګانو وزر په عمومي ډول د یوې بشپړې وزې په توګه پکاش شوي دي، لکه تایبایاکایي یککريت، چې د خښ شوي چرګانو وزرونو ډیری ډک دی. د ایکاکیا، یا تپاس په سایټ کې، د اندازې بارې او رستورانتونه، تاسو ممکن د وزو سره کوچني ډوډۍ ومومئ په کوچنیو ټوټو لکه د ډرمونو او وینټیو سره مات شوي.
څه ته اړتیا لرئ
- د مارینډ / سوس لپاره:
- 1 ټوپون
- سویا ساس
- 1 ټوپون مرمر
- د چرګانو شینګری، ګرده شوی
- 1/2 چسپان
- لرګی ، مینه شوی
- د Wingettes لپاره:
- د 18 څخه تر 20 پورې د چرګانو وزرونه او وینټیټونه (نږدې 9 څخه تر لسو لوی وزرونه)
- 2 پاڼي د سپینې سږو تخمونه (د ګرنش لپاره)
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه کوچني کڅوړه کې اچول چمتو کړئ. د سویا سایټ، مرین، ګرد شوي پوستکینټ او کان کیندل شوي لہسن ګډول. ډاډ ترلاسه کړئ چې پوستکۍ څخه د انګریزي څخه مخکې له دې چې وخوځئ پاک کړئ. ښه ګډ کړئ.
- که چیرې تاسو د چرګانو وزرونه اخیستي دي چې د ډرمونو او وینټونو کې نه وی مات شوي، دا لومړی کار وکړئ، او ډاډ ترلاسه کړئ چې د وین تلیفونونو لیرې کول او مخنیوی وکړئ.
- د چرګانو ډرمېټونه او ونگټونه یا هم یو لوی بیا مهربل پلاستيکي بوټۍ او یا هم د اتو پلاستيکي کانتینرونو سره د لندۍ سره وویشئ.
- د چرګانو په مینځ کې اچول، د چرګ کوټ کولو لپاره ښه پوزه کړئ او یو ساعت لپاره یخ وخورئ. په چټکۍ سره په بوټ یا پلاستيکی کانټینر کې د چرګ تنظیمول د چرګانو په مساوي ډول سره مرسته کول.
- توره تری 350 دره فرحتیت.
- د ورق سره د څښلو په واسطه د بکس ډوډۍ چمتو کړئ (د پاکولو کمولو لپاره)، او د ورق سپری سره د ورق پوښۍ. د چرګانو ډوډۍ ته چرګ شامل کړئ. د 30 څخه تر 35 دقیقو پورې کیږدئ ترڅو چي چرګ چرګې او نوری وي. یادونه: که تاسو غواړئ چرګ د چرګانو له مینځه وړل غواړئ، د تغذیې تر وخته پورې په یوه کوچني پینځه کې د پاتې پاتی شوي چای تودوخه وساتئ. بیا د یو برش څخه کار واخلئ، په چټک ډول چرګ چپه کړئ.
- چرګانو او غوشینیو ته د سږ کال د سپینو سږو سږو تخمونو سره ځای ورکړئ.
د لارښوونې لارښوونې:
د دې انډر او لرګن چرګانو وزر لپاره، که چیرې تاسو غواړئ چې چرګ مات کړئ، په آسانۍ سره د چرګانو وزر څخه کار واخلئ. د چرګانو وزرونه مه بوځوئ تر هغه چې داخلي حرارت د 165 دره فرحتیت وي.
د ګوتو او لرګیو د خوندیتوب لپاره، د اروماتیک دواړه خواوې. د نرمې ذائې لپاره، انګور او لہسن په لویو برخو کې وویشئ.