څنګه د ټارياري سوشي جوړول

د 06 01

Temari Sushi

تیاریروزس یا د لمړی سشی کوچنی او د بال بڼی سشی دی. عمري سخي معمولا د خوشحالۍ په وختونو کې پخيږي. Temari (په معنی معنی "لاس لاس بال" په انګلستان کې) د جاپاني کټګور شوي بال دی، چې خلک یې په جاپان کې لوبې کولې. په دې ورځو کې د ټارالي بالونو د ماشومانو د لوبو پر ځای په کور کې د زړو جشنونو په توګه درملنه کیږي.

دا رنګ لرونکي بال بڼي سشیشي په مختلفو غونډو سره ډیری وختونه په جاپان کې د هاماماتوري (د نجلۍ ورځ - مارچ 3) کې په خدمت کې خدمت کوي.

دا آسانه ده چې سشی وخورئ او د ګوندونو لپاره ښه وي. راځئ چې د رنګې محاکمې سشیاني څنګه جوړ کړو. د تاریري سوشی اساسا دوه برخې لري: د سوشي وریجو او د هغه غوره برخې سره چې ستاسو د انتخاب اجزا سره یې برخه لري.

که تاسو سشی سره مینه لرئ، ستاسو د خوښې سشیمي (خام کبۍ) د وزن په څیر کار واخلئ (ټیمري - جوزشي که د خام کبې څخه کار اخلئ د بډو لپاره ښه نه وي). سشیمي مچھلی لکه سالم، تونا، تائی (سمندر بریم) کار ډیر ښه دی. د جاپاني سپر مارکیٹ بازار کې د تازه سشیمي بلاک (د مایع کوچنی بلاک) ترلاسه کولو هڅه وکړئ او په خپله یې وویشئ. دا د حیرانتیا وړ سوسی اخیستل سوسی دی.

که تاسو د خام کبی پرست نه یاست، د خوارځواکۍ شربت، سمبول شوی سلیمان، جوش شوي کڅوړه، خټکی غوښه، یا هر هغه شی چې پخلی شوی وي استعمال کړئ. که تاسو سبزيجات یا پرانیستی یاست، تاسو کولی شئ د طارق سشی د خپلو خوښې سبزیجاتو سره جوړ کړئ. دوی کولی شي لومړنۍ یا چټک شي (له دې کبله داوطلبي وي)، یا تازه سبزيجات هم کاروي.

که تاسو مایع کاروئ یا نه، تاسو کولی شئ دا مواد د ککبر، آیوکودو، کیینشي تاګوګو (ټوخه شوي هګۍ) او بوټو سره تل د رنګ رنګ کولو لپاره لیږد کړئ.

02 د 06

د سوخي وریجو او توپان چمتو کول.

د سوخي وریجی چمتو کړئ (د سوشی وریجو څنګه ونیسئ) او د وریجو وړو کوچیو جوړولو لپاره. یوې خواته شوی. د مختلفو بڼو چمتو کول.

د نظریاتو لوړول:

• مګورو سشمي، په ټیټه کچه مینځل شوی
• سالم سشیمي، په کمه ټوټه شوې
• جوش شوی شریب
• حام، په کمه ټوټه شوې
• د آیوکودو سلونه
• د نموني بوټي

دلته ستاسو د لمړی سوری جامې تیارولو لپاره ځینې ګټورې لارښوونې دي.

• د مختلفو رنګونو لکه سور (ټنا) او شنه (Avocado) استعمال کړئ.
• اجزاء د جوړښت سره لکه د اکټوپس سشمي او کیشيشي اماګوګو (ټوټه شوې هګۍ کښتۍ) څخه کار واخلئ.
• د ژباړونکي اجزاوو څخه کار واخلئ لکه سپر سپیڅل شوي کڅوړی او تائی (سمندر سمندر). که تاسو د دې موادو لاندې لاندې اجزاء ولرئ، تاسو لا تر اوسه هم لیدل کیدای شئ.
• د ګنيش تلريشي سوشي د ايورا (سالم رو) سره، د ګل شکل شکل کټرې، نوري (د سمندري ځايو) سوريز، سپي لږ کم شوي ليمون، چايز، کياي ويډ ديکون (مډل سپراټ)، يا ميکروچروس.

03 of 06

تپونو ځای ونیسئ.

04 06

سشی چای ځای ونیسی.

د سوشی چای باندی په مینځلو باندی ځای ونیسی.

05 06

سوشي شکل کړئ.

سوشي په یو بال کې بڼه کړئ، د پلاستيکې لرګي ګړندۍ کړئ. (تاسو د خپلو چاقو په اړه اندیښنې ته اړتیا نلرئ چې د وريجو سره چټکی او یا هم ناڅاپي شکلونه ولرئ ځکه چې ستاسو سشی باله په طبیعي ډول د پلاستيکي لرګیو سره د ښکلا شکل ښایسته.)

06 06

بشپړ شوی

د پلاستيکې لپاس لوټ کړئ. دابيابي او سویا سایس سره د محوري سوشي خدمت کول.