د کوکي مکھن په دې ورځو کې ټول غصب دي، او دا د غوره جریان څخه خوند اخیستل د چاکلیټ سره د مخلوط کولو څخه غوره دی؟ خواږه، لږ مصرف شوي کوکي مکه د نیمه خوږ چاکلیټ سره مخلوط شوي ترڅو د شتمنو، خوشبو ګانوشین ډکولو فارم جوړ کړي. زه غواړم ځینې کرور کوکیز زما په ګیډیشن کې واچوم ترڅو دا لږه کمه راکړه او د کوکي ذائق ته وده ورکړي.
پخپله پخپله د کوکي مکھن په خورا وروستي توګه وپیژندل شول، او په ډیرو لویو څاګانو کې د ګودامونو دکانونو، د خوړو خواړو دوکانونو، او د ځانګړو پلورنځیو لکه سوداګر جو. که تاسو غواړئ چې د بل کوکي مکھن ترکیب وپلټئ ، دا کوکي مک مکان وګورئ د فاجج بدلول !
څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/2 کپ / 9 منډې نیمه خواږه چاکلیټ (کټۍ، یا چاکلیټ چپس)
- 1/2 کپ / 4 منډې د درملو کریم (یا کڅوړه کریم)
- 1/2 1/2 cup / 4 1/4 ounces cookie butter (crunchy or smooth)
- 5 د Biscoff کوکیز (یا ورته ورته مسلې کوکیز)
- دوه جام / 12 ounces د چاکلیټ کینډی کوټنګ (د کڅوړو لپاره)
- اختیاري: د مغز لرونکو شیانو لکه جریمې، پاڼي، یا اضافه شوي کوکیز کوکیز
دا څنګه جوړ کړئ
1. کټی چاکلیټ یا چاکلیټ چپس او کریم په منځنی مایکرووی - خوندي کڅوړی او مایکرویو کې ځای پرځای کړئ، د هر 45 ثانوي وروسته وروسته د مخنیوي مخنیوی لپاره.
2 . کله چې چاکلیټ خټک شوی وی، کوکی مکھن اضافه کړئ او ډک کړئ تر څو چې مخلوط په اسانۍ سره اسانه وي. داسې ښکاري چې دا به سره یوځای راشي، مګر په ژغورلو پاتې شي او تاسو به په پای کې یو روښانه، چمکۍ چاکلیټ مخلوط ولري.
دا ستاسو "ګانچاس،" یا د ټرافف اساس دی.
.3 د کوکیزونو څخه تر هغه وخته چی کوکیز یی وغورځوئ، او کالی شوی کوکیز یی په ګانچس کی ډک کړئ. د ګانچ په سر باندې د کڅوړې لپ ټاپه پرانیزئ. کڅوړه په ریفورم کې ځای ونیسي تر څو چې بسیا نه وي، مګر راکټ مشکل نه وي، تقریبا 45-60 دقیقې.
4. د ورنو سره یو د بکس پاڼه پوښ کړئ. د کوچني کوکي یا کینډي سکین، یا چنګاښ په کارولو سره، د ګانچس کوچنۍ بالونه پورته کړئ او د خپلو کفارو تر منځ یې د ګردي شکل تر السه کړئ. که دوی ستاسو کفونو ته پاته شي، نو دوی د کوکو پاؤډ سره په خاوره سره مینځ ته کړي ترڅو د قاچاق مخه ونیسي.
5. د چاکلیټ کینډی کوټی په منځنی کټ مټ او مائکروویز کې ځای په ځای کړئ، د هرې 30 څخه تر 45 ثانیو وروسته د مخنیوی لپاره مخنیوی وکړئ. کوټ کول د څو دقیقو لپاره سړه کولو ته اجازه ورکړئ، تر هغه چې دا لاهم ګرمه وي مګرومره ګرم نه وي ځکه چې د ټرافف مرکزونه پخه کړي.
6. کله چې کوتین لږ شی، نو د وخت قاچاق وخت نیسي. د خښولو وسایل یا یو کانال کارولو سره، یو مرکز د خټکي چاکلیټ ته وغورځوئ تر هغه چې دا په بشپړ ډول غرونه نه وي. دا کوټی څخه لرې کړئ او اضافی ته اجازه ورکړئ چې په کڅوړه کې لرې کړئ. ټیفیل د ورې پوښ شوي پوښۍ په پاڼه کې ځای پر ځای کړئ. پداسې حال کې چې پورته لاهم لایه ده، دا د خړ شوي کوکي لوی لوی چوک، سپریکین، مغز، یا ستاسو د خوښې نورو بڼو سره سپک کړئ.
7. ټاکبلونه د چاکلیټ سایټ تر 20 دقیقو پورې تر هغې پورې ریفورم ته بیرته راستانه کړئ. د غوره مزو او جوړښت لپاره، د کوکي بټر قاچاق د خونې په درجه کې خدمت وکړئ. قاچاق وړونکي په فرشینټینر کې په یوټریټ کنټینر کې په یوه اونۍ کې ذخیره کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 134 |
| ټول ټیټ | 9 g |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 4 ملی ګرامه |
| سوډیم | 32 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 10 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 2 g |