ختیځ اروپایيان د مڼې سره مينه لري، لکه څنګه چې د مڼې د میوو له خوا څرګند شوي. او، هغه فرعي ککونه چې موږ یې یو، لږ کامل ميوه د پخلی کولو لپاره په پاخه کڅو کې پای ته رسیږي. زه په یاد یم چې زما مور او میندې لیدل کیږي پداسې حال کې چې دوی د اوسپنې بورډ یا ګنډلو ماشین کې ډډه کوله. کله چې زه دومره پیاوړ وم چې اوږد پوټ ته ورسیږم، ما اجازه درلوده چې د اوږدې لاسي لرګي چون څخه کار واخیستل شي ترڅو دا ډډ ورکړم، د ښکته ټوټه ټوټه ټوټه کړئ نو دا به سوځوي.
که څه هم سیپلیو ښه ښه کیږي، ځینې وختونه زه غواړم د مڼې د کثافاتو کارولو لپاره د مڼې ډیری کارولو څخه ګټه پورته کړم. پولې خټکي غږ کوي کرسزونکا تاو ، په لفظي ډول "یو خنډ ". زما بسیا به د هغه ګوتې سره یوځاې ټوټې کړي او زه پوهیدم چې د هغه د پولنډي کافي کیک ترکیب لپاره د مڼو د جوړولو وخت و. زه د دې کړکۍ لپاره یو څه بیل ډول تخنیک او اجزا کاروم کوم چې د مغز سربیره یا په سمه توګه پریښودل کیدی شي. که تاسو د کیک لیفورر لرئ، نو د دې بیلګې په توګه د اپپلیوس - کرینبیری روډ پوډیشن رییس جوړول .
دلته د اپپلیوس کروم کیک لوی انځور دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 د غوړ غوړ (ټول هدف)
- 1/2 د کپ شکر
- 1/2 د کپ شکر (روښانه خنده، پیکل)
- 1 کڅوړه داراني
- 2 منون / څلور ټوټې مربع مکھن (خټک)
- اختیاري: 2/3 د غوښینو غوښتي (په مینځ کې کندې، یا پنجشیر)
- 2 غوړي وړه (ټول هدف)
- د چرګانو د کڅوړو کڅوړه
- د چرګانو د کڅوړې سوډا
- 3/4 د چاسن غنموان
- 1/2 د چایانو نمک
- 3 منډې / شپږ ټوټې شونډې (نرم)
- د 1/4 پیالو بورې
- دوه لوی هګۍ (د خونې د حرارت درجه)
- 3/4 د مڼو کڅوړه (نرم، طبیعي یا ښایسته خوږه شوې، کور او یا د پلورنځی اخیستل)
- 1 پیټ خاکی
دا څنګه جوړ کړئ
- توره تاکید 350 درجو ته لوړه کړئ او په عموما سره د 13x9 انچ پین پین سره د پخلی سپری سره. یوې خواته شوی.
- د ټوټې ټوټې ټوټې کولو لپاره: په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د 1/2 کپ اوړه، 1/2 کپ شین، 1/2 کپ پاکه خړور شکر، 1 کڅوړه ټوټیم، خټک مکھن، او مغز لرونکي، که کارول کیږي. یوې خواته شوی.
- د کیک بټر جوړولو لپاره: په منځنۍ کڅوړه کې، د دوه کپ غوړ، د پکاو کڅوړه، د پکاو سوډا، 3/4 د چاسن غنمو او مالګې سره یوځای کړئ.
- په یوه لوی کڅوړه کې، یو پوزه مکھن او 1 1/4 کپ کنډک سره یوځای وو، تر څو چې ګډ وي مګر لمر او فلش نه. هګۍ، يوځل په يو وخت کې اضافه کړئ، تر څو پورې چې ملګری سره ګډ شي او د کڅوړه ټوټه ټوټه کړئ.
- د اوړو مخلوط 1/3 اضافه کړئ، تر هغې چې ګډ شي. بیا ټول د مڼیو اضافه کړئ، چې تر هغې پورې ګډ شي. د اوړو 1/3 د مخلوط مخلوط کې مخلوط کړئ، بیا د غوړ کریم او بیا د اوړو وروستی 3، د هر اضافي اضافو وروسته وروسته ښه کول. تکرار مه کوئ
- بیټرۍ چمتو شوي پین ته انتقال کړئ، په مساوي توګه خپور کړئ. د بټر په پورته برخه کې په مساوي توګه د خټکو ټوټه ټوټه کړئ او له 35 څخه تر 45 دقیقو پکښې ونیسئ یا تر هغه پورې چې په مرکز کې ټیټ پوټ داخل شوی وي د څو کرومونو سره نښلول کیږي. مه اخلئ د تار په ریکار کې لږ څه ټک کړئ، مګر ګرمو ته خدمت وکړئ، چوکونو ته پرې کړئ. ګرمشش د کارمل چټک او خواږه سپک کریم سره د اړتیا په صورت کې د سنامین چینی سره سپک شوی.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 554 |
| ټول ټیټ | 29 g |
| تغذیه شوی غوښه | 13 g |
| ناڅاپه غوښه | 8 g |
| کولیسسترول | 149 ملی ګرامه |
| سوډیم | 557 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 70 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 7 g |