د کاسټ لوټین سکیلټ یا ګالډ به په کلکه سره د هر کلی لپاره د ورزش وړتیا ښه کړي
په تیورۍ کې، یو ګل د خلاصې اور لګولو لپاره یو ساده لار ده. اور، دا چې آیا د چارکول یا ګاز د سوځولو څخه اخیستل شوي دي، پخپله پخلی کوي. دا د تودوخی په شدت کې کیدی شي یا دا د ورو ورو ورو ورو لپاره ساتل کیدی شي، مګر محدودیت دا دی چې د تودوخی لیږد د نورو ډوډۍ په پرتله سست دی. د ګنډۍ سره، ګرم هوا هوا ډیر کار کوي. کله چې د خوړو خواړه) کوم چې زه په ټولو حالاتو کې سلا مشوره کوم (، ګرمو اوبو دی.
په یوه پین کې سایټ کول د خوړو پخلی لپاره د تودوخې تودوخه کاروي. لوړې او ډیر ډک ډن، ډیر تودوخه چې کولی شي انتقال وکړي. نه د کاسټ اوسپنی نه ډیر پیاوړی دی، دا هغه څه دي چې د پخلی کولو لپاره کامل دی. یو اضافه بونس دا دی چې کاسټ لوستل خورا خوراکي توکو ته د تغذیې لوښې برابروي.
د حرارت په لور ګام پورته کړئ
که چیرې دا د ارزانه کرایه ګانو یو هټۍ یا ګران ګرانه شیان وي، نو ټول ګولۍ کولی شي د خورا حرارت تودوخه د خوړو لپاره وکاروي. پداسې حال کې چې ډیری ګالسونه، په ځانګړې توګه د ګاز ډولونه ، د پخلي حرارت درجه سره مبارزه کولی شي، د تودوخې جذبولو او ویشلو لپاره د اوسپنې ظرفیت دا غوره حل لاره بولي. د درنو کاسټ لوین سکلیټ یا ګولۍ په مستقیم ډول د اور په مینځ کیږدئ او د لسو دقیقو لپاره یې تودوخه پریږدئ. اور وژونکی د لوړ یا ټیټ سره سمون لری. Cookware به د حرارت درجه ته ورسيږي او د اوږدې مودې لپاره یې ساتي. سکیلټونه، په ځانګړې توګه، کولی شي په اسانۍ سره د تودوخی نیغ په نیغه سرچینې څخه غیر مستقیم ککړو ته لیږدول شي، او د لوړ او ټیټ تودوخي پخلی کولو وړتیا چمتو کول.
2. بیا وروسته وخورئ. بیا وروسته سریزه
کله چې دا د غوښي ډیری غوټیو ته راځي، غوره پخلی کول د لوړ او ټیټ تودوخه پخولو ترکیب دی. د تودوخی لوړه درجه بنده او سطح سطحی کوی، او دا د پوره کرسکټ چمتو کول دی چې د جوړښتونو ترکیب چمتو کوي. د تودوخی د ټیټه تودوخی دوره د غوړیو خواړه ته اړتیا لري ترڅو د اړتیا وړ مرسته وکړي .
دا ډول ډوډۍ د تقریبا هر کټ لپاره مناسبه ده، مګر په ځانګړې توګه چپس او سټسونه. دا یو خورا غوره لار ده چې د بشپړ برگر جوړولو لپاره. د لوړ حرارت مرحله کیدای شي د پخلي وخت یا په پای کې ترسره شي. د قضیې په وروستیو کې، موږ دا بیرته تیریږي. غوړ دحرارت درجه په تودوخه تودوخه او وروسته د ګرمو تودوخه ختم کړئ.
د دې ميتود لپاره، د کاسټ لوډن پخاطر په مستقيم ډول د تودوخې سرچينې په ځاى کېږدئ او هغه ته اجازه ورکړئ چې د هغې د حرارت درجه تر ټولو ټيټ ټيټ شي. د ټيټې تودوخه پخلی کولو دورې لپاره غیر مستقیم ګړلو ځای پریږدئ. د دودیزې تودوخې طریقې لپاره، غوښه په مستقیم ډول د کاسټین وسپنې په ځای وټاکئ او پریږدئ چې د یوې دقیقو لپاره د بلې خوا تکرار کولو دمخه د یو دقیقو لپاره سیټ کړئ. که چیرې ځای اجازه درکړل شي، د کاسټ لوین تازه برخه کارولو لپاره کار واخلئ. یوځل بیا یوځای کیدل، غیر مستقیم ګړندي ځای ته لاړ شئ او اجازه یې ورکړئ چې وغواړئ د پام وړ مرستې پای ته ورسوي. بیرته راګرځیدونکی طریقه په مخالف لوري کې ترسره کیږي. غوښه بايد د مطلوب مرستندويه په پرتله تقريبا 10 درجو ته په غير مستقيمه ساحه کې راوړل شي، مخکې له دې چې په لومړ شوي کاسټ شوي اوسپنې باندې ځاى پر ځاى شي وتړل شي. یو دقیقه هره اړخ به دا کار وکړي.
.3 د میو په څیر د ګیلډی ډیری خواړه
ګریننګ خورا ښه دی، مګر که چېرې خواړه ډک شوی وي کوچنی یا نازک وي.
مچھلی او سمندري، او سبزيجات هم کولی شي ننګونه وي. د کاسټ لوډین یا ګولۍ کارول به دا ستونزې کم کړي. که یو لوړ مستقیم تودوخی یا لږ غیر مستقیم تودوخه، د ګرد په واسطه د کاسټین اوسپنې پین ځای په ځای کړي ترڅو دا مصیبت لرونکي خواړه خوندي وساتئ. دا د ګل ګل توکي چې د چټکو اړتیا ته اړتیا لري لپاره یوه ښه حل لاره ده. د بېلګې په توګه د یوې خاورې شاپ تصور کړئ. د خوړو ځوړندۍ له منځه ځي مګر د سکارو په واسطه نه وي، مګر په کاسټ کې د اوسپنې سکلیټ ټولې ډوډۍ د اندیښنو سره چمتو کیدی شي، او یو جوړه سټکس د یوې سرففې او د ډوډۍ خوړلو لپاره د هغې سره بلې خوا ته ګرځي.
.4 د خوړو خوړو ساتل
د ګرد په څنډه کې د کاسټ لوډین ککویټ ترتیب کړئ، تر هغه چې د امکان تر حده پورې تودوخه د مناسب ځای لپاره چمتو کوي ترڅو د خوړو تودوخه وساتي. دا به ګرمه وي، مګر ډیر ګرمه به وي چې دا به خواړه وسوځوي.
کله چې د پراخو توکو کښینول، یا د کوم شی ډیری اندازه کول، دا ځای د تودوخې په درجه کې د خوړو د ساتلو لپاره یو مناسب ځای دی پداسې حال کې چې خواړه پاتې کیږي. د دې توکو څخه د وچولو څخه مخنیوی لپاره، د ورور کارتن ګمارل وساتئ او په کوچنیو پیسو کې یې د خوراکي توکو نمونه وساتئ.
5. مصؤنیت او پاملرنې
کاسټی اوسپنې پاملرنې ته اړتیا لري . د یادولو لپاره یو مهم شی دا دی چې د لوړ حرارت پخولو کې، د فلز کولو څخه مخنیوي کې د تېلو غوړ کولی شي ټوټه ټوټه ټوټه کړي او د نخچې فلز کړي. کله چې ستاسو د وسپنې د پخلی کولو لپاره فرصت لرل، نو د وچ او پیښ شوي پیچ لپاره معاینه وکړئ. دا به د پاکولو وروسته اضافي تیلو ته اړتیا ولري. دا په ځانګړې توګه د قلمونو او پیښو د ښکته اړخونو سمه ده چې د تودوخې تر ټولو لوړه کچه لري. د وسپنې د وسپنې کڅوړه چې د پاملرنې لپاره به یې د ډیرو ژوندیو وروستیو پایلو وروستي وي.
دسپنې اوسپنې پاکول اسانه دي. لطفا هغو کسانو ته غوږ مه واورئ کوم چې یوازې یې دا پاک پاکوي. د وسپنې د وسپنې اړتیاوې باید په بشپړ ډول واخیستل شي ترڅو راتلونکی ډوډۍ د تیرې وروستۍ په څیر خوند ونه لري. د درملو پاکولو څخه ډډه وکړئ، مګر د سطحې پاکولو لپاره اړتیا ورته ورته صابون وکاروئ. د تیلو په مینځ کې غوړ به پاتې شي. کله چې پاک او خړوب شي، د زنګونو مخنیوي لپاره د تودوخې لږ مقدار تیلو ته اړ کړئ. د کاسټ اوسپنې یو ښه ساتل به شین ښکاري، مګر تیل نشته.
وروستۍ یادونه باید په پام کې ونیول شي. د ګل په باره کې، کاسټ لوټ کیدای شي ډیر ګرم شي. د منځنۍ پخلنځي ګرمې پیډ یا تولیه به د دې تودوخې څخه لاسونه وساتي. د چرمی ګولۍ ګولۍ به مرسته وکړي، مګر د ټپي کیدو څخه مخنیوی لپاره ډیری پرتونه ته اړتیا لیدل کیږي. دا غوره ده چې د ګرمې تودوخې وسپنې پریښودل شي چیرته چې دا وي او دا د دې لپاره چې د کار کولو دمخه مخنیوی وکړي فرصت ورکړئ.