د 01 01
څه ته اړتیا لرئ
Tom Tom Merton / OJO Images / Getty Images ناک د ډیریدریټ کولو لپاره د غوره میوو څخه دی. وچې ناک ناکامې ناست دي او دوی په سلادونو کې خورا حیران شوي دي او په متن کې اضافه شوي دي.
دلته د ناکونو وچولو څرنګوالی دا دی چې تاسو د ترټولو غوره پایلې سره پای ته ورسیږئ او دا یقیني کړئ چې دوی د خونې په درجه کې د اوږد مهاله ذخیرې لپاره خوندي ساتل کیږي.
د هایډرایټوني ناکونو لپاره وسایل او اجزاو
- ناکونه
- اوبه او د نیبو جوس یا سرکا (د تیزاب د اوبو لپاره د برخی د مخنیوی لپاره)
- د اوبو لپاره کڅوړه
- کالرډر
- سبزيجات
- چاقو
- د ناک ناکر (اختیاري)
- د خواړو dehydrator
- د ذخیره کولو لپاره جار
02 of 07
د وچولو لپاره ښی ناکونه غوره کړئ
د پوستکي ناکونه. لeda مییډیډ ناک د ډډیډریشن کولو لپاره غوره دي کله چې دوی پخېږي مګر نرم نه وي. د مثال په توګه، د بارټیلټ ناک (د وچ کولو لپاره غوره نوعیت)، کله چې دوی سپینې وخوري مګر لاهم پیاوړي کیږي، د وچولو لپاره په سمه مرحله کې دي. دوی یوه ورځ یا دوه ورځې مخکې مخکې له هغې چې د جوس تازه تازه خواړه غوره وي.
03 of 07
د ناکونو رنګ، کور او سلونه
د انار ډک کول مخکې له دې چې د اوبو له مینځه وړلو څخه مخنیوی وکړي د ژغورنې له منځه وړل. لeda مییډیډ تاسو به غواړئ چې ناک د وچولو لپاره یې د ټوټې کولو څخه دمخه ناک ناکام کړئ. د چټکي ساختماني جوړښت چې کله ناکاليږي کله ناکله د سختو حجرو څخه راځي چې scleroids نومېږي. ډیری سیالرویلونه یوازې د پوستکي لاندې دي، له دې امله د ناکونو رنګول مخکې له دې چې د اوبو د ویجاړولو نتیجه یې په ښه بڼه جوړه شي.
- ټول ناکونه د سبزيجاتو سره سم سره رنګ کړئ.
- دریمه برخه واخلئ او قطبونه او ډډونه وخورئ. که تاسو ډیری ډیری پروسس کوئ، تاسو ممکن د ناک د قطار قطع وسیله کې پانګونه وغواړئ. دا یوه ساده وسیله ده چې د اتوماتیک لوپ سره یو څه سمه اندازه ده چې اصلي چوپړ کولو لپاره یې بیا وروسته او ډډ ډډ کړئ.
- ناک د 1/2 انچ انچ سلایټونو کښینئ کړئ.
یادونه: د نورو میوو لکه مڼې لکه سیلیکرو حجرو نه لرئ او د وچولو دمخه مخکی د څښلو اړتیا نه لرئ.
04 of 07
د اوبو کښینولو اوبو کې د ونو ناسته
مخکې له دې چې د ویجاړ کموالی له dehydrating څخه په اسید شوی اوبه کې د ناک د غوټیو سلوایستل. لeda مییډیډ لکه څنګه چې تاسو د ناک ناکونو ټوټه کړئ، ټوټې ټوټې ټوټې کړئ په تیزاب اوبه. دا قدم د ناک د وچو وچولو په وخت کې ټکوي.
- د اوبو د کوټی په شکل د تڼیو سرک او یا د لیمون جوس د اضافی کولو سره امیډول شوی اوبه جوړ کړئ.
05 of 07
د ناک د غوټونو وچول
ناکامیدونکي اوبو کې د تناسب وروسته وروسته ناکونه وچ کړئ. لeda مییډیډ کله چې تاسو چمتو یاست، د ناک ناکونو سلوایه کولو لپاره، دوی په ښه ډول په یو رنګ کې وچ کړئ او اختیاری یې په کاغذ باندې تولیه سره وچ کړئ، که چیرې دوی ډیر ګرم وي.
06 د 07
د هایډرایټرونکي ټری په اړه د ناک نمونه ترتیب کړئ
ناکري د dehydrator ټيټ په واسطه تنظيم شوي دي. لeda مییډیډ په یوه پرت کی د ډیریدرایټریټ ټیټونو کې د ناک د ناک د غوټیو سلګونه ترتیب کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې د هوا د هوا لپاره د ناک د غوټۍ تر مینځ ځای پریږدئ. هیڅ ډول بوټونه باید مخ نه وي.
07 د 07
وچ کړئ او ناکونه وساتئ
د پوستکي ناکونه. لeda مییډیډ - د ناک د ونو قطار د dehydrator ته ځای ورکړئ. تر هغه پورې چې ناک د نمی سپوږمۍ سره چمټۍ وي (عموما له 8 څخه تر 10 ساعتونو پورې) د 130 څخه تر 140 F (54 C څخه تر 60 C) پورې وچ وچ کړئ.
- dehydrator بند کړئ او ناک د وینځلو لپاره د خونې د حرارت درجه د 10 دقیقو لپاره ښایسته کړئ.
- وچ وچ ناک ناکونه په نرمه ګنډل شوي شیشې جارو کې ذخیره کړئ د مستقیم رڼا یا تودوخه.
- خپل جور د محتوياتو سره (Pears) او هغه تاريخ چې تاسو يې وچې وې ليبل کړئ. بیا تاسو کولی شئ ډاډه شئ چې تر ټولو زوړ لومړني استعمال وکاروئ که تاسو اضافي اضافې جوړې کړئ.
- وچ شوي ناکونه بايد د شپږ مياشتو څخه تر يو کال پورې د ژوندانه ژوند خوندي کړي.