نه یوازې دا معدنی توکی د اوسپنی خواږه کچالو نیکوس ښه، بلکه په ډیره بیالبیل ډول. دا ترکیب د پوټکي غوښتنه کوي، مګر تاسو کولی شئ د ګرم شوي چرګ سورن، توفیو، یا د مخلوط سره هر ډول ګرانه سبزیج اضافه کړئ. پداسې حال کې چې دا ترکیب د چارکول ګیل د شعلا بوسیو ذائق لپاره ډیزاین شوی، دا د ګاز واحد، د انور ګرۍ، د پوټکي سر یا تڼۍ چمتو کیدی شي. په راتلونکې غونډو کې د سپورټ کولو، سپورټ کولو یا سفر کولو سفر کې دا خدمت وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډ فلیټ (
- سکرټ ،
- فلیټ اوسپنې ، یا د پورتنۍ کندې پورتنۍ دوره)
- 2 منځنۍ خواږه کچالو (د دې ډک لپاره اوږد، پتلي کچالو غوره کړئ)
- د جوار دوه غوږونه
- 1 15-اچونه کولی شي لوبیا (وچکړي او پوټکي)
- 3/4 کپ / 175 ملی لیتره قیوسو فریسکو پنیر (ککړ شوی)
- 2 پاڼي / 30 ملی لیت زیتون غوړ
- د 9 انچ د کاسټ لوین سکیلټ (موسمی)
- د مارینډ لپاره:
- 3 پاڼي / 45 ملیونه زیتون غوړ
- د 2 لویو قامونو جوس
- 1-2 د لیو لشین (کچی شوی)
- 1 کڅوړه / 5 ملی ګرامه جریان پاؤر
- 1/2 توچون / 2.5 ملی لیتره مرچ پوډر
- 1/2 توچون / 2.5 ملی لیتره مالګه
- 1/4 کڅوړه / 1.75 ملی لیتره تور مرچ
- د لیم - کیلیټروټ سوس لپاره:
- 1 کپ / 240 ملی لیتره پوره ټول شیدو دانګ (نه یوناني سټایل)
- د 1/4 پییل سیلیلټرو پاڼو) په نرمۍ سره ډک شوی (یا د فلیټ پاڼي افشا سره بدله کړئ
- یو کوچنی جالپینو (تخم شوی او کټی)
- 1 منځنۍ شنه پیاز (کټوال)
- 1/4 کڅوړه / 1.75 ملی لیتره مالګې
دا څنګه جوړ کړئ
- په کوچنۍ کڅوړه کې د مخلوط مخلوط عناصر په ریزالبل وړ بسته کې فلیټ چپ، چرګ، یا تودو ځای ونیسئ. پورتنۍ برخی په پورته کولو سره ډاډ ترلاسه کړئ چې ټولې سطحې لیپت شوي دي. مهر مهر او په ریفورم کې ځای. مارینټ پوسته د 3-3 ساعته لپاره، چکن 1-2 ساعته لپاره، او توفیو یا سبزيجات د 15-30 دقیقو لپاره.
- پداسې حال کې چې غوښه خړوبول کیږي، د لییم - سیلینټرو چاس چمتو کوي. تخم شوي او کښت شوي جالپینو، شنه پیاز، سلیټرو، د جوانې جوس، او 1/2 کپ / 120 میلی لیتره د غاښ په مخلوط یا غذا کې پروسس کونکي. د پاک مرکب څاه. که تاسو غواړئ د مالګې د بوتل څخه کار واخلئ ترڅو د چرګانو په چټکیو کې راوبلئ، نو تاسو اړتیا لرئ چې ډاډ ترلاسه کړئ چې هیڅ ډول بکسونه پاتې دي. ډیری ډډران د سبزیجاتو سبزیجاتو اغیزمن دي، مګر په هغه صورت کې چې تاسو د ځینو غیر غیرقانوني ټوټو سره پریښودل شوي، مخلوط د یوې کڅوړې په وسیله چل کړئ. پاتې 1/2 1/2 کپ / 120 ملی لیتره دقیقه او فصل شامل کړئ د 1/4 کڅوړو / 1.75 میلیون مالګې سره. د مسالې بوتل ته لیږدول (د فینل کارولو لپاره دا ګام آسانه کړئ) او په ریفورم کې ذخیره کړئ تر هغه چې نخس ترسره شي.
- د منځنۍ لوړ حرارت لپاره د ګلاب چمتو کول. که د تیو کارول، 375 درجو ته مراجعه وکړئ.
- د خوږو کچالو پاکول او غل کول. د کاغذ تولیه سره وچ کړئ او د سترګو پای ته ورسوئ. د 1/4 "سلیکونو کښیکاول. د 2 اوسپنو غوړ شامل کړئ / د زیتون غوړ د 30 میلی لیتر غوړ چې د اوسپنې د تیلو مینځ ته راوړي. ډاډ ترلاسه کړئ چې ټول ښکته ټیټ ښه لیټ دی. د پرت غوږو الوتونکو د دوی په نیمایي کې د مخکینۍ یوې برخې څخه ډډه کول، له بهر څخه کار کول د سرک په شکل کې مرکز: د نمونو سره موسم او د 10 دقیقو لپاره په مستقیم تودوخه د ګرم په ځای کې ځای ونیسئ غیر مستقیم تودوخه ته لاړ شئ او د 15-20 دقیقو اضافي لپاره پخاطر ونیسئ.
- کله چې میوه کچالو غیر مستقیم تودوخه پخلی کوي ، نو دا وخت دی چې د جوار د پخلی کولو لپاره وخت ونیسي. هګۍ او پوړونه په ځمکه کې واچوئ، په هر 30 ثانیو کې یو دقیقه په یو دقیقه کې ځای ونیسئ، تر څو چې دا په نرمه کولو سره پیل شي. دا بهیر سرته ونه رسئ یا تاسو به سخت او سوځیدلي جوار سره پای ته ورسیږئ. د تودوخی څخه لیرې کړئ او د څو دقیقو لپاره یی سړه پریږدئ. د تیز چاقو کارول، په لنډه توګه دانی غوټکی کړئ او په کڅوړه کې ځای ونیسئ. د پلاستيکي لرګو پوښل تر هغه چې چمتو وي چمتو کړئ.
- د پوټکي څخه ځای په ځای کړئ او ځای په ګلان کې وخورئ. که چیرې د یوه ډډ ډک لپاره انتخاب وکړي، دا به په 5-7 دقیقو کې په بشپړه توګه پخه شي. توفیو او نور سبزیجات به د 3-5 دقیقو پورې وي. که چرګ د چرګانو سينې کاروي، لومړی دا د جوار څخه مخکې دا پخلی کړئ. دا به اوږد وخت ولري او اړتیا ولري چې دحرارت درجه 165 درجې F ته ورسیږي. مخکې له دې چې په پام کې ونیول شي د سینې په ډیری برخه کې. کله چې غوښې (توفیو، یا سبزيجاتو) له لارې پخي شوي وي، د تودوخې څخه لیرې کړئ او د کڅوړو په ټوټو کښینول شي.
- اوس د وخت وخت دی چې د نوچيانو راټولولو سره پداسې حال کې چې د کاسټ اوسپنې سکیلټ لا تر اوسه په ګرام کې دی. پنټ میوه د خوږو کچالو په ځای کیږدئ. بل، د خړ لرونکی دانه کیاني سرې ټوټې شوي پوټۍ سره (یا هغه څه چې تاسو یې د دې برخې لپاره غوره کوئ)، بیا وروسته ټیپ فاسکو. د ګرمۍ په شا باندې ځای پرځای کړئ او اجازه ورکړئ چې د 5-7 دقیقو لپاره ولاړ شئ تر هغه چې هر شی تودوخه او پنیر پاتي شوي وي.
- د تودوخی مقاومت لرونکی دستانو څخه کار اخلئ، په احتیاط سره د اوسپنې سکینټ لرې کړئ او په خوندي سطح کې ګرمی پیډونو ځای ونیسئ. په دې وخت کې نخسونه به واخیستل شي، نو له دې امله یې د 5-10 دقیقو لپاره پاتې شي. په خوندیتوب سره د چرګ، ګرینش سره د سلیټرو، خټک شوي شنه پیاز، او خدمت کول. د پین څخه د وتلو غوره لاره د سپتولا سره ده. د نیکوس د خوړلو لپاره یو کانال استعمال کړئ، په تېره بیا پداسې حال کې چې دا د نل لیدو ګرم دی.