والډورف کاکټل د شلمې پیړۍ په پیل کې د والډورور-آستوریا بار څخه د لاسلیک څښاک څښاک و او دا یو خورا ښه کاکیل پاتې دی. که تاسو د کلاشینیک سټراټیټ سره ښه څښاک په لټه کې یاست نو دا یو ښه انتخاب دی.
د غیر حاضر د اشارې سره د ریی ویسکي مینهتان په څیر فکر وکړئ. دا کوچنۍ اضافه څښاک ته څښل زیاتوي او غږ د میندو ویسکسي پس منظر په وړاندې تر ټولو زړه پورې توپیر دی.
په " زاړه والډورف-آسټوری بار بار کتاب " کې ، AS AS Crockett د ویسکس، ورمونت او غیر حاضری مساوي برخې غوښتنه کوي. دا خورا غیر حاضر دی او شاید د عصري ذوقاتو لپاره خورا خورا ډیر وي. په تیرو کلونو کې، تناسب د لاندې کسانو سره مطابقت لري. په هرصورت، که تاسو ډیر خوښ یاست نو اصلي اصل ته یې ورکړئ.
په ترکیب کې، ما دا هم نور هم اخیستی دی او د غیر حاضرۍ څخه د ګنډلو په توګه کار اخیستل کیده چې په نرمۍ سره شیش کوټ کوي. دا یو ښه لار ده چې د انسجام ډیر جذب په څښلو کې ترلاسه کړئ او په نورو کلاسیکونو لکه بندر بندر کې کارول کیږي.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 منس رای ویسکی
- 3/4 اچون
- خواږه ویرموت
- 1/4 اچونه
- غیر حاضر یا بدیل
- دوه ویشونه
- اګسټورا بټرس
دا څنګه جوړ کړئ
- د سټیټ کاکیل شیش ته غایطه ګوښه وباسئ، دا د خواوو کوټیو ته تغیر ورکړئ، وروسته بیا اضافي غلا کړئ. (تاسو کولی شئ د دې بل ګام څخه مخکې د مخلوط ګلاس قانع کړئ.)
- ويکيسي او ورموتو په يوه مخلوط شيش کې چې د يخني څخه ډک شوي وي وچ کړئ.
- د 30 ثانیو لپاره تیاری
- په ګوتو ګلاس کې فشار راولي.
کوم ویکیسي باید استعمال کړئ؟
ريو ويکيسي په عموما د والډورف کاکټيل کې کارول کيږي که څه هم داسې وخت و چې ښه رګونه خورا لږ وو.
دې کار ډیری بارکالو ته لارښوونه وکړه لکه څنګه چې دوی په نورو ویسککي کاکټونو کې ترسره کړي او بوربن ته ځي. او یا هم یو ښه انتخاب دی، که څه هم اوس دا رای لوی غټ کار کوي، تاسو باید د اصلي خوند اخیستلو په اړه غور وکړئ.
دلته د انتخاب کولو لپاره یو شمیر رئی ویسکي شتون لري او تقریبا په مارکیټ به په والډور کې خورا ښه وي. د کوچنیو بچونو بریښنالیکونه لکه څنګه چې د سیسټل سیر یا لوېدیځ لوی لوې ریو په پام کې ونیسئ د ځینې غوره ریو څخه د وړو مایعاتو څخه راځي. د ازموینې او ریښتینې ریو ویسکي انتخابونو لپاره، د Sazerac یا Knob Creek ته ګورئ.
د ریو څخه جوړ شوي ویسکسي د نورو ډولونو په پرتله خورا سخته ده او ممکن د هر چا لپاره نه وي. دوی په واقعیت کې د ډیری ذائق لرونکي ویشینونو څخه دي، مګر یو ښه بوټان کولی شي د دې کاکټیل په څیر ودریږي.
که تاسو د ډیری زاړه خوځښت غوښتنه کوئ، د ویلیټ ترکیه 101 یا د زاړه رپ وان وینک څخه څه شی وکړئ. تاسو ممکن د یو ښه ښه بوربان په څیر په پام کې ونیسئ لکه بکر د جم بام کوچني بیچ راټول یا د فریلي حسد څخه .
هیڅ توپیر نلري چې د ویکسي کوم ډول چې تاسو یې د والدوف کوکټیل لپاره غوره کوئ، دا د بشپړ بدن ذائق سره یو ښه جوړ کړئ. سپکه وکیسي به د غیر حاضرۍ نښه هم نه وي او دا یو کاکټیل دی چې تاسو اړتیا لري تاسو په ذخیره کې تر ټولو غوره راوړي.
والډیر کاکټیل څومره پیاوړی دی؟
ډیری هغه ویسی چې موږ یې په اړه خبرې وکړې د بوتل کولو ځواک د 80-معیاري معیار څخه پورته. د الکول لوړ لوړې مواد اکثرا ډیر ذائق معنی لري او دا به د Waldorf Cocktail کې ډیر ښه ترسره کړي.
د دې دليل لپاره، اجازه راکړئ د څښاک ځواک د 100-ثبوت ویکسي څخه کار واخلئ.
په دې حالت کې، کاکټل به نږدې نږدې 35٪ ABV (70 ثبوت) وزن ولري، چې په هیڅ ډول د څښاک څښاک څښل نه ګڼل کیږي. له دې سره آسانه واخلئ او خوند واخلئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 239 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 12 ملی ګرامه |
| سوډیم | 162 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 4 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 7 g |