د الوتونکو او یا د روسی کچالو سلاد لپاره پایښت توپیرونه شتون لري او دا ترکیب یواځې یو دی. د اجزاوو مقدارونو سره پریزنټشن مهم نه دی - هغه څه چې تاسو مو ترلاسه کړي کارول او د ذایق سره سمون کول!
تازه جریمې لکه د ډیل، چاقو، یا اجماع، سلاد ته لوی زیاتوالی ورکوي او د لوی ذائق وده کوي. تاسو کولی شئ ډب شوي یا منجمد چرګان او گاجر د لنډ لنډیز په توګه وکاروي، مګر د سلاد جوړښت او ذایع د تازه پکا شوي ګازو او مڼو سره ښه وي.
تاسو کولی شئ د دې ترکیب لپاره هر ډول مایع کچالو څخه کار واخلئ. د لید لیوالتیا لپاره، د ځینو مختلف قسمونو مخلوط کولو هڅه وکړئ لکه څنګه چې سور رنګ شوی، د یوکون سرو زرو، او ارغوانو آلو، لکه څنګه چې دلته انځور شوی.
که تاسو غواړئ دا شربت د شبیب په اړه خدمت وکړو خو دومره وخت نه لرئ چې مخکې هرڅه چمتو کړئ، او د جمعې په ماسپښین کې د کچالو او هګیو (او د میو او ګازو، که نوي کارول) راوباسئ. وروسته سحر د سه شنبې په سهار راټول کړئ، او شبیب د غرمې ډوډۍ پورې تنظیم کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- له 6 څخه تر 8 متوسطه کچالو (په اوبو لګول شوي پوستکي)
- دوه تر 3 لویه هګۍ
- 1 پیري شنه مڼه (تازه یا منجمد)
- 2 څخه تر 3 منځنۍ گاجرونه (پریښودل شوي، تعقیب شوي، او د 1/4 انچ انچ ټوټو کې راټیټ شوي)
- 4 ډنډ اچار، په ښه توګه کټ
- 5 پاڼي میونیزیز (یا نور د ذائق مطابق)
- کوسیر یا د خوندیتوب خاوره
- تازه ځمکه د تور مرچ د چک لپاره
- د پنچو بوره
دا څنګه جوړ کړئ
- کچالو ته په لوی لوټ یا هالینډ تڼیو کې ځای ورکړئ. د دوه انچو سوړ اوبو سره پوښ، او یو خولی ته راوړل. تودوخه کم کړئ او تر هغه وخته وخورئ تر څو کچالو د آلو د اندازې په پام کې نیولو سره د آلو په اسانۍ سره د چاقو سره په آسانۍ سره پوښل شي. خړوب، کڅوړه ته لیږدول، او په فایبر کې ځای په ځای کړئ.
- پداسې حال کې چې آلان پخلی کوي، سختې هګۍ جوړوي : په کوچني ساوسس کې هګۍ ځای په ځای کړئ، سرد اوبه پټ کړئ او یو خولی ته راوړو. هګۍ د 2 دقيقو لپاره پخلی کړئ، ګرمۍ ته ټيټ کړئ، او سمبال کړئ، د 10 دقيقو لپاره پوښل. هګۍ په کوچني ډوډۍ کې وخورئ او په یخچالیک کې وچ کړئ.
- کټی ګازونه په یو کوچنی ساټینډ کې ځای پر ځای کړئ او د یو انچ لخوا پوښلو لپاره پوره سرد اوبه سره پوښ کړئ. یو کښت ته راوړل تازه مچۍ شامل کړئ (که چیری د منجمد قابلو څخه کار واخلئ، دوی مه خوروئ، یوازې د هګیو سره ترکاریزم زیات کړئ)، تودوخه ټیټه کړئ او تر هغه وخته وخیرئ تر څو پورې چې گاجر او مچ داوطلبی وی، تقریبا 6 څخه تر 8 دقیقو پورې. په ډنډر کې وچول او د خوړو د اوبو لاندې د خونې د پروسې د مخنیوي لپاره خنډ کول. گاجر او مڼې لوی کڅوړه ته انتقال کړئ.
- آلو لوټی څخه راوباسئ، پیل کړئ او د 1/4 انچ انچ موټرو کې وخورئ. کچالو او ګازو سره آلان اضافه کړئ. هګۍ شوي هګۍ وخوري، 1/4 انچ انچ موټرو کې وخورئ او سبزيجاتو ته اضافه کړئ. د کښت اچول شامل کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- د میونیز، مالګې، مرچ، او شلو ګولۍ ته اضافه کړئ. په سمه توګه سره یوځای شی. سلاد چک کړئ او موسم فصلونه سم کړئ، یا که چیرې تاسو د کریمر سلاد غوره کړئ نو نور میونیز اضافه کړئ. تر هغه وخته چې خدمت ته چمتو وي پوښ او پوښ کړئ.
- د زړه د ډوډۍ خدمت د لومړی کورس په توګه یا د ډوډۍ لرونکي چرګانو سره د خواو خواړو په توګه.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 169 |
| ټول ټیټ | 10 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 117 ملی ګرامه |
| سوډیم | 632 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 15 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 6 g |