دا توفیو جیبونه پورټبل، صحتمند، د ورځنۍ سبزیجاتو ډوډۍ دي. تاسو کولی شئ هر هغه څه چې تاسو یې غواړئ جامې کړئ، ځکه چې دا د اناري جوړولو لپاره یوازینۍ لارښود دی. ځینې عامې عامې برخې په کې شامل شوي سبزیانې عبارت دي له چای او فرییکیک، مډال، او وريجو سره.
دا دوديزې جاپاني دي خو په کوريا کې هم ډېر مشهور دي ځکه چې د جاپانيانو له خوا د کوريا د 19 پيړۍ په اوږدو کې استعمار.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 غوړي وریجی (
- سشی یا منځنی غنم وریجی)
- 2 د چرګانو وریجو انګورو
- د تیپسو 2 شبیه
- 2 پاڼی د کوریا سمندري تڼۍ (ګیم) (خټک)
- 10 مربع اناري توفیو جیبونه (نیمایي برخه)
دا څنګه جوړ کړئ
- د وريجو کڅوړه کې د وريجو کڅوړه یا په یوه کڅوړه کې د ډوډۍ په برخه کې.
- کله چی وریجی ترسره شی، پسه وريجی د چمچ سره ولګوئ.
- اجازه راکړئ له لاری سره د بل 10 څخه تر 15 دقیقو لپاره.
- په یوه کڅوړه کې، د انګورو سره د سرک سره یوځای کړئ، چې یوځای کیدل.
- وريجی د غټ لوی لرګی کڅوړی یا سلاد کڅوړه ته انتقال کړئ.
- په یوه لرې پرتې برخې کې وخورئ ترڅو چای ورسیږي.
- د فین یا میګاین سره فین او کله چې دا د کافي اندازه کافي وي، د سرک - شکر مخلوط په چایونو کې مخلوط کړئ. لکه څنګه چې تاسو د یوځای کیدو سره فیننګ ساتئ.
- وروسته بیا په خامه شوي سمندر سمندر کې زنګ ووهئ.
- خپل لاسونه د وریجو سره وخورئ، پس چایې تاسو سره نده.
- په ښه توګه وریجی په 20 برخو ویشئ.
- هر یو په اونیو کې بڼه کړئ او په پیاوړي توګه د انار جاکونو کې وټاکئ.
د اناري سشی تاریخ
اناري سشي د سوشی چای سره د موسمی تاکونو (د عمر دوره) د وچولو له لارې جوړیږي. دا د شینوټو خدایه، اناري په نوم نومول کیږي کوم چې د توف لپاره د زړه ویاړ لري.
دا هم ویل کیږي چې جاپاني لومړی د تیلو تیارولو لپاره لومړی وو، مګر لږ تر لږه د تاریخي تاریخ څخه پیژندل شوي. په توو هاکاکچین کې د ژورو تولیدو تودو ژورو یادونه وشوه، کوم چې د جاپاني رییس کتاب دی او په 1782 کې د ادو په دوره کې چاپ شوی. او دا هم معلومه ده چې اناري زوسشي په 1853 کې رامنځ ته شوه.
په جاپان کې د ژورو تاکید شویو توفیو پایپونه ډیر مشهور شول چې د 1980 څخه تر 300000 پورې 450،000 پچه هره ورځ جوړه شوې وه او نږدې 1/3 د سوزو لپاره چې د تودو لپاره کارول کېده 1/3 د ژورو وچو شوو پوچو لپاره کارول شوي وو.
د اکبیانا څخه د سوشي تاریخ
سشی د اوومې پیړۍ د آسیا په شاوخوا کې د ماهيانو د ساتلو د یوې طریقې په توګه پېل شو او په بڼه یې وده وکړه موږ نن له موږ سره واقف یاست. د يحيی په نوم يو 19-پيړۍ پيښه د سهي خدمت کول د هغې په اوسني شکل او د خميرۍ پروسې کې ورکول کيږي. د کب ماین پاکولو نوې طریقه خورا مشهوره شوه او دوه بیلابیل ډولونه راڅرګند شول. د کانسا هیلې چې د کنسای سیمه وروسته چې اسکا په اوس وخت کې موقعیت لري نومول کیږي، د لرګو بکسونو څخه کار اخلي ترڅو چای او کب په ګډه یوځای کړي. دا ډول سشی د هاک ساکی په نوم یادیږي. ډول ډول سشی په سشی بارونو کی کار کاوه او په ډیری جاپانی رستورنیو کی د ادو سټایل څخه راځي (ادو د توکیو پخوانی نوم وه).
سوسه څه ده؟
سشی، اصلي چټک خواړه، په نړۍ کې خورا مشهور شوی. سشی د وریجو یو ترکیب دی، په ښاخانه توګه د خوږو وریجو انګورو او سبزيجاتو او سمندري موادو سره نور مواد.
پنځه ډوله سشي شتون لري:
- مکی سشی: یو لاری شوی سشی د انګورو وریجو او سبزیجاتو / سمندریو څخه جوړ شوی. دا د مشهور سشی رول دی.
- نريري سشي: د لاس جوړ شوي وريجو بال په سمه توګه د سمندري ټوټې سره.
- اناري سوشي : د سویاین غوښه د سوخي چای ډک شوي.
- د تاککي سشی: لاس لاس سشی سرته ورساوه .
- چراشي سشی: د سپی غوټی د سبزیانو او سمندری په توګه سبزيجات یا سمندری سره مینځ ته راځی .
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 606 |
| ټول ټیټ | 27 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 47 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 51 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 49 g |