په عمومی توګه موږ د هندواڼی کښت ته په مثلثونو کی خورو. مګر وچ شوی خټکي؟ باور وکړئ او یا نه، دا کار کوي - او دا خوښه خوند ورکوي. دا کیدای شي د روغ تندلر نه وي، مګر دا یو بې سارې خوځښت دی.
د خټکي غوړولو لپاره دا تخنیک د ډوډۍ ډیری نور ډولونه ډکوي . لومړی، د هندواڼي یو روښانه رژیم ته لیږدول کیږي، بیا وروسته په ګرمو غوړ کې ځای کیدلی شي، او د پوند شوي شکر سره یې د پای ته رسیدو په توګه کښیني. دا ترکیب د خټکي غوښه د ټوټو په مینځلو کې غوښتنه کوي، مګر که تاسو غواړئ دا د کارنیوال سنیک سره ورته شئ تاسو کولی شئ په ټیګلیزونو کې وشمیرئ او د رین له لارې لرګۍ د کوټ او وریدو مخکې پریږدئ. د ډیری تغذيې خواړو په څیر، دا د تودوخې او ګرمو په وخت کې په سمدستي توګه خدمت کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- له 6 څخه تر 8 پونډه غوړوبل (بې وزله)
- 3 غوړي د سبزیجاتو تیلو (یا د کانولا تیلو، د ژورې خوړلو لپاره)
- 1/2 د غوړ کښتۍ
- 2 هګۍ سپي (وهل شوي)
- د چرګانو 2 اوبه
- 3/4 کپ ټول موخې اوړه
- ګرینش: پوند شوی چینی
دا څنګه جوړ کړئ
- د خټکي کښت په نیم ساعت کې کښته کړئ. په نیمه برخه کې دوه نیمه ټوټه ټوټه کړئ. تاسو باید څلور اوږد مثلثی شکلونه ولرئ. د چاقو چلولو په واسطه د هر چا څخه رڼا لرې کړئ د سپینې پرت او سور غوټ ترمنځ، ستاسو د غوره کولو لپاره د دې لین په اوږدو کې د چاقو کچه ساتل. د روند څخه ډډه وکړئ او د خټکي غوښه په انچ انچ ګوتو کې پرې کړئ. بیا غوړ د ټیټ انټرنټ انټرنټونو ته وویشئ. (دا یو ساینس نه دی، نو له دې امله اندیښنه مه کوئ که چیرې تاسو عجیب شکلونه لرئ.)
- غوړ په ژوره فریار کې، د ډوډۍ توی یا 350 ته وخورئ.
- په یوه کڅوړه کې، د مرغومۍ څخه د هګۍ د اوبو او اوبو سره یوځای تر هغې پورې وخورئ.
- کڅوړه په کڅوړه کې ځای پرځای کړئ او د ګرمو غوړ ته نږدې د کنسټش مخلوط سره یوځای کړئ. په اوړو کې د خټکي غوټۍ ډک کړئ، بیا وروسته د کوسټشیک بیټرۍ سره کوټ. په احتياط سره د غوړونو غوړ او ژور غوړ ته واچول شي، پرته له دې چې د ډنډونو ډک وي، د ټوټو تر منځ په خونه کې په سمه توګه نخښه شي. تر هغه وخته چې د خټکي غوټکي زرغون وي، پخلی کړئ.
- د یو لوټ شوي چمغ په کارولو سره، د تیلو څخه لرې کړئ او په یوه کاغذ تولیه کې ځای په ځای کړئ. د ژور خواږه مرغوبۍ ویجاړ کړئ د پوند شویو کنفینرانو د شکری ګنډلو سره او ګرمۍ ته خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 136 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 130 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 30 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 3 g |